Die schärfste Chilli der Welt – Entdecke die unglaubliche Schärfe, die dein Geschmackserlebnis auf ein völlig neues Level hebt. Tauche ein in die faszinierende Welt der scharfen Gewürze und erfahre, welches die absolute Spitze der Schärfe ist. Bist du bereit für das ultimative Geschmacksabenteuer?
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Die schärfste Chili der Welt: Eine Übersicht über die schärfsten Chilisorten
1. Trinidad Scorpion Butch T (1,46 Millionen SHU)
Die Trinidad Scorpion Butch T war von 2011 bis 2013 im Guinnessbuch der Rekorde als „schärfste Chili der Welt“ gelistet. Sie erreicht einen Wert von 1,46 Millionen SHU auf der Scoville-Skala und wurde von Butch „T“ Taylor in Australien gezüchtet.
2. Seven Pot Primo (1,47 Millionen SHU)
Die Seven Pot Primo wurde 2005 von Troy Primeaux aus Louisiana gezüchtet und hat einen Schärfewert von stolzen 1,47 Millionen SHU. Sie ist eine Kreuzung aus den Sorten Naga Morich und Seven Pot.
3. Trinidad Moruga Scorpion (1,85 Millionen SHU)
Die Trinidad Moruga Scorpion ist nicht nur für ihre Schärfe bekannt, sondern auch für ihr Farbspiel. Sie beginnt grün und verfärbt sich während der Reifung violett und dann schokoladenbraun. Diese Chili erreicht einen Wert von 1,85 Millionen SHU.
4. Carolina Reaper (2,2 Millionen SHU)
Seit November 2013 hält die Carolina Reaper den Rekord als die schärfste Chili der Welt mit einem Spitzenwert von 2,2 Millionen SHU. Sie wurde von Ed Currie in South Carolina gezüchtet und ist eine Kreuzung aus Bhut Jolokia und roten Habaneros.
5. Dragons Breath (umstrittener Wert)
Die Dragons Breath wurde im Mai 2017 als die schärfste Chili der Welt bekannt, mit gemessenen Werten von 2,48 Millionen SHU. Allerdings ist diese Messung umstritten und andere Untersuchungen haben Werte um die 850.000 SHU ergeben. Dennoch ist sie immer noch sehr scharf.
Es gibt jedoch auch eine Urform des Chilis namens Chiltepin, die einst als heiliges Wunder- und Heilmittel galt und zu den teuersten Gewürzen der Welt zählt.
Welche Chilis sind die schärfsten der Welt? Ein Blick auf die Spitzenreiter
1. Trinidad Scorpion Butch T
Die Trinidad Scorpion Butch T war von 2011 bis 2013 im Guinnessbuch der Rekorde als „schärfste Chili der Welt“ eingetragen. Sie erreicht einen Wert von 1,46 Millionen SHU (Scoville Heat Units) und ähnelt in ihrer Form einem Skorpion.
2. Seven Pot Primo
Die Seven Pot Primo wurde 2005 gezüchtet und hat einen Schärfegrad von stolzen 1,47 Millionen SHU. Sie entstand durch die Kreuzung der Sorten Naga Morich und Seven Pot aus Trinidad.
3. Trinidad Moruga Scorpion
Die Trinidad Moruga Scorpion war für kurze Zeit die schärfste Chili der Welt. Ihre Schärfe liegt bei rund 1,85 Millionen SHU. Neben ihrer Schärfe ist sie auch für ihr Farbspiel bekannt: Von leuchtend grün wechselt sie während der Reifung zu violett und schokoladenbraun.
4. Carolina Reaper
Seit November 2013 hält die Carolina Reaper den Rekord als allerschärfste Chili der Welt mit einem Spitzenwert von 2,2 Millionen SHU. Ihr offizieller Name lautet „Smokin‘ Ed’s Carolina Reaper“. Sie wurde von Ed Currie gezüchtet, indem er die indische Sorte Bhut Jolokia mit roten Habaneros kreuzte.
5. Dragons Breath
Die Dragons Breath wurde im Mai 2017 bekannt, als Werte von 2,48 Millionen SHU gemessen wurden. Allerdings ist diese Messung extrem umstritten. Untersuchungen im Labor ergaben Werte um die 850.000 SHU, was immer noch sehr scharf ist.
Es ist wichtig zu beachten, dass diese Chili-Sorten nichts für schwache Nerven sind und eine enorme Schärfe aufweisen.
Von Trinidad Scorpion bis Carolina Reaper: Die schärfsten Chilis im Überblick
Trinidad Scorpion Butch T
Die Trinidad Scorpion Butch T war von 2011 bis 2013 im Guinnessbuch der Rekorde als die schärfste Chili der Welt verzeichnet. Sie erreicht einen Wert von 1,46 Millionen SHU (Scoville Heat Units) und hat eine Form, die an einen Skorpion erinnert.
