Kandierte Äpfel selber machen: Süße Versuchung selbst zubereiten

Möchten Sie lernen, wie man kandierte Äpfel selbst herstellt? In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um diese köstliche Leckerei zu Hause zuzubereiten. Von den benötigten Zutaten bis hin zur genauen Anleitung – folgen Sie einfach unseren Schritten und genießen Sie Ihre selbstgemachten kandierten Äpfel!

Leckere Rezepte: Kandierte Äpfel ganz einfach selbst machen

Zutaten:

– Gründlich gewaschene Äpfel
– Holzspieße
– Zitronensaft
– Zucker
– Wasser
– Speisefarbe (optional)
– Kokosraspeln (optional)

Anleitung:

1. Die Stiele und die Blütenansätze von den gründlich gewaschenen Äpfeln entfernen.
2. In jeden Apfel einen Holzspieß stecken.
3. Zitronensaft, Zucker und Wasser in einem Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
4. In einer kleinen Pfanne etwas von dem Sirup karamellisieren lassen und zurück zu dem restlichen Zuckerwasser gießen.
5. Alles bei starker Hitze einkochen lassen, bis es dickflüssig wird. Eventuell mit Speisefarbe einfärben.
6. Nun die Äpfel in der heißen Karamellmasse drehen und wenden, bis sie rundherum gleichmäßig mit dem Sirup überzogen sind.
7. Anschließend sofort in kaltes Wasser tauchen, damit der Karamell schnell abkühlt und fest wird.
8. Die kandierten Äpfel auf einem leicht geölten Teller trocknen lassen.
9. Optional können die Äpfel zusätzlich noch in Kokosraspeln getaucht werden, dann bitte nicht mit kaltem Wasser abschrecken.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten kandierten Äpfel!

Süße Versuchung: Kandierte Äpfel selber zubereiten

Zutaten:

– Gründlich gewaschene Äpfel
– Holzspieße
– Zitronensaft
– Zucker
– Wasser
– Speisefarbe (optional)
– Kokosraspeln (optional)

Anleitung:

1. Von den gründlich gewaschenen Äpfeln die Stiele und die Blütenansätze entfernen.

2. In jeden Apfel einen Holzspieß stecken.

3. Zitronensaft, Zucker und Wasser in einem Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen.

4. In einer kleinen Pfanne etwas von dem Sirup karamellisieren lassen und zurück zu dem restlichen Zuckerwasser gießen.

5. Alles bei starker Hitze einkochen lassen, bis es dickflüssig wird. Eventuell mit Speisefarbe einfärben.

6. Nun die Äpfel in der heißen Karamellmasse drehen und wenden, bis sie rundherum gleichmäßig mit dem Sirup überzogen sind.

7. Anschließend sofort in kaltes Wasser tauchen, damit der Karamell schnell abkühlt und fest wird.

8. Die Äpfel auf einem leicht geölten Teller trocknen lassen.

9. Man kann die Äpfel zusätzlich noch in Kokosraspeln tauchen, dann bitte nicht mit kaltem Wasser abschrecken.

Schritt für Schritt: Anleitung zum Selbermachen von kandierten Äpfeln

Schritt 1: Vorbereitung

– Von den gründlich gewaschenen Äpfeln die Stiele und die Blütenansätze entfernen.
– In jeden Apfel einen Holzspieß stecken.

Schritt 2: Sirup herstellen

– Zitronensaft, Zucker und Wasser in einem Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
– In einer kleinen Pfanne etwas von dem Sirup karamellisieren lassen und zurück zu dem restlichen Zuckerwasser gießen.
– Alles bei starker Hitze einkochen lassen, bis es dickflüssig wird.
– Eventuell mit Speisefarbe einfärben.

Schritt 3: Äpfel kandieren

– Die Äpfel in der heißen Karamellmasse drehen und wenden, bis sie rundherum gleichmäßig mit dem Sirup überzogen sind.
– Anschließend sofort in kaltes Wasser tauchen, damit der Karamell schnell abkühlt und fest wird.
– Die Äpfel auf einem leicht geölten Teller trocknen lassen.

Man kann die kandierten Äpfel zusätzlich noch in Kokosraspeln tauchen. In diesem Fall bitte nicht mit kaltem Wasser abschrecken.

Genuss pur: Selbstgemachte kandierte Äpfel in verschiedenen Variationen

Karamellisierte Äpfel mit Schokoladenüberzug

– Nachdem die Äpfel in der heißen Karamellmasse gedreht und gewendet wurden, können sie zusätzlich mit geschmolzener Schokolade überzogen werden. Hierfür eignet sich dunkle oder weiße Schokolade, je nach Vorlieben.
– Die karamellisierten Äpfel auf einem leicht geölten Teller trocknen lassen und anschließend vorsichtig in die geschmolzene Schokolade tauchen.
– Die Schokoladenüberzüge nach Belieben mit Nüssen, Streuseln oder Kokosraspeln bestreuen und die Äpfel erneut trocknen lassen.

