Welche Beilagen passen zu Kartoffelpuffer? Hier sind leckere Ideen!

„Abwechslungsreiche Alternativen zu Apfelmus für Kartoffelpuffer – Entdecke neue Geschmackserlebnisse für deine Lieblingsspeise!“

Leckere Beilagen für Kartoffelpuffer: Ideen ohne Apfelmus

Gurkensalat mit Schmand

– 1 Salatgurke
– 1 Becher Schmand
– 1 kleine-mittlere Zwiebel
– Pfeffer und evtl. Salz

Die Gurke schälen und in feine Scheiben hobeln. Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und kräftig mit Salz würzen und umrühren. Die gesalzenen Gurkenscheiben mindestens 10 – 15 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und beiseitestellen. Wenn die Gurke lange genug gezogen hat, sollte man jetzt die Gurke mit den Händen ausdrücken und auf einen extra Teller legen. Die Schüssel ausspülen und darin nun die Gurken, Schmand, Zwiebel und Gewürze vermengen.

Räucherlachs

Kartoffelpuffer lassen sich auch wunderbar mit Räucherlachs kombinieren.

Tomatenketchup und grüner Salat

Eine weitere leckere Variante ist es, Kartoffelpuffer mit Tomatenketchup zu servieren und dazu einen grünen Salat zu reichen.

Zuckerrübensirup

Ein besonderer Geschmackskick entsteht, wenn man Kartoffelpuffer mit Zuckerrübensirup genießt.

Kräuterquark

Kräuterquark passt ebenfalls sehr gut zu Kartoffelpuffern.

Rote Linsen und Orangen Salat

Eine erfrischende Beilage zu Kartoffelpuffern ist ein Salat aus roten Linsen und Orangen.

Eingelegte Birnen-Schnitze oder Kirschen

Eine interessante Variante ist es, eingelegte Birnen-Schnitze oder Kirschen als Beilage zu den Kartoffelpuffern zu servieren.

Pflaumenkompott

Für eine süße Note kann man auch Pflaumenkompott als Beilage verwenden.

Geräucherte Forellenfilets mit Kräutersauce

Eine köstliche Option sind geräucherte Forellenfilets mit einer selbstgemachten Kräutersauce aus saurer Sahne, Schnittlauch und hart gekochtem Ei.

Ziegenkäse und Feigenchutney

Für eine besondere Geschmackskombination kann man Kartoffelpuffer mit Ziegenkäse und Feigenchutney servieren. Das Chutney kann fertig gekauft werden.

Kräuterfrischkäse

Eine einfache Variante ist es, die Kartoffelpuffer mit Kräuterfrischkäse zu bestreichen.

Abwechslungsreiche Beilagen zu Kartoffelpuffern: Rezepte ohne Apfelmus

Gurkensalat mit Schmand

– 1 Salatgurke
– 1 Becher Schmand
– 1 kleine-mittlere Zwiebel
– Pfeffer und evtl. Salz

Gurke schälen und in feine Scheiben hobeln. Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und kräftig mit Salz würzen und umrühren. Die gesalzenen Gurkenscheiben mindestens 10 – 15 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und beiseitestellen.
Wenn die Gurke lange genug gezogen hat, sollte man jetzt die Gurke mit den Händen ausdrücken und auf einen extra Teller legen. Die Schüssel ausspülen und darin nun die Gurken, Schmand, Zwiebel und Gewürze vermengen.

Räucherlachs

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs servieren.

Kräuterquark

Kartoffelpuffer mit Kräuterquark servieren.

Salat aus roten Linsen und Orangen

– Rote Linsen
– Orangen
– Dressing nach Belieben

Rote Linsen kochen und abkühlen lassen. Orangen schälen, in Stücke schneiden und zum abgekühlten Linsensalat hinzufügen. Mit einem Dressing nach Belieben abschmecken.

Eingelegte Birnen-Schnitze

Kartoffelpuffer mit eingelegten Birnen-Schnitzen servieren.

Kirschen

Kartoffelpuffer mit Kirschen servieren.

Zuckerrübensirup

Kartoffelpuffer mit Zuckerrübensirup servieren.

Tomatenketchup und grüner Salat

Kartoffelpuffer mit Tomatenketchup und grünem Salat servieren.

Kräutersauce

– 1 Becher saure Sahne
– 1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
– 1 hart gekochtes Ei, klein gehackt
– Salz und Pfeffer

Alle Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Sauce zu den Kartoffelpuffern servieren.

Räucherlachs und Kräuterfrischkäse

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs belegen und mit Kräuterfrischkäse bestreichen.

Ziegenkäse und Feigenchutney

Kartoffelpuffer mit Ziegenkäse belegen und mit Feigenchutney garnieren.