Seven Pot Primo
Die Seven Pot Primo wurde 2005 gezüchtet und erreicht stolze 1,47 Millionen SHU. Sie ist eine Kreuzung aus den Sorten Naga Morich und Seven Pot aus Trinidad und gilt als extrem scharf.
Trinidad Moruga Scorpion
Die Trinidad Moruga Scorpion war kurzzeitig die schärfste Chili der Welt. Sie erreicht eine Schärfe von 1,85 Millionen SHU und ist bekannt für ihr Farbspiel, bei dem sie von grün über violett bis schokoladenbraun reift.
Carolina Reaper
Seit November 2013 hält die Carolina Reaper den Rekord als die allerschärfste Chili der Welt. Mit einem Spitzenwert von 2,2 Millionen SHU ist sie auch im Guinnessbuch der Rekorde eingetragen. Gezüchtet wurde sie von Ed Currie in South Carolina durch die Kreuzung der indischen Sorte Bhut Jolokia mit roten Habaneros.
Dragons Breath
Die Dragons Breath ist eine umstrittene Sorte, bei der angeblich Werte von 2,48 Millionen SHU gemessen wurden. Allerdings wurde diese Messung als extrem umstritten angesehen, und weitere Untersuchungen ergaben Werte um die 850.000 SHU. Dennoch gilt sie immer noch als sehr scharf.
Die schärfsten Chilis der Welt sind nichts für schwache Nerven und werden oft auf der Scoville-Skala gemessen, die den Gehalt von Capsaicin in Paprikafrüchten bestimmt. Es ist erstaunlich, wie viel Schärfe diese kleinen Früchte enthalten können.
Die Schärfe-Giganten: Die schärfsten Chilisorten, die du kennen solltest
1. Trinidad Scorpion Butch T
Die Trinidad Scorpion Butch T war von 2011 bis 2013 im Guinnessbuch der Rekorde als die „schärfste Chili der Welt“ gelistet. Sie erreicht einen Wert von 1,46 Millionen SHU (Scoville Heat Units) und wurde von Butch Taylor in Australien gezüchtet. Diese Chili ähnelt in ihrer Form einem Skorpion.
2. Seven Pot Primo
Die Seven Pot Primo wurde 2005 von Troy Primeaux aus Louisiana gezüchtet und hat einen Schärfewert von stolzen 1,47 Millionen SHU. Ihr Name sagt bereits aus, dass eine Frucht ausreicht, um sieben Töpfe Essen sehr scharf zu machen.
3. Trinidad Moruga Scorpion
Die Trinidad Moruga Scorpion war kurzzeitig die schärfste Chili der Welt und hat einen Schärfewert von 1,85 Millionen SHU. Sie ist bekannt für ihr Farbspiel während der Reifung, bei dem sie von grün zu violett und schließlich zu schokoladenbraun wechselt.
4. Carolina Reaper
Mit einem Spitzenwert von 2,2 Millionen SHU ist die Carolina Reaper seit November 2013 offiziell die schärfste Chili der Welt. Sie wurde von Ed Currie in South Carolina gezüchtet und ist eine Kreuzung aus Bhut Jolokia und roten Habaneros.
5. Dragons Breath
Die Dragons Breath wurde mit einem angeblichen Schärfewert von 2,48 Millionen SHU bekannt. Allerdings ist diese Messung umstritten und weitere Untersuchungen haben Werte um die 850.000 SHU ergeben. Dennoch ist sie immer noch sehr scharf und stellt selbst hartgesottene Foodies vor eine Herausforderung.
Es gibt jedoch noch viele weitere Chilisorten, die extrem scharf sind und es in die Top Five hätten schaffen können. Die Schärfe dieser Chilis ist nichts für schwache Nerven und kann mit einem handelsüblichen Pfefferspray verglichen werden.
Die Top Five der schärfsten Chilis der Welt: Von Trinidad Scorpion bis Carolina Reaper
Platz fünf: Trinidad Scorpion
Die Trinidad Scorpion, deren Form an einen Skorpion erinnert, war von 2011 bis 2013 die „schärfste Chili der Welt“ im Guinnessbuch der Rekorde. Sie erreicht einen Schärfegrad von 1,46 Millionen SHU (Scoville Heat Units). Im Vergleich dazu hat Tabasco eine Schärfe von bis zu 5.000 SHU.
Platz vier: Seven Pot Douglah
Die Seven Pot Douglah kratzt mit ihrem Schärfegrad von fast 2 Millionen SHU an der Spitze. Sie wurde durch die Kreuzung der Sorten Naga Morich und Seven Pot aus Trinidad gezüchtet.
Platz drei: Trinidad Moruga Scorpion
Die Trinidad Moruga Scorpion war kurzzeitig die schärfste Chili der Welt. Sie erreicht eine Schärfe von 2,09 Millionen SHU und ist bekannt für ihr Farbspiel während ihrer Reifung.