Kandierte Äpfel mit buntem Zucker

– Anstelle von normalem Zucker kann für die Karamellmasse bunter Zucker verwendet werden. Dies verleiht den kandierten Äpfeln eine fröhliche Optik.
– Den bunten Zucker entweder fertig kaufen oder selbst herstellen, indem man normalen Zucker mit Lebensmittelfarbe mischt.
– Die Äpfel wie im Grundrezept beschrieben in der Karamellmasse drehen und wenden, bis sie gleichmäßig mit dem bunten Zuckersirup überzogen sind.
– Anschließend auf einem leicht geölten Teller trocknen lassen.

Kandierte Apfelringe

– Statt ganze Äpfel zu verwenden, können auch Apfelringe kandiert werden.
– Dafür die Äpfel gründlich waschen, entkernen und in gleichmäßige Ringe schneiden.
– Die Apfelringe wie im Grundrezept beschrieben in der Karamellmasse drehen und wenden, bis sie rundherum mit dem Sirup überzogen sind.
– Anschließend auf einem leicht geölten Teller trocknen lassen.

Durch die verschiedenen Variationen können kandierte Äpfel ganz nach individuellem Geschmack zubereitet werden. Ob mit Schokolade, buntem Zucker oder als Apfelringe – der Genuss ist garantiert!

Naschspaß für Groß und Klein: Kandierte Äpfel schnell und einfach selbst herstellen

Zutaten:

– gründlich gewaschene Äpfel
– Holzspieße
– Zitronensaft
– Zucker
– Wasser
– Speisefarbe (optional)
– Kokosraspeln (optional)

Um kandierte Äpfel schnell und einfach selbst herzustellen, müssen zuerst die Stiele und die Blütenansätze von den gewaschenen Äpfeln entfernt werden. Anschließend steckt man in jeden Apfel einen Holzspieß.

In einem Topf lässt man Zitronensaft, Zucker und Wasser bei schwacher Hitze schmelzen, während man ständig rührt. In einer kleinen Pfanne wird etwas von dem Sirup karamellisiert und dann zum restlichen Zuckerwasser gegeben. Alles wird bei starker Hitze eingekocht, bis es dickflüssig wird. Bei Bedarf kann der Sirup mit Speisefarbe eingefärbt werden.

Nun dreht und wendet man die Äpfel in der heißen Karamellmasse, bis sie rundherum gleichmäßig mit dem Sirup überzogen sind. Anschließend taucht man die Äpfel sofort in kaltes Wasser, damit der Karamell schnell abkühlt und fest wird. Die kandierten Äpfel werden auf einem leicht geölten Teller trocknen gelassen. Wer möchte, kann die Äpfel zusätzlich noch in Kokosraspeln tauchen – in diesem Fall bitte nicht mit kaltem Wasser abschrecken.

Karamellisierte Köstlichkeit: So gelingen Ihnen perfekte kandierte Äpfel zu Hause

Ein süßer Genuss für Groß und Klein

Die Zubereitung von kandierten Äpfeln ist einfacher als gedacht und kann zu Hause mit nur wenigen Zutaten durchgeführt werden. Beginnen Sie damit, gründlich gewaschene Äpfel von Stielen und Blütenansätzen zu befreien. Stecken Sie anschließend einen Holzspieß in jeden Apfel, um sie später besser handhaben zu können.

Der köstliche Karamellsirup

Für den Karamellsirup geben Sie Zitronensaft, Zucker und Wasser in einen Topf und lassen es bei schwacher Hitze schmelzen. Rühren Sie die Mischung ständig, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. In einer kleinen Pfanne können Sie etwas von dem Sirup karamellisieren lassen und anschließend zurück zum restlichen Zuckerwasser gießen. Kochen Sie alles bei starker Hitze ein, bis die Masse dickflüssig wird. Wenn gewünscht, kann der Sirup mit Speisefarbe eingefärbt werden.

Das Überziehen der Äpfel

Nun ist es Zeit, die Äpfel in die heiße Karamellmasse zu tauchen. Drehen und wenden Sie sie darin, bis sie rundherum gleichmäßig mit dem Sirup überzogen sind. Anschließend sollten die kandierten Äpfel sofort in kaltes Wasser getaucht werden, damit der Karamell schnell abkühlt und fest wird. Auf einem leicht geölten Teller können die Äpfel anschließend trocknen. Wenn gewünscht, können Sie die Äpfel zusätzlich in Kokosraspeln tauchen, jedoch sollte dann auf das Abschrecken mit kaltem Wasser verzichtet werden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Herstellung von kandierten Äpfeln zu Hause eine unterhaltsame und günstige Möglichkeit ist, um diese köstliche Leckerei zu genießen. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld können Sie Ihre eigenen kandierten Äpfel zubereiten und dabei Ihren individuellen Geschmack kreieren. Ganz gleich, ob als Snack für zwischendurch oder als besonderes Highlight auf einer Party – selbstgemachte kandierte Äpfel sind immer ein Genuss!