Einfaches Rezept für leckeren Kaiserschmarrn selber machen

Lust auf selbstgemachten Kaiserschmarrn? Erfahre hier, wie du ganz einfach und schnell diesen österreichischen Klassiker zu Hause zubereiten kannst. Mit wenigen Zutaten und Schritten gelingt dir ein luftiger, goldbrauner Pfannkuchen, der mit Puderzucker bestäubt und Apfelmus serviert wird. Probier es aus und genieße den köstlichen Geschmack des Kaiserschmarrns in deinen eigenen vier Wänden!

Einfaches Rezept für selbstgemachten Kaiserschmarrn

Zutaten:

• 4 Eier
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• eine Prise Salz
• 250 ml Milch
• 150 g Mehl
• Butter zum Ausbacken
• Puderzucker und Mandelstifte zum Servieren (optional)
• Rosinen, Vanillesoße oder Fruchtsoße zum Servieren (optional)

Anleitung:

1. Trenne die Eier und gib die Eigelbe in eine große Schüssel. Das Eiweiß gibst du in einen hohen Rührbecher.
2. Gib den Zucker, Vanillezucker, eine Prise Salz und die Milch zu den Eigelben. Siebe das Mehl dazu, um Klumpen zu vermeiden. Lasse den Teig kurz quellen.
3. Schlage das Eiweiß steif und hebe es vorsichtig nach und nach unter den Teig.
4. Gib die Hälfte der Butter in eine beschichtete Pfanne und erhitze sie auf hoher Hitze.
5. Gib die Hälfte des Kaiserschmarrnteigs in die Pfanne und backe ihn bei mittlerer Hitze goldbraun.
6. Wende den gebackenen Teig und backe ihn auch auf der anderen Seite goldbraun.
7. Trenne den gebackenen Teig mit einem Pfannenwender in kleine Stücke. Falls der Teig noch nicht ganz durch ist, brate ihn von allen Seiten weiter an.
8. Wiederhole den Vorgang mit der restlichen Butter und dem restlichen Teig.
9. Serviere den Kaiserschmarrn je nach Geschmack mit Puderzucker und Mandelstiften oder Rosinen. Dazu schmeckt auch Vanillesoße oder Fruchtsoße sehr lecker.

Genieße deinen selbstgemachten fluffigen Kaiserschmarrn!

Fluffiger Kaiserschmarrn selber machen – ein einfaches Rezept

Ein luftiges und einfaches Rezept für selbstgemachten Kaiserschmarrn

Der Kaiserschmarrn ist ein beliebtes österreichisches Gericht, das sich einfach zu Hause zubereiten lässt. Mit nur wenigen Zutaten, die man meistens bereits zu Hause hat, kann man einen fluffigen und köstlichen Kaiserschmarrn zaubern.

Die Zubereitung des Teigs für den Kaiserschmarrn

Um einen besonders fluffigen Teig zu erhalten, werden die Eier getrennt und das Eiweiß wird schaumig geschlagen. Dadurch erhält der Teig eine luftige Konsistenz. Die restlichen Zutaten wie Zucker, Vanillezucker, Salz, Milch und Mehl werden dann hinzugegeben und gut miteinander vermischt. Der Teig sollte anschließend kurz quellen.

Das Ausbacken des Kaiserschmarrns

Für das Ausbacken des Kaiserschmarrns verwendet man eine gut beschichtete Pfanne und ausreichend Butter. Die Hitze sollte nicht zu hoch sein, damit der Teig langsam ausbacken kann und eine goldbraune Farbe annimmt. Nachdem der Teig auf einer Seite gebacken ist, wird er gewendet und auch auf der anderen Seite goldbraun gebraten.

Serviervorschläge für den Kaiserschmarrn

Der fertige Kaiserschmarrn kann nach Belieben mit Puderzucker und Mandelstiften bestreut werden. Wer es klassisch mag, kann auch Rosinen hinzufügen. Als Beilage schmeckt Vanillesoße oder eine Fruchtsoße aus Obst oder Beeren besonders gut.

