Möchten Sie lernen, wie man köstliche Zimtschnecken ganz einfach selbst zu Hause zubereiten kann? In diesem Artikel erfahren Sie die besten Tipps und Tricks, um diese beliebte süße Leckerei zu zaubern. Egal ob für gemütliche Sonntage oder besondere Anlässe – mit unserer Anleitung gelingen Ihnen perfekte, fluffige Zimtschnecken, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Lassen Sie sich von uns inspirieren und entdecken Sie das Geheimnis hinter selbstgemachten Zimtschnecken!
Leckere Zimtschnecken selbst gemacht – Schritt für Schritt Anleitung
Zutaten:
– 500 ml Milch
– 100 g Butter
– 500 g Mehl
– 75 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillinzucker
– 1 Prise Salz
– 1 Würfel Hefe
– 100 g weiche Butter für die Füllung
– 100 g Zucker für die Füllung
– 2 TL Zimt für die Füllung
Anleitung:
1. Die Milch zusammen mit der Butter in einem Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.
2. In einer Schüssel das Mehl mit dem Zucker, Vanillinzucker und Salz vermischen. Die Hefe darüber bröckeln.
3. Die lauwarme Milch zu den trockenen Zutaten geben und alles mit den Knethaken zu einem glatten Teig kneten. Dies dauert etwa 5 Minuten.
4. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 45 Minuten ruhen lassen, bis er sich etwa verdoppelt hat.
5. Eine runde Auflaufform (Ø 30cm) einfetten.
6. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Rechteck (ca. 40 x 30 cm) ausrollen.
7. Für die Füllung die weiche Butter aufschlagen und den Zucker sowie den Zimt hinzufügen. Die Zimt-Butter dünn auf das Rechteck streichen, dabei einen ca. 1 cm dünnen Rand freilassen.
8. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und mit einem scharfen Messer in 10 Scheiben schneiden.
9. Die einzelnen Scheiben in die vorbereitete Auflaufform legen und zugedeckt weitere 30 Minuten ruhen lassen.
10. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen.
11. Die Zimtschnecken ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
12. Etwas abkühlen lassen.
13. Für die Glasur alle Zutaten aufschlagen und dünn auf die lauwarmen Zimtschnecken streichen.
14. Am besten sofort servieren.
Das Rezept ergibt ca. 10 leckere Zimtschnecken. Wenn du das Frosting lieber weglassen möchtest, kannst du die Zimtschnecken auch nur mit etwas Puderzucker bestäuben.
Selbstgemachte Zimtschnecken: Einfaches Rezept zum Nachbacken
Zutaten:
– 500 ml Milch
– 100 g Butter
– 500 g Mehl
– 75 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillinzucker
– 1 Prise Salz
– 1 Würfel Hefe
– 100 g weiche Butter für die Füllung
– 150 g Zucker für die Füllung
– 2 TL Zimt für die Füllung
Anleitung:
1. In einem Topf die Milch mit der Butter erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.
2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillinzucker und Salz vermischen. Die Hefe hineinbröckeln.
3. Die lauwarme Milch zu den trockenen Zutaten geben und mit den Knethaken zu einem glatten Teig kneten. Den Teig zugedeckt für 45 Minuten ruhen lassen.
4. Eine runde Auflaufform (Ø 30cm) einfetten.
5. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Rechteck (ca. 40 x 30 cm) ausrollen.
6. Für die Füllung die weiche Butter aufschlagen und Zucker sowie Zimt hinzufügen. Die Zimt-Butter dünn auf das Rechteck streichen, dabei einen ca. 1 cm dünnen Rand freilassen.
7. Das Rechteck von der langen Seite her aufrollen und mit einem scharfen Messer in etwa zehn Scheiben schneiden.
8. Die einzelnen Scheiben in die gefettete Auflaufform legen und zugedeckt weitere 30 Minuten ruhen lassen.
9. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen.
