„Entdecke köstliche Apfeltaschen selber machen – ein einfaches und leckeres Rezept, um knusprige Teigtaschen mit einer fruchtigen Apfelfüllung zuzubereiten. Erfahre hier, wie du diese beliebte Nascherei schnell und einfach zu Hause zaubern kannst!“
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Leckere Apfeltaschen selber machen: Einfaches Rezept für goldbraune Köstlichkeiten
Zutaten:
– 2 Blätterteigrollen
– 4 Äpfel
– 2 EL Zucker
– 1 TL Zimt
– Eiweiß zum Bestreichen der Ränder
– 1 Eigelb
– 1 EL Sahne
– Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
1. Die Blätterteigrollen aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen.
2. Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. In eine kleine Pfanne geben und mit Zucker und Zimt bestreuen. Für ca. 8 Minuten dünsten, bis die Füllung weich ist, aber noch Stückchen enthält. Anschließend abkühlen lassen.
3. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
4. Die Blätterteigrollen aufrollen und jeweils in 6 Rechtecke zuschneiden (insgesamt 12). Die Ränder der Teig-Rechtecke mit etwas Eiweiß bepinseln.
5. Je oberhalb an der kurzen Seite eines Teig-Rechtecks 2 EL Apfelfüllung geben und mit dem gegenüberliegenden, kurzen Ende zuklappen. Mit einer Gabel die Ränder festdrücken.
6. Die Taschen mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech setzen. Das Eigelb mit Sahne mischen und die Taschen vorsichtig damit bepinseln. Mit einem scharfen Küchenmesser 3-mal einritzen.
7. Die Apfeltaschen im vorgeheizten Ofen ca. 18 Minuten backen. Leicht abkühlen lassen, mit etwas Puderzucker bestäuben und direkt genießen.
Diese leckeren Apfeltaschen sind einfach zuzubereiten und können auch vorbereitet und eingefroren werden. Wenn du gefrorene Blätterteigapfeltaschen verwendest, lasse sie einfach etwas antauen und verlängere die Backzeit um ca. 10 Minuten, um das gewünschte goldbraune Ergebnis zu erzielen.
Mit dem perforierten Backblech von Zenker werden die Teigtaschen von allen Seiten wunderbar goldbraun gebacken, ohne dass sie oben zu kross oder unten durchgeweicht sind.
Apfeltaschen selbstgemacht: So gelingt die perfekte Goldbräune
Für die Apfeltaschen vorbereiten und einfrieren
– Die Blätterteigrollen aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen.
– Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
– Die Äpfel in eine kleine Pfanne geben, Zucker und Zimt darüber streuen und für ca. 8 Minuten andünsten.
– Die Füllung auskühlen lassen.
– Die gefrorenen Blätterteigapfeltaschen auf dem Blech etwas antauen lassen und die Backzeit um ca. 10 Minuten verlängern.
Backen der Apfeltaschen für die perfekte Goldbräune
– Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen.
– Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
– Beide Blätterteige aufrollen und jeden Teig in 6 Rechtecke zuschneiden (insgesamt 12).
– Die Ränder mit etwas Eiweiß bepinseln.
– Je oberhalb an der kurzen Seite eines Teig-Rechtecks 2 EL Apfelfüllung geben und mit dem gegenüberliegenden, kurzen Ende zuklappen.
– Mit einer Gabel die Ränder festdrücken.
– Mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech setzen.
– Eigelb mit Sahne mischen und die Taschen vorsichtig bepinseln.
– Mit einem scharfen Küchenmesser 3-mal einritzen.
– Die Taschen im vorgeheizten Ofen ca. 18 Minuten backen.
– Leicht abkühlen lassen, mit etwas Puderzucker bestäuben und direkt genießen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Apfeltaschen ganz einfach zuhause zubereiten
Schritt 1: Blätterteig vorbereiten
– Die Blätterteigrollen aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen.
– Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen.
– Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2: Apfelfüllung zubereiten
– Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
– Die gewürfelten Äpfel in eine kleine Pfanne geben.
– Zucker und Zimt über die Äpfel streuen.
– Die Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die Äpfel für ca. 8 Minuten andünsten, bis sie weich sind, aber noch Stückchen enthalten.
– Die fertige Füllung auskühlen lassen.
Schritt 3: Blätterteigtaschen formen und backen
– Beide Blätterteigrollen aufrollen und jeden Teig in insgesamt 12 Rechtecke zuschneiden.
– Die Ränder der Rechtecke mit etwas Eiweiß bepinseln.
– Je oberhalb an der kurzen Seite eines Teig-Rechtecks 2 EL Apfelfüllung geben und mit dem gegenüberliegenden, kurzen Ende zuklappen.
– Mit einer Gabel die Ränder festdrücken.
– Mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech setzen.
– Eigelb mit Sahne mischen und die Taschen vorsichtig damit bepinseln.
– Mit einem scharfen Küchenmesser 3-mal einritzen.
– Die Taschen im vorgeheizten Ofen ca. 18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
– Die Apfeltaschen leicht abkühlen lassen, mit etwas Puderzucker bestäuben und direkt genießen.
Diese Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt dir, wie du ganz einfach leckere Apfeltaschen zuhause zubereiten kannst. Du musst nur den Blätterteig vorbereiten, die Apfelfüllung zubereiten, die Taschen formen und backen. Mit dem perforierten Backblech von Zenker gelingt dir eine wunderbare Goldbräune an allen Seiten der Teigtaschen. Probiere es aus und genieße die köstlichen Apfeltaschen!