Weitere Empfehlungen für einfache Rezepte

Wenn dir dieses einfache Rezept für Kaiserschmarrn gefällt, könnten dich auch andere leckere Gerichte interessieren. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Zwiebelkuchen vom Blech ohne Hefe? Oder einem selbstgemachten Flammkuchen, der schnell und knusprig wird? Auch eine klassische Lasagne mit Hackfleisch und Bechamelsauce ist ein gemütliches Gericht für einen Abend mit Familie oder Freunden.

Teile deine Erfahrungen und Fotos

Ich freue mich immer über Feedback zu meinen Rezepten. Hinterlasse gerne einen Kommentar hier oder markiere mich auf Instagram, wenn du etwas nachgekocht hast und es postest. Du kannst meine Fotos auch auf Pinterest abspeichern, um das Rezept später wiederzufinden. Vielleicht gefällt dir ja eines meiner Bilder besonders gut!

Bitte beachte, dass die mit (*) gekennzeichneten Links sogenannte Affiliate-Links sind. Wenn du über diese Links einkaufst, erhalte ich eine Provision vom entsprechenden Online-Shop oder Anbieter. Der Preis ändert sich dadurch nicht für dich.

Schnell und einfach: Kaiserschmarrn selber zubereiten

Ein luftiges und köstliches Gericht

Der Kaiserschmarrn ist ein beliebtes österreichisches Dessert, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Mit nur wenigen Zutaten, die in den meisten Haushalten vorhanden sind, kann man diesen fluffigen Leckerbissen zaubern. Der Teig wird besonders luftig, indem die Eier getrennt werden und das Eiweiß zu einem steifen Schaum geschlagen wird. Dadurch erhält der Teig eine luftige Konsistenz, die ihn so besonders macht.

Die richtige Zubereitung

Um einen perfekten Kaiserschmarrn zu bekommen, ist es wichtig, den Teig richtig zu backen. Eine gut beschichtete Pfanne und ausreichend Butter sind hierbei entscheidend. Der Teig sollte langsam bei mittlerer Hitze gebacken werden, damit er goldbraun und nicht trocken wird. Nach dem Backen wird der gebackene Teig in kleine Stücke getrennt.

Varianten und Serviervorschläge

Kaiserschmarrn kann auf verschiedene Arten serviert werden. Traditionell wird er mit Puderzucker bestreut und mit Rosinen verfeinert. Wer es lieber ohne Rosinen mag, kann stattdessen Mandelstifte über das Gericht geben. Auch eine leckere Vanillesoße oder eine Fruchtsoße passen hervorragend dazu.

Fazit

Kaiserschmarrn ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sich schnell zubereiten lässt. Mit ein paar einfachen Tipps gelingt der Teig besonders fluffig und luftig. Ob mit Puderzucker, Mandeln oder Rosinen – der Kaiserschmarrn ist immer ein Genuss. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem österreichischen Klassiker verzaubern!

So gelingt der perfekte Kaiserschmarrn ganz einfach zu Hause

Die Zutaten:

– Eier
– Zucker
– Vanillezucker
– Salz
– Milch
– Mehl

Die Zubereitung:

1. Trenne die Eier und gib die Eigelbe in eine große Schüssel.
2. Das Eiweiß gibst du in einen hohen Rührbecher.
3. Füge Zucker, Vanillezucker, Salz und Milch zu den Eigelben hinzu.
4. Siebe das Mehl hinein, um Klumpen zu vermeiden.
5. Lasse den Teig kurz quellen.
6. Schlage das Eiweiß steif und hebe es vorsichtig unter den Teig.
7. Gib die Hälfte der Butter in eine beschichtete Pfanne und erhitze sie auf hoher Hitze.
8. Gib die Hälfte des Teigs in die Pfanne und backe ihn bei mittlerer Hitze goldbraun.
9. Wende den gebackenen Teig und backe auch die andere Seite goldbraun.
10. Zerteile den gebackenen Teig mit einem Pfannenwender in kleine Stücke.
11. Falls der Teig noch nicht ganz durch ist, brate ihn von allen Seiten weiter an.
12. Wiederhole diesen Vorgang mit der restlichen Butter und dem restlichen Teig.
13. Serviere den Kaiserschmarrn je nach Geschmack mit Puderzucker und Mandelsplittern oder Rosinen darüber gestreut.
14. Auch Vanillesoße oder Fruchtsoße passen gut dazu.