Vielfältige Alternativen zu Apfelmus für Kartoffelpuffer

Gurkensalat mit Schmand

– 1 Salatgurke
– 1 Becher Schmand
– 1 kleine-mittlere Zwiebel
– Pfeffer und evtl. Salz

Die Gurke schälen und in feine Scheiben hobeln. Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und kräftig mit Salz würzen und umrühren. Die gesalzenen Gurkenscheiben mindestens 10 – 15 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und beiseitestellen. Wenn die Gurke lange genug gezogen hat, sollte man jetzt die Gurke mit den Händen ausdrücken und auf einen extra Teller legen. Die Schüssel ausspülen und darin nun die Gurken, Schmand, Zwiebel und Gewürze vermengen.

Räucherlachs

Kartoffelpuffer können auch köstlich mit Räucherlachs serviert werden.

Kräuterquark

Zu den Kartoffelpuffern passt auch hervorragend ein leckerer Kräuterquark.

Salat aus roten Linsen und Orangen

Ein frischer Salat aus roten Linsen und Orangen ist eine weitere köstliche Alternative zu Apfelmus für Kartoffelpuffer.

Eingelegte Birnen-Schnitze oder Kirschen

Auch eingelegte Birnen-Schnitze oder Kirschen können als Beilage zu den Kartoffelpuffern serviert werden.

Zuckerrübensirup

Zuckerrübensirup verleiht den Kartoffelpuffern eine süße Note und kann als alternative Sauce verwendet werden.

Tomatenketchup und grüner Salat

Eine einfache, aber leckere Variante ist es, die Kartoffelpuffer mit Tomatenketchup und grünem Salat zu genießen.

Weitere Ideen:

– Cherrytomaten und Balsamicocreme
– Gekochter Schinken und Hollandaise
– Preiselbeer- oder Johannisbeerquark
– Pflaumenkompott
– Obstsalat

Auch diese Variationen sind köstliche Alternativen zu Apfelmus für Kartoffelpuffer. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten!

Köstliche Begleiter für Kartoffelpuffer: Inspirationen ohne Apfelmus

Gurkensalat mit Schmand

– 1 Salatgurke
– 1 Becher Schmand
– 1 kleine-mittlere Zwiebel
– Pfeffer und evtl. Salz

Die Gurke schälen und in feine Scheiben hobeln. Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und kräftig mit Salz würzen und umrühren. Die gesalzenen Gurkenscheiben mindestens 10 – 15 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und beiseitestellen. Wenn die Gurke lange genug gezogen hat, sollte man jetzt die Gurke mit den Händen ausdrücken und auf einen extra Teller legen. Die Schüssel ausspülen und darin nun die Gurken, Schmand, Zwiebel und Gewürze vermengen.

Räucherlachs

Kartoffelpuffer lassen sich auch wunderbar mit Räucherlachs kombinieren.

Tomatenketchup und grüner Salat

Eine weitere leckere Variante ist es, Kartoffelpuffer mit Tomatenketchup zu servieren und dazu einen grünen Salat zu reichen.

Zuckerrübensirup

Wer es gerne süß mag, kann Kartoffelpuffer auch mit Zuckerrübensirup genießen.

Eingelegte Birnen-Schnitze oder Kirschen

Für eine fruchtige Note können eingelegte Birnen-Schnitze oder Kirschen als Beilage serviert werden.

Kräuterquark

Ein klassischer Begleiter zu Kartoffelpuffern ist Kräuterquark. Einfach Quark mit frischen Kräutern vermengen und nach Belieben würzen.

Rote Linsen und Orangen Salat

Ein erfrischender Salat aus roten Linsen und Orangen passt ebenfalls hervorragend zu Kartoffelpuffern. Einfach die gekochten Linsen mit Orangenscheiben, etwas Olivenöl und Gewürzen vermengen.

Eingelegte Rote Bete

Eingelegte Rote Bete kann eine interessante und farbenfrohe Beilage zu Kartoffelpuffern sein.

Kräutersauce mit geräucherten Forellenfilets

Eine köstliche Option ist eine selbstgemachte Kräutersauce aus saurer Sahne, Schnittlauch und gehacktem hartgekochtem Ei. Dazu passen geräucherte Forellenfilets perfekt.

Ziegenkäse und Feigenchutney

Für einen besonderen Geschmackskick können Kartoffelpuffer mit Ziegenkäse und Feigenchutney serviert werden. Das Chutney gibt es auch fertig zu kaufen.

Kräuterfrischkäse

Eine einfache Variante ist es, die Kartoffelpuffer mit Kräuterfrischkäse zu bestreichen.

Diese verschiedenen Begleiter bieten vielfältige Möglichkeiten, um Kartoffelpuffer abwechslungsreich zu genießen. Lass dich inspirieren und probiere aus, was dir am besten schmeckt!

Kartoffelpuffer mal anders: Beilagenideen abseits von Apfelmus

Gurkensalat mit Schmand

– 1 Salatgurke
– 1 Becher Schmand
– 1 kleine-mittlere Zwiebel
– Pfeffer und evtl. Salz

Gurke schälen und in feine Scheiben hobeln. Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und kräftig mit Salz würzen und umrühren. Die gesalzenen Gurkenscheiben mindestens 10 – 15 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und beiseitestellen. Wenn die Gurke lange genug gezogen hat, sollte man jetzt die Gurke mit den Händen ausdrücken und auf einen extra Teller legen. Die Schüssel ausspülen und darin nun die Gurken, Schmand, Zwiebel und Gewürze vermengen.

