Möchten Sie Ihre Suppen mit selbstgemachten Gewürzen verfeinern? Erfahren Sie, wie Sie Ihr eigenes Suppengewürz herstellen können! Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie eine köstliche Mischung, die Ihren Gerichten einen einzigartigen Geschmack verleiht. Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt der hausgemachten Gewürzmischungen. Bringen Sie Ihre Suppen auf das nächste Level und genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack von selbstgemachtem Suppengewürz!
Suppengewürz selber machen: Verfeinere deine Suppen und Eintöpfe mit selbstgemachter Würze
Eine würzige Suppe ist nicht nur in der kalten Jahreszeit ein Genuss. Für einen ganz besonderen Geschmack sorgen frische Kräuter, die man aber nicht immer zur Hand hat. Um dennoch nicht auf die vielfältigen Aromen von Küchen- und Wildkräutern verzichten zu müssen, kann man sich mit wenigen Handgriffen ein Suppengewürz herstellen.
Im Gegensatz zu käuflicher Fertigwürze und Gemüse-Bouillon kommt die selbst gemachte Kräuterwürze zudem komplett ohne Palmöl aus. Heimische Küchen- und Würzkräuter verleihen Suppen und Eintöpfen eine intensive Würze und machen den Griff zur eher ungesunden Extra-Portion-Salz überflüssig. Auch als kleines Geschenk aus der Küche eignet sich ein selbst gemachtes Suppengewürz bestens.
Wer einmal die Vielfalt der Küchenkräuter für sich entdeckt hat, möchte auf die unterschiedlichen Aromen nicht mehr verzichten. Und auch zahlreiche Wildkräuter haben wegen ihres köstlichen Geschmacks einen festen Platz in der Küche verdient. Ein harmonisches Suppengewürz lässt sich zum Beispiel aus folgenden getrockneten Küchenkräutern mischen:
- Petersilie
- Schnittlauch
- Dill
- Thymian
- Rosmarin
- Oregano
- Majoran
- Lorbeerblätter
Alle Kräuter in ein Schraubglas geben, Deckel schließen und kräftig schütteln. Fertig ist die Kräuter-Gewürzmischung für Suppen, mit der man aber auch Kräuterbutter, Quark und andere herzhafte Speisen verfeinern kann.
Pro Liter Suppe werden zwei bis vier Teelöffel des Suppengewürzes verwendet – je nachdem, ob es sich um eine leichte Brühe oder um einen deftigen Eintopf handelt oder wie würzig du es magst. Weil die Würze kein Salz enthält, wird das Salz – in geringer Menge – separat zugegeben. Am besten tastest du dich an die ideale Dosierung herantastet. Nachwürzen geht schließlich immer 😉
Tipp:
Handelsübliches Brühpulver schmeckt meist vor allem salzig und enthält wenig Gemüse und Kräuter, dafür umso mehr Geschmacksverstärker und Co. Dagegen verleiht eine selbst gemachte Gemüsebrühe als Pulver oder DIY-Würzpaste für Suppen und mehr deinen Gerichten ein feineres Aroma und ist zudem noch erheblich gesünder.
Neben den genannten Klassikern eignen sich viele weitere Gemüse, Kräuter und Samen als Aromageber für Suppen. Folgende Zutaten kannst du für die Zubereitung deines ganz individuellen Suppengewürzes ebenfalls verwenden oder beim Kochen direkt zur Suppe geben:
- Lauch
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Möhren
- Paprika
- Fenchelsamen
- Koriandersamen
- Sellerieblätter oder -stängel
Tipp: Ähnlich einfach lässt sich eine flüssige Suppenwürze als Maggi-Alternative herstellen. Unser Buch ist prall gefüllt mit vielen weiteren Rezepten, die Fertigprodukte ersetzen: Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen.
Wie würzt du deine Suppen am liebsten? Wir freuen uns auf deine Ideen und Tipps in einem Kommentar!
