In diesem Artikel geht es darum, wie man Suppenwürfel selbst herstellen kann. Erfahren Sie, wie Sie mit einfachen Zutaten und in kurzer Zeit köstliche Würfel zubereiten können, die Ihren Mahlzeiten eine reiche Geschmacksnote verleihen. Vom Gemüse schneiden bis zum Einkochen – entdecken Sie eine einfache und gesunde Möglichkeit, Ihre eigenen Suppenwürfel zu kreieren.
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Einfache Anleitung: Suppenwürfel selber machen ohne Zusatzstoffe
Warum selbstgemachte Suppenwürze?
Ich bin ein großer Verfechter von Clean Eating und versuche Produkte, in denen Farb- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Zucker und andere Zusatzstoffe stecken, so gut wie möglich zu meiden. Die klassischen Suppenwürfel und -brühen, die man im Supermarkt bekommt, sind was die Inhaltsstoffe angeht leider nicht so toll, denn sie enthalten fast immer versteckten Zucker, Hefe und andere „unschöne“ Zusatzstoffe.
Die Zutaten für selbstgemachte Suppenwürze
Als Alternative kannst du deine eigene Suppenwürze auf Basis von Suppengrün und Salz ganz einfach selbst herstellen. Alles, was du brauchst, ist also Salz und ein Bund Suppengrün – am besten in Bio-Qualität. Ich würde unbedingt Steinsalz verwenden und kein herkömmliches Tafelsalz, da es Rieselhilfen, also chemische Zusätze enthält.
Die Zubereitung der selbstgemachten Suppenwürze
Durch das Salz wird das fein gehäckselte Gemüse konserviert und hält sich für 2-3 Monate in luftdichten Gläsern bestens im Kühlschrank. Als Faustregel gilt: 20 Gramm Steinsalz pro 100 Gramm Gemüse. Das grob zerkleinerte Suppengemüse und das Salz werden ganz einfach zusammen in den Mixbehälter geworfen und so lange zerhackt, bis das Gemüse winzig klein ist.
Die Dosierung der selbstgemachten Suppenwürze
Was die Dosierung der Suppenwürze angeht, empfehle ich 2 EL der Mischung für 500 ml Wasser. Einfach das Wasser aufkochen, Suppenwürze dazu und fertig ist deine Gemüsebrühe. Wenn du es intensiver magst, dann nimm einfach ein bisschen mehr.
Dank an Mia vom Blog Kochkarussell
Danke an Mia vom Blog Kochkarussell für die Inspiration zu dieser selbstgemachten Suppenwürze.
Anleitung: Schritt-für-Schritt zur selbstgemachten Suppenwürze
1. Das Suppengrün gut waschen und, wenn nötig, schälen.
2. Das Gemüse grob zerkleinern und zusammen mit dem Salz in eine Küchenmaschine oder einen Zerkleinerer geben.
3. Gut durchhäckseln, bis das Gemüse in winzige Stücke gehackt ist.
4. Die Suppenwürze in saubere Schraubverschlussgläser füllen.
5. Bei Bedarf Suppenwürze mit einem sauberen Löffel entnehmen.
Mit dieser einfachen Anleitung kannst du ganz leicht deine eigene Suppenwürze ohne Zusatzstoffe herstellen und somit zu einer gesunden und natürlichen Ernährung beitragen.
Gesunde Alternative: Selbstgemachte Suppenwürze ohne Zucker und Geschmacksverstärker
Warum selbstgemachte Suppenwürze?
Die klassischen Suppenwürfel und -brühen, die man im Supermarkt findet, enthalten oft versteckten Zucker, Hefe und andere unerwünschte Zusatzstoffe. Für alle, die eine gesündere Alternative suchen und auf Farb- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker sowie Zucker verzichten möchten, ist die selbstgemachte Suppenwürze ideal.
Wie stellt man sie her?
Um deine eigene Suppenwürze herzustellen, benötigst du lediglich Salz und ein Bund Suppengrün in Bio-Qualität. Wichtig ist es, Steinsalz statt herkömmliches Tafelsalz zu verwenden, da letzteres chemische Zusätze enthält. Das grob zerkleinerte Suppengemüse wird zusammen mit dem Salz in einem Mixer oder Zerkleinerer fein gehackt. Als Faustregel gilt: 20 Gramm Steinsalz pro 100 Gramm Gemüse.