Platz zwei: Dragons Breath
Die Dragons Breath wurde behauptet, eine Schärfe von 2,48 Millionen SHU zu haben. Diese Messung ist jedoch umstritten und weitere Untersuchungen ergaben Werte um die 850.000 SHU. Dennoch zählt sie immer noch zu den schärfsten Chilis der Welt.
Platz eins: Carolina Reaper
Mit einem Spitzenwert von 2,2 Millionen SHU hält die Carolina Reaper seit November 2013 den Titel als allerschärfste Chili der Welt. Sie wurde von Ed Currie gezüchtet und ist eine Kreuzung aus der indischen Sorte Bhut Jolokia und roten Habaneros.
Diese Top Five der schärfsten Chilis sind nichts für schwache Nerven und erfordern Mut beim Verkosten.
Capsaicin-Explosion: Die Suche nach der schärfsten Chili der Welt
Die Suche nach der schärfsten Chili der Welt ist keine einfache Aufgabe. Alexander Hicks, Deutschlands führender Chili-Kenner, stellt fest, dass es viele Sorten gibt, die sich in ihrer Schärfe kaum unterscheiden. Um den Gehalt an Capsaicin, dem Stoff, der Chilis scharf macht, zu messen, verwendet die Wissenschaft die Scoville Heat Units (SHU). Diese Skala reicht von 0 bis 16 Millionen SHU. Eine handelsübliche Pfefferspray hat zum Beispiel bis zu 300.000 SHU. Im Vergleich dazu erreichen Tabasco-Chilis Werte von bis zu 5.000 SHU und Jalapeños bis zu 8.000 SHU.
Die schärfsten Chilisorten der Welt:
- Platz fünf: Trinidad Scorpion mit 1,46 Millionen SHU
- Platz drei: Seven Pot Douglah mit knapp 2 Millionen SHU
- Platz zwei: Trinidad Moruga Scorpion mit kurzzeitigem Rekord als schärfste Chili
- Platz eins: Carolina Reaper mit einem Spitzenwert von 2,2 Millionen SHU
Diese Chilis sind nichts für schwache Nerven und können selbst hartgesottene Foodies an ihre Grenzen bringen. Die Carolina Reaper wurde von Ed Currie gezüchtet und hält seit November 2013 den Rekord als schärfste Chili der Welt.
Eine besondere Erwähnung verdient auch die Sorte Dragons Breath, die angeblich einen Wert von 2,48 Millionen SHU erreicht. Diese Messung ist jedoch umstritten, und Untersuchungen haben gezeigt, dass sie eher bei Werten um die 850.000 SHU liegt.
Interessanterweise gibt es auch eine Urform des Chilis namens Chiltepin, die einst als heiliges Wunder- und Heilmittel galt. Diese scharfen Beeren werden vor allem in der gehobenen mexikanischen Küche verwendet.
Von Guinnessbuch-Rekorden bis zur aktuellen Nummer eins: Die schärfste Chili im Fokus
In den letzten Jahren gab es immer wieder neue Rekorde und Spitzenreiter in der Welt der schärfsten Chilis. Das Guinnessbuch der Rekorde hat die Trinidad Scorpion Butch T, die Seven Pot Primo und die Trinidad Moruga Scorpion als die schärfsten Chilis der Welt anerkannt. Diese Sorten erreichen auf der Scoville-Skala Werte von 1,46 Millionen SHU, 1,47 Millionen SHU und 1,85 Millionen SHU.
Die Carolina Reaper hat jedoch seit November 2013 den Titel als die allerschärfste Chili der Welt inne. Mit einem Spitzenwert von 2,2 Millionen SHU ist sie nicht nur offiziell im Guinnessbuch der Rekorde verzeichnet, sondern auch für ihre extreme Schärfe bekannt. Ihr Züchter Ed Currie kreuzte die indische Bhut Jolokia mit roten Habaneros.
Es gibt zwar immer wieder Behauptungen von Züchtern, dass ihre Sorten noch schärfer seien als die Carolina Reaper, dies konnte jedoch nie bestätigt werden. Eine umstrittene Messung ergab angeblich einen Wert von 2,48 Millionen SHU für die Dragons Breath Chili. Allerdings wurden getrocknete Früchte dieser Sorte bei Untersuchungen im Labor nur Werte um die 850.000 SHU gemessen.
Trotzdem sind sowohl die Carolina Reaper als auch die Dragons Breath extrem scharf und bringen selbst hartgesottene Foodies an ihre Grenzen. Für Liebhaber von scharfen Geschmackserlebnissen sind diese Chilis definitiv nichts für schwache Nerven.
Die schärfste Chili der Welt ist die Carolina Reaper. Sie wurde von Wissenschaftlern als die schärfste Chili-Sorte eingestuft und sorgt mit ihrem hohen Capsaicin-Gehalt für ein intensives Schärfeerlebnis. Wer sich an diese extrem scharfe Chili heranwagt, sollte vorsichtig sein und sie nur in kleinen Mengen genießen.