Genussvolle Apfeltaschen aus Blätterteig selber machen – so geht’s!
Zutaten:
– 2 Blätterteigrollen
– 4 Äpfel
– 2 EL Zucker
– 1 TL Zimt
– Eiweiß zum Bestreichen der Ränder
– 1 Eigelb
– 1 EL Sahne
– Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
Schritt 1: Die Blätterteigrollen aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen.
Schritt 2: Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. In eine kleine Pfanne geben und mit Zucker und Zimt bestreuen. Für ca. 8 Minuten dünsten, bis die Füllung weich ist, aber noch Stückchen enthält. Die Füllung anschließend auskühlen lassen.
Schritt 3: Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 4: Beide Blätterteigrollen aufrollen und jeden Teig in insgesamt zwölf Rechtecke zuschneiden. Die Ränder der Rechtecke mit etwas Eiweiß bepinseln.
Schritt 5: Je zwei Esslöffel Apfelfüllung oberhalb an der kurzen Seite eines Teig-Rechtecks platzieren und mit dem gegenüberliegenden Ende zuklappen. Die Ränder festdrücken und die Taschen mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech setzen.
Schritt 6: Das Eigelb mit der Sahne mischen und die Taschen vorsichtig damit bepinseln. Mit einem scharfen Küchenmesser dreimal einritzen.
Schritt 7: Die Apfeltaschen im vorgeheizten Ofen ca. 18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend leicht abkühlen lassen, mit etwas Puderzucker bestäuben und direkt genießen.
Mit dem perforierten Backblech von Zenker gelingen dir deine Apfeltaschen perfekt goldbraun gebacken von allen Seiten!
Praktisches Rezept: Apfeltaschen vorbereiten und einfrieren für späteren Genuss
Zutaten:
– Blätterteigrollen
– Äpfel
– Zucker
– Zimt
– Eiweiß
– Eigelb
– Sahne
– Puderzucker
Anleitung:
1. Die Blätterteigrollen aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen.
2. Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die gewürfelten Äpfel in eine kleine Pfanne geben, Zucker und Zimt darüber streuen und für ca. 8 Minuten andünsten. Die Füllung sollte weich sein, aber noch Stückchen beinhalten. Anschließend die Füllung auskühlen lassen.
4. Die gefrorenen Blätterteigapfeltaschen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech etwas antauen lassen und die Backzeit um ca. 10 Minuten verlängern.
5. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen.
6. Beide Blätterteige aufrollen und jeden Teig in insgesamt 12 Rechtecke zuschneiden.
7. Die Ränder der Teig-Rechtecke mit etwas Eiweiß bepinseln.
8. Je oberhalb an der kurzen Seite eines Teig-Rechtecks 2 EL Apfelfüllung geben und mit dem gegenüberliegenden, kurzen Ende zuklappen. Mit einer Gabel die Ränder festdrücken.
9. Die Taschen mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech setzen.
10. Eigelb mit Sahne mischen und die Taschen vorsichtig bepinseln. Mit einem scharfen Küchenmesser 3-mal einritzen.
11. Die Apfeltaschen im vorgeheizten Ofen ca. 18 Minuten backen.
12. Leicht abkühlen lassen, mit etwas Puderzucker bestäuben und direkt genießen.
Durch diese Vorgehensweise kannst du die Apfeltaschen optimal vorbereiten und einfrieren, um sie später zu genießen.
Perfekt gebackene Apfeltaschen mit dem Zenker Backblech: Knusprig von allen Seiten
Zubereitung der Apfeltaschen
– Die Blätterteigrollen aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen.
– Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
– Die Äpfel in eine kleine Pfanne geben, Zucker und Zimt darüber streuen und für ca. 8 Minuten andünsten. Die Füllung soll weich sein, aber noch Stückchen beinhalten.
– Die Füllung auskühlen lassen.
Vorbereitung zum Einfrieren
– Die gefrorenen Blätterteigapfeltaschen auf dem Blech etwas antauen lassen und die Backzeit um ca. 10 Minuten verlängern.
Backvorgang mit dem Zenker Backblech
– Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen.
– Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
– Beide Blätterteige aufrollen und jeden Teig in 6 Rechtecke zuschneiden (insgesamt 12).
– Die Ränder mit etwas Eiweiß bepinseln.
– Je oberhalb an der kurzen Seite eines Teig-Rechtecks 2 EL Apfelfüllung geben und mit dem gegenüberliegenden, kurzen Ende zuklappen.
– Mit einer Gabel die Ränder festdrücken.
– Mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech setzen.
– Eigelb mit Sahne mischen und die Taschen vorsichtig bepinseln.
– Mit einem scharfen Küchenmesser 3-mal einritzen.
– Die Taschen im vorgeheizten Ofen ca. 18 Minuten backen.
– Leicht abkühlen lassen, mit etwas Puderzucker bestäuben und direkt genießen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es einfach und lohnenswert ist, Apfeltaschen selbst zu machen. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Zeit kann man diese köstliche Leckerei zu Hause zubereiten. Ob als Snack für zwischendurch oder als Dessert – selbstgemachte Apfeltaschen sind immer eine gute Wahl und lassen sich individuell nach Geschmack variieren. Probieren Sie es aus und genießen Sie den fruchtigen Geschmack!