Verwendung der selbstgemachten Suppenwürze
Für eine Gemüsebrühe empfiehlt sich eine Dosierung von etwa 2 EL der Mischung für 500 ml Wasser. Bei Bedarf kann die Menge entsprechend angepasst werden. Einfach das Wasser aufkochen, die Suppenwürze hinzufügen und fertig ist die gesunde Gemüsebrühe ohne Zucker und Geschmacksverstärker.
Fazit
Die selbstgemachte Suppenwürze ist eine gesunde Alternative zu den im Supermarkt erhältlichen Produkten. Durch die Vermeidung von Zucker, Geschmacksverstärkern und anderen Zusatzstoffen kannst du deine Gerichte auf natürliche Weise würzen und dabei auf eine gesündere Ernährung achten. Probier es doch einfach mal aus und überzeuge dich selbst von der einfachen Herstellung und dem köstlichen Geschmack!
Ayurvedische Suppenwürze selber herstellen: Natürlich, gesund und lecker
Ayurvedische Suppenwürze ist eine natürliche und gesunde Alternative zu den klassischen Suppenwürfeln aus dem Supermarkt. Diese enthalten oft unerwünschte Zusatzstoffe wie Zucker und Geschmacksverstärker. Um eine eigene Suppenwürze herzustellen, benötigt man lediglich Salz und frisches Suppengrün. Am besten verwendet man Bio-Qualität und Steinsalz anstelle von herkömmlichem Tafelsalz, da dieses chemische Zusätze enthält.
Das grob zerkleinerte Suppengrün wird zusammen mit dem Salz in einer Küchenmaschine oder einem Zerkleinerer fein gehackt, bis das Gemüse winzig klein ist. Die Mischung wird dann in saubere Schraubverschlussgläser gefüllt und kann im Kühlschrank für 2-3 Monate aufbewahrt werden. Für die Zubereitung einer Gemüsebrühe empfiehlt es sich, 2 EL der selbstgemachten Suppenwürze für 500 ml Wasser zu verwenden.
Die ayurvedische Suppenwürze ist nicht nur gesund, sondern auch lecker. Sie verleiht der Gemüsebrühe einen intensiven Geschmack und kann je nach Vorliebe dosiert werden. Durch die Verwendung von frischem Gemüse und natürlichen Zutaten wird das Clean Eating Konzept unterstützt.
Diese selbstgemachte Suppenwürze kann als Basis für verschiedene Gerichte verwendet werden und ist eine gute Alternative zu industriell hergestellten Produkten. Sie ist nicht nur gesünder, sondern auch umweltfreundlicher, da man auf Verpackungsmüll verzichtet. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine natürliche und leckere Gemüsebrühe!
Clean Eating in der Küche: DIY Suppenwürfel ohne künstliche Zusätze
Warum selbstgemachte Suppenwürze?
Die klassischen Suppenwürfel und -brühen, die man im Supermarkt bekommt, enthalten oft unerwünschte Zusatzstoffe wie Farb- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Zucker. Wer Clean Eating praktiziert, möchte solche Produkte möglichst meiden. Eine Alternative ist es, seine eigene Suppenwürze herzustellen. Diese kann aus Salz und frischem Suppengrün ganz einfach zubereitet werden.
Wie stellt man selbstgemachte Suppenwürze her?
Um selbstgemachte Suppenwürze herzustellen, benötigt man lediglich Salz und frisches Suppengrün in Bio-Qualität. Es wird empfohlen, Steinsalz anstelle von herkömmlichem Tafelsalz zu verwenden, da letzteres chemische Rieselhilfen enthält. Das grob zerkleinerte Suppengemüse wird zusammen mit dem Salz in einer Küchenmaschine oder einem Zerkleinerer fein gehackt. Als Faustregel gilt: 20 Gramm Steinsalz pro 100 Gramm Gemüse. Die selbstgemachte Suppenwürze kann dann luftdicht verschlossen im Kühlschrank für 2-3 Monate aufbewahrt werden.
Verwendung der selbstgemachten Suppenwürze
Für die Zubereitung einer Gemüsebrühe wird einfach Wasser zum Kochen gebracht und die selbstgemachte Suppenwürze hinzugegeben. Die Dosierung beträgt in der Regel 2 Esslöffel der Mischung für 500 ml Wasser. Je nach Geschmack kann mehr oder weniger verwendet werden. Die selbstgemachte Suppenwürze ist eine gesunde Alternative zu den im Supermarkt erhältlichen Produkten und verleiht der Gemüsebrühe einen natürlichen Geschmack.