10. Die Zimtschnecken ca. 25 Minuten backen und anschließend etwas auskühlen lassen.
11. Für die Glasur alle Zutaten aufschlagen und dünn auf die lauwarmen Zimtschnecken streichen.
12. Am besten die Zimtschnecken direkt servieren. Alternativ können sie auch mit etwas Puderzucker bestäubt werden.
Das Rezept ergibt etwa zehn leckere Zimtschnecken, die sich perfekt zum Nachbacken eignen!
Köstliche Zimtschnecken aus dem eigenen Backofen
Zubereitung des Teigs
Um köstliche Zimtschnecken aus dem eigenen Backofen zu zaubern, beginnen Sie damit, Milch und Butter in einem Topf zu erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. In einer Schüssel vermischen Sie dann Mehl, Zucker, Vanillinzucker und Salz. Bröckeln Sie die Hefe in die Schüssel und geben Sie lauwarme Milch hinzu. Kneten Sie den Teig mit den Knethaken für etwa 5 Minuten, bis er glatt ist. Lassen Sie den Teig zugedeckt für 45 Minuten ruhen.
Zubereitung der Füllung und Backen
Fetten Sie eine runde Auflaufform mit einem Durchmesser von 30 cm ein. Kneten Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durch und rollen Sie ihn zu einem Rechteck mit ungefähr 40 x 30 cm aus. Schlagen Sie die weiche Butter für die Füllung auf und mischen Sie sie mit Zucker und Zimt. Bestreichen Sie das Rechteck dünn mit der Zimt-Butter, wobei ein Rand von etwa 1 cm freigelassen wird. Rollen Sie das Rechteck von der langen Seite her auf und schneiden Sie es mit einem scharfen Messer in 10 Scheiben. Legen Sie die einzelnen Scheiben in die vorbereitete Form und lassen Sie sie zugedeckt für weitere 30 Minuten ruhen.
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vor und backen Sie die Zimtschnecken für etwa 25 Minuten. Lassen Sie sie anschließend etwas abkühlen.
Glasur und Servieren
Für die Glasur schlagen Sie alle Zutaten auf und tragen sie dünn auf die lauwarmen Zimtschnecken auf. Am besten servieren Sie die Zimtschnecken direkt, während sie noch warm sind. Wenn Sie das Frosting lieber weglassen möchten, können Sie die Zimtschnecken auch einfach mit etwas Puderzucker bestäuben. Dieses Rezept ergibt ca. 10 köstliche Schnecken.
Genieße frisch gebackene Zimtschnecken zuhause
Zubereitung:
1. Milch und Butter in einem Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.
2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillinzucker und Salz vermischen.
3. Die Hefe in die Mehlmischung bröckeln.
4. Die lauwarme Milch hinzufügen und mit den Knethaken zu einem glatten Teig kneten.
5. Den Teig zugedeckt 45 Minuten ruhen lassen.
6. Eine runde Auflaufform (Ø 30 cm) einfetten.
7. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Rechteck (ca. 40 x 30 cm) ausrollen.
8. Für die Füllung weiche Butter aufschlagen und Zucker sowie Zimt hinzufügen.
9. Die Zimt-Butter dünn auf das Rechteck streichen, dabei einen ca. 1 cm dünnen Rand freilassen.
10. Das Rechteck von der langen Seite her aufrollen und mit einem scharfen Messer in 10 Scheiben schneiden.
11. Die einzelnen Scheiben in die vorbereitete Form legen und zugedeckt weitere 30 Minuten ruhen lassen.
12. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen.
13. Die Zimtschnecken ca. 25 Minuten backen lassen, bis sie goldbraun sind.
14. Etwas abkühlen lassen.
Glasur:
– Puderzucker
– Zitronensaft oder Milch
Für die Glasur alle Zutaten aufschlagen und dünn auf die lauwarmen Zimtschnecken auftragen. Alternativ können die Zimtschnecken auch nur mit etwas Puderzucker bestäubt werden.
Die frisch gebackenen Zimtschnecken am besten direkt servieren. Das Rezept ergibt ca. 10 Schnecken.
Backe deine eigenen duftenden Zimtschnecken
Zubereitung:
– Milch und Butter in einem Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.
– In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillinzucker und Salz vermischen.