Räucherlachs

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs servieren.

Tomatenketchup und grüner Salat

Reibekuchen mit Tomatenketchup servieren und dazu grünen Salat reichen.

Zuckerrübensirup

Kartoffelpuffer mit Zuckerrübensirup beträufeln.

Eingelegte Birnen-Schnitze oder Kirschen

Kartoffelpuffer zusammen mit eingelegten Birnen-Schnitzen oder Kirschen servieren.

Kräuterquark

Zu den Kartoffelpuffern passt auch Kräuterquark.

Salat aus roten Linsen und Orangen

Kartoffelpuffer mit einem Salat aus roten Linsen und Orangen servieren.

Kärutersauce

1 Becher saure Sahne, 1 Bund Schnittlauch in feine Röllchen geschnitten, 1 hart gekochtes Ei klein gehackt. Alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig.

Räucherlachs + Kräuterquark

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Kräuterquark servieren.

Cherrytomaten, Balsamicocreme

Zu den Kartoffelpuffern Cherrytomaten mit Balsamicocreme reichen.

Gekochter Schinken + Hollandaise

Kartoffelpuffer zusammen mit gekochtem Schinken und Hollandaise servieren.

Preiselbeer/Johannisbeerquark

Zu den Kartoffelpuffern passt auch ein Quark mit Preiselbeeren oder Johannisbeeren.

Pflaumenkompott (am liebsten die Hälften im Glas)

Kartoffelpuffer mit Pflaumenkompott servieren, am besten die Hälften im Glas verwenden.

Ziegenkäse und Feigenchutney

Kartoffelpuffer mit Ziegenkäse bestreichen und Feigenchutney darüber geben. Das Chutney kann fertig gekauft werden.

Kräuterfrischkäse

Kartoffelpuffer mit Kräuterfrischkäse bestreichen.

Diese Beilagenideen bieten eine Abwechslung zum klassischen Apfelmus und geben den Kartoffelpuffern einen besonderen Geschmack. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Kulinarische Variationen zu Kartoffelpuffern: Ohne Apfelmus, aber genauso lecker

Gurkensalat mit Schmand

– 1 Salatgurke
– 1 Becher Schmand
– 1 kleine-mittlere Zwiebel
– Pfeffer und evtl. Salz

Gurke schälen und in feine Scheiben hobeln. Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und kräftig mit Salz würzen und umrühren. Die gesalzenen Gurkenscheiben mindestens 10 – 15 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und beiseitestellen. Wenn die Gurke lange genug gezogen hat, sollte man jetzt die Gurke mit den Händen ausdrücken und auf einen extra Teller legen. Die Schüssel ausspülen und darin nun die Gurken, Schmand, Zwiebel und Gewürze vermengen.

Räucherlachs

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs servieren.

Tomatenketchup und grüner Salat

Kartoffelpuffer mit Tomatenketchup servieren und dazu grünen Salat reichen.

Zuckerrübensirup

Kartoffelpuffer mit Zuckerrübensirup beträufeln.

Eingelegte Birnen-Schnitze oder Kirschen

Zu den Kartoffelpuffern eingelegte Birnen-Schnitze oder Kirschen servieren.

Kräuterquark oder Salat aus roten Linsen und Orangen

Kartoffelpuffer entweder mit Kräuterquark oder einem Salat aus roten Linsen und Orangen servieren.

Kärutersauce

1 Becher saure Sahne, 1 Bund Schnittlauch in feine Röllchen geschnitten, 1 hart gekochtes Ei klein gehackt. Alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu den Kartoffelpuffern reichen.

Räucherlachs + Kräuterquark

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Kräuterquark servieren.

Cherrytomaten, Balsamicocreme

Kartoffelpuffer mit Cherrytomaten und Balsamicocreme garnieren.

Gekochter Schinken + Hollandaise

Kartoffelpuffer mit gekochtem Schinken servieren und mit Hollandaise-Sauce beträufeln.

Preiselbeer-/Johannisbeerquark

Zu den Kartoffelpuffern Preiselbeer- oder Johannisbeerquark reichen.

Pflaumenkompott

Kartoffelpuffer mit Pflaumenkompott servieren.

Ziegenkäse und Feigenchutney

Zu den Kartoffelpuffern Ziegenkäse und Feigenchutney servieren.

Es gibt viele leckere Beilagen, die gut zu Kartoffelpuffern passen. Neben Apfelmus kann man zum Beispiel auch saure Sahne, Kräuterquark oder Lachs servieren. Die Vielfalt der Möglichkeiten ermöglicht es, den Geschmack der Kartoffelpuffer zu variieren und für jeden etwas Passendes zu finden.