Quelle: Kochkarussell (Blog)
Nachhaltig kochen: Selbermachen statt kaufen – Suppenwürfel ganz einfach selbst herstellen
Warum selbstgemachte Suppenwürze?
Ich bin ein großer Verfechter von Clean Eating und versuche Produkte, in denen Farb- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Zucker und andere Zusatzstoffe stecken, so gut wie möglich zu meiden. Die klassischen Suppenwürfel und -brühen, die man im Supermarkt bekommt, sind was die Inhaltsstoffe angeht leider nicht so toll, denn sie enthalten fast immer versteckten Zucker, Hefe und andere „unschöne“ Zusatzstoffe. Als Alternative kannst du deine eigene Suppenwürze auf Basis von Suppengrün und Salz ganz einfach selbst herstellen.
Wie stelle ich meine eigene Suppenwürze her?
Alles, was du brauchst, ist also Salz und ein Bund Suppengrün – am besten in Bio-Qualität. Ich würde unbedingt Steinsalz verwenden und kein herkömmliches Tafelsalz, da es Rieselhilfen, also chemische Zusätze enthält. Durch das Salz wird das fein gehäckselte Gemüse konserviert und hält sich für 2-3 Monate in luftdichten Gläsern bestens im Kühlschrank. Als Faustregel gilt: 20 Gramm Steinsalz pro 100 Gramm Gemüse. Das grob zerkleinerte Suppengemüse und das Salz werden ganz einfach zusammen in den Mixbehälter geworfen und so lange zerhackt, bis das Gemüse winzig klein ist. Was die Dosierung der Suppenwürze angeht, empfehle ich 2 EL der Mischung für 500 ml Wasser. Einfach das Wasser aufkochen, Suppenwürze dazu und fertig ist deine Gemüsebrühe. Wenn du es intensiver magst, dann nimm einfach ein bisschen mehr.
Fazit
Die selbstgemachte Suppenwürze ist eine gesunde und nachhaltige Alternative zu den klassischen Suppenwürfeln aus dem Supermarkt. Du weißt genau, welche Zutaten enthalten sind und kannst auf unerwünschte Zusatzstoffe verzichten. Zudem lässt sich die Suppenwürze ganz einfach selbst herstellen und hält sich für mehrere Monate im Kühlschrank. Probiere es doch einmal aus und genieße eine köstliche Gemüsebrühe ohne ungesunde Zusätze!
Frische Gemüsebrühe aus eigener Herstellung: So gelingt die selbstgemachte Suppenwürze
Suppenwürfel und -brühen aus dem Supermarkt enthalten oft unerwünschte Zusatzstoffe wie Zucker, Hefe und Farb- und Konservierungsstoffe. Um diese zu vermeiden, kannst du ganz einfach deine eigene Suppenwürze auf Basis von Suppengrün und Salz herstellen. Alles was du brauchst, ist Bio-Suppengrün und Steinsalz.
Die Zutaten:
- Bio-Suppengrün
- Steinsalz
Das Suppengrün gut waschen und bei Bedarf schälen. Anschließend wird das Gemüse grob zerkleinert und zusammen mit dem Steinsalz in eine Küchenmaschine oder einen Zerkleinerer gegeben. Das Gemüse wird solange gehackt, bis es winzig klein ist. Die fertige Suppenwürze kann nun in saubere Schraubverschlussgläser gefüllt werden.
Um eine Gemüsebrühe zuzubereiten, kochst du einfach 500 ml Wasser auf und gibst 2 EL der selbstgemachten Suppenwürze hinzu. Bei Bedarf kann die Menge individuell angepasst werden, um den gewünschten Geschmack zu erreichen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Selbermachen von Suppenwürfeln eine einfache und lohnenswerte Möglichkeit ist, um den Geschmack Ihrer Gerichte zu verbessern. Durch die Verwendung frischer Zutaten können Sie nicht nur den Geschmack kontrollieren, sondern auch auf Zusatzstoffe verzichten. Probieren Sie es aus und entdecken Sie den Unterschied in Ihren selbstgemachten Suppen!