Das Rezept für Kaiserschmarrn ist einfach und mit diesen Tipps gelingt er dir garantiert. Viel Spaß beim Nachmachen!

Leckeres Rezept für selbstgemachten Kaiserschmarrn – fluffig und einfach gemacht

Zutaten:

– 4 Eier
– 1 Prise Salz
– 250 ml Milch
– 150 g Mehl
– 50 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– Butter zum Ausbacken

Zubereitung:

1. Die Eier trennen und das Eigelb in eine große Schüssel geben.
2. Das Eiweiß in einen hohen Rührbecher geben und steif schlagen.
3. Zucker, Vanillezucker, Salz und Milch zu den Eigelben geben und verrühren.
4. Das Mehl über die Masse sieben, um Klümpchen zu vermeiden.
5. Den Teig kurz quellen lassen.
6. Das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben.
7. Die Hälfte der Butter in eine beschichtete Pfanne geben und auf hoher Hitze schmelzen lassen.
8. Die Hälfte des Teigs in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
9. Den Kaiserschmarrn wenden und auch auf der anderen Seite goldbraun backen.
10. Den gebackenen Teig mit einem Pfannenwender in kleine Stücke trennen.
11. Falls der Teig noch nicht ganz durch ist, einfach noch kurz von allen Seiten weiter anbraten.
12. Mit der restlichen Butter und dem restlichen Teig denselben Vorgang wiederholen.
13. Zum Servieren nach Belieben Puderzucker, Mandelsplitter oder Rosinen über den Kaiserschmarrn geben.
14. Optional kann man auch Vanillesoße oder Fruchtsoße dazu servieren.

Genießen Sie Ihren selbstgemachten fluffigen Kaiserschmarrn!

Kaiserschmarrn selber machen leicht gemacht – mit diesem simplen Rezept

Ein fluffiger Kaiserschmarrn aus nur wenigen Zutaten

Der Kaiserschmarrn wird aus nur wenigen Zutaten zubereitet, die man garantiert bereits zu Hause hat. Der Teig wird besonders fluffig, indem die Eier getrennt und das Eiweiß schaumig geschlagen wird. Dadurch erhält der Teig eine luftige Konsistenz. Um den Kaiserschmarrn richtig lecker zu machen, kann man Puderzucker und Mandelstifte darüber streuen oder ihn klassisch mit Rosinen servieren. Auch Vanillesoße oder eine Fruchtsoße passen sehr gut dazu.

Die richtige Zubereitung für einen fluffigen Kaiserschmarrn

Damit der Kaiserschmarrn wirklich fluffig wird, ist es wichtig, dass das Eiweiß schön steif geschlagen ist. Dieser wird dann vorsichtig unter den restlichen Teig gehoben. Der Teig sollte außerdem kurz quellen, damit er seine optimale Konsistenz erreicht. Es ist nicht notwendig, Mineralwasser oder Backpulver zu verwenden. Die Methode mit dem geschlagenen Eiweiß ist meiner Meinung nach die beste.

Tipps für die Zubereitung in der Pfanne

Um den Teig in der Pfanne auszubacken, empfiehlt es sich, eine gut beschichtete Pfanne zu verwenden, damit der Teig nicht anklebt. Wichtig ist auch, ausreichend Butter zum Ausbacken zu verwenden und die Hitze nicht zu hoch einzustellen. Der Teig sollte langsam ausbacken und eine goldbraune Farbe bekommen.

Fazit

Der Kaiserschmarrn ist ein einfaches und leckeres Gericht, das mit diesem Rezept leicht zubereitet werden kann. Mit wenigen Zutaten und der richtigen Zubereitung wird der Kaiserschmarrn schön fluffig und schmeckt einfach köstlich. Ob mit Puderzucker, Mandelstiften, Rosinen oder einer Soße – der Kaiserschmarrn lässt sich nach eigenem Geschmack variieren und ist immer ein Genuss.

Insgesamt ist es sehr einfach, den köstlichen Kaiserschmarrn zu Hause zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und Schritten können Sie Ihr eigenes leckeres Dessert genießen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem traditionellen österreichischen Gericht verzaubern!