In dieser Kurzanleitung beantworten wir die Frage brüsseler waffeln wie vom weihnachtsmarkt beantworten wir im heutigen Beitrag. Also ohne viel Aufhebens, lassen Sie uns eintauchen und mehr darüber herausfinden.
Original Belgische Waffeln sind außen knusprig und innen flauschig und weich, was die Zubereitung sehr einfach macht. Es ist bereit, in kurzer Zeit mit den Materialien zu Hause hergestellt zu werden.
Belgische Waffeln
Belgische Waffeln sind das PERFEKTE Frühstück am Sonntagmorgen. Sie sind unglaublich leicht und flauschig in der Textur, haben einen süßen Geschmack und sind mit all Ihren Lieblingsbelägen gefüllt.
Es gibt nichts, was auch nur annähernd an selbstgemachte Waffeln heranreicht, weshalb ich sie bei einem freien Vormittag gerne essen würde. Ich liebe es, sie für meine Familie zu machen, und am Ende friere ich normalerweise ein Paar für einen weiteren Tag ein.
Die original Brüsseler Waffel entstand im 19. Jahrhundert. … Unter belgischen Waffeln versteht man bei uns jene Waffeln, die mit einem Waffeleisen mit tiefen Waben gebacken werden. Die viereckigen Waffeln benötigen mehr Teig.
In den Teig ist auch Eiweiß eingefaltet, was ihn leichter macht und der Waffel eine etwas knusprigere Textur verleiht.
Andernfalls können Sie sie vorübergehend abkühlen und dann im Ofen bei 150 Grad für eine Gesamtzeit von 10-15 Minuten auf einem Backblech wieder erhitzen. Je nach Größe Ihrer Waffeln können Sie sie auch einige Minuten in den Toaster legen, bis sie erwärmt sind.
Tipps Für Die Herstellung Belgische Waffeln
Die Taschen sind PERFEKT für die Aufnahme von jeglichem Belag, den man mit sich führt, also serviere ich diese immer mit extra Sirup, Honig und Schlagsahne.
Achten Sie darauf, den Teig nicht zu stark zu vermischen, besonders am Ende, wo Sie die Luft aus dem Eiweiß herausdrücken könnten. Falten Sie den Teig, bis er gerade zusammengefügt ist, und lassen Sie ihn dann in Ruhe.
Einige Waffelhersteller haben abnehmbare Platten, so dass Sie mit einem einzigen Bügeleisen zwischen normalen und belgischen Waffeln hin- und herwechseln können.
Fügen Sie Extrakte hinzu, um mit dem Geschmack dieser Waffeln zu spielen. Dieses Rezept verwendet Vanille, probieren Sie Mandel, Zitrone oder Erdbeere!
Machen Sie eine große Charge der trockenen Zutaten und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf der Theke für Waffelmischung zu jeder Zeit auf.
Belgische Waffeln Rezept
In diesem Belgische Waffeln Rezept können Sie die Milch durch Buttermilch ersetzen, um einen zusätzlichen Geschmack zu erhalten. Wenn Sie glutenfreies Allzweckmehl verwenden, wird die Buttermilch die notwendige Säure für diese Art von Mehl liefern, was einen großen Unterschied in der Textur ausmacht.
Inhaltsstoffe
2 Tassen(280g) Mehl 4 Teelöffel (16g)Backpulver 1/4 Teelöffel(2gr) koscheres Salz 1/3 Tasse(70gr) Zucker 2 große Eier getrennt 1/2 Tasse(50gr) ungesalzene Butter geschmolzen 2 Tassen(400ml) Vollmilch 1 Esslöffel Vanille
Anweisungen für Beste Belgische Waffeln Rezept
Besprühen Sie das Waffeleisen mit etwas Öl.
In eine große Schüssel das Mehl und das Backpulver sieben, dann Salz und Zucker hinzufügen und gut vermischen.
Mit einem Handrührgerät das Eiweiß in einer kleinen Schüssel zu steifen, gerade stehenden Spitzen schlagen.
In einer zweiten Schüssel das Eigelb, die Butter, die Milch und die Vanille zusammen verquirlen.
Die Buttermischung mit der Mehlmischung verquirlen, bis sie sich gerade vermischt hat, dann ganz vorsichtig unter das Eiweiß heben (nicht rühren) und 1/3 der Portionen in Ihr belgisches Waffelgerät geben, um es nach Anleitung zu kochen.
Informationen zur Ernährung
Ertrag: 8 Portionen, Betrag pro Portion: 309 Kalorien, Kalorien: 309g, Kohlenhydrate: 36g, Eiweiß: 6g, Fett: 14g, gesättigtes Fett: 8g, Cholesterin: 83mg, Natrium: 193mg, Kalium: 333mg, Zucker: 11g, Vitamin A: 520g, Kalzium: 171g, Eisen: 1,8g
Variation für Belgische Waffeln
Link hier > Waffelteig mit Margarine
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Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
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Original Belgische Waffeln % 100 Knusprige
Quelle:https://dinnerthendessert.com/belgian-waffles/
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