– Die Hefe in die Mehlmischung bröckeln.
– Lauwarme Milch hinzufügen und mit den Knethaken zu einem glatten Teig kneten.
– Den Teig zugedeckt 45 Minuten ruhen lassen.
– Eine runde Auflaufform (Ø 30cm) einfetten.
– Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Rechteck (ca. 40 x 30 cm) ausrollen.
– Für die Füllung weiche Butter aufschlagen und Zucker sowie Zimt hinzufügen.
– Die Zimt-Butter dünn auf das Rechteck streichen, dabei einen ca. 1 cm dünnen Rand freilassen.
– Den Teig von der langen Seite her aufrollen und mit einem scharfen Messer in 10 Scheiben schneiden.
– Die einzelnen Scheiben in die Form legen und zugedeckt weitere 30 Minuten ruhen lassen.
– Den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen.
– Die Zimtschnecken ca. 25 Minuten backen lassen, anschließend etwas abkühlen lassen.
Glasur:
Für die Glasur alle Zutaten aufschlagen und dünn auf die lauwarmen Zimtschnecken auftragen.
Am besten die Zimtschnecken direkt servieren. Das Rezept ergibt ca. 10 Schnecken. Wenn du das Frosting lieber weglassen möchtest, kannst du die Zimtschnecken auch nur mit etwas Puderzucker bestäuben.
Verwöhne dich mit selbstgemachten Zimtschnecken
Eine köstliche Leckerei für den Sonntagsbrunch
Zimtschnecken sind ein beliebter Klassiker, der besonders am Wochenende gerne zum Frühstück oder Brunch serviert wird. Mit diesem einfachen Rezept kannst du die leckeren Schnecken ganz leicht selbst zubereiten und deine Lieben damit verwöhnen.
Der Teig – fluffig und aromatisch
Für den Teig werden Milch und Butter in einem Topf erwärmt, bis die Butter geschmolzen ist. In einer Schüssel vermischst du dann Mehl, Zucker, Vanillinzucker und Salz. Die Hefe bröckelst du hinein und gibst die lauwarme Milch dazu. Mit den Knethaken knetest du alles zu einem glatten Teig. Diesen lässt du anschließend zugedeckt 45 Minuten ruhen, damit er schön aufgehen kann.
Die Füllung – süß und zimtig
Während der Teig ruht, bereitest du die Füllung vor. Dafür schlägst du weiche Butter auf und gibst Zucker sowie Zimt hinzu. Die Zimt-Butter streichst du dünn auf das ausgerollte Teigrechteck, wobei du einen dünnen Rand freilässt. Anschließend rollst du den Teig von der langen Seite her auf und schneidest ihn mit einem scharfen Messer in 10 Scheiben.
Die einzelnen Scheiben legst du in eine gefettete runde Auflaufform und lässt sie zugedeckt weitere 30 Minuten ruhen. Dann werden die Zimtschnecken im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft: 160 Grad) für etwa 25 Minuten gebacken.
Die Glasur – das i-Tüpfelchen
Nachdem die Zimtschnecken etwas abgekühlt sind, kannst du eine leckere Glasur auftragen. Dafür schlägst du alle Zutaten auf und verteilst die dünnflüssige Mischung gleichmäßig auf den lauwarmen Schnecken. Alternativ kannst du die Zimtschnecken auch einfach mit Puderzucker bestäuben.
Am besten servierst du die selbstgemachten Zimtschnecken direkt, solange sie noch warm sind. Sie schmecken herrlich fluffig, süß und zimtig – ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen! Das Rezept ergibt ca. 10 Schnecken, sodass für jeden genug zum Probieren bleibt.
Insgesamt ist die Herstellung von Zimtschnecken zu Hause eine einfache und lohnende Erfahrung. Mit ein paar grundlegenden Zutaten und etwas Geduld kann man köstliche und duftende Zimtschnecken zubereiten, die sowohl als süßes Frühstück oder als leckerer Snack für Zwischendurch geeignet sind. Probieren Sie es aus und genießen Sie den herrlichen Geschmack selbstgemachter Zimtschnecken!