Kräuterwürze ohne Palmöl: Selbstgemachtes Suppengewürz für gesunde und aromatische Gerichte
Eine würzige Suppe ist nicht nur in der kalten Jahreszeit ein Genuss. Für einen ganz besonderen Geschmack sorgen frische Kräuter, die man aber nicht immer zur Hand hat. Um dennoch nicht auf die vielfältigen Aromen von Küchen- und Wildkräutern verzichten zu müssen, kann man sich mit wenigen Handgriffen ein Suppengewürz herstellen.
Im Gegensatz zu käuflicher Fertigwürze und Gemüse-Bouillon kommt die selbst gemachte Kräuterwürze zudem komplett ohne Palmöl aus. Heimische Küchen- und Würzkräuter verleihen Suppen und Eintöpfen eine intensive Würze und machen den Griff zur eher ungesunden Extra-Portion-Salz überflüssig. Auch als kleines Geschenk aus der Küche eignet sich ein selbst gemachtes Suppengewürz bestens.
Wer einmal die Vielfalt der Küchenkräuter für sich entdeckt hat, möchte auf die unterschiedlichen Aromen nicht mehr verzichten. Und auch zahlreiche Wildkräuter haben wegen ihres köstlichen Geschmacks einen festen Platz in der Küche verdient.
Zutaten:
- getrocknete Petersilie
- getrockneter Thymian
- getrockneter Oregano
- getrocknetes Basilikum
- getrockneter Majoran
- getrocknete Rosmarinnadeln
- getrocknete Zwiebeln (optional)
- getrockneter Knoblauch (optional)
Alle Kräuter in ein Schraubglas geben, Deckel schließen und kräftig schütteln. Fertig ist die Kräuter-Gewürzmischung für Suppen, mit der man aber auch Kräuterbutter, Quark und andere herzhafte Speisen verfeinern kann.
Pro Liter Suppe werden zwei bis vier Teelöffel des Suppengewürzes verwendet – je nachdem, ob es sich um eine leichte Brühe oder um einen deftigen Eintopf handelt oder wie würzig du es magst. Weil die Würze kein Salz enthält, wird das Salz – in geringer Menge – separat zugegeben. Am besten tastest du dich an die ideale Dosierung herantastet. Nachwürzen geht schließlich immer 😉
Weitere mögliche Zutaten:
- getrocknetes Gemüse (in kleinen Stücken oder als Pulver) – zum Beispiel Karotten, Pastinaken, Paprika, Schalotten, Sellerie (Knolle oder Stange)
- Gemüsesamen – zum Beispiel Fenchelsamen oder Koriandersamen
- Zitronenschale (getrocknet)
- Sellerieblätter (getrocknet)
- Bärlauch (getrocknet)
Tipp: Handelsübliches Brühpulver schmeckt meist vor allem salzig und enthält wenig Gemüse und Kräuter, dafür umso mehr Geschmacksverstärker und Co. Dagegen verleiht eine selbst gemachte Gemüsebrühe als Pulver oder DIY-Würzpaste für Suppen und mehr deinen Gerichten ein feineres Aroma und ist zudem noch erheblich gesünder.
Neben den genannten Klassikern eignen sich viele weitere Gemüse, Kräuter und Samen als Aromageber für Suppen. Folgende Zutaten kannst du für die Zubereitung deines ganz individuellen Suppengewürzes ebenfalls verwenden oder beim Kochen direkt zur Suppe geben:
- Lauch
- Petersilienwurzel
- Karotten
- Pastinaken
- Kohlrabi
- Zucchini
- Tomatenmark (getrocknet)
- Chiliflocken
- Paprikapulver (edelsüß oder scharf)
- Currypulver
Tipp: Ähnlich einfach lässt sich eine flüssige Suppenwürze als Maggi-Alternative herstellen. Unser Buch ist prall gefüllt mit vielen weiteren Rezepten, die Fertigprodukte ersetzen: Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen.
Wie würzt du deine Suppen am liebsten? Wir freuen uns auf deine Ideen und Tipps in einem Kommentar!
Vielfältige Aromen in der eigenen Küche: Kräuter-Gewürzmischung für Suppen selber machen
Warum ein selbst gemachtes Suppengewürz?
Ein würziger Suppengeschmack ist nicht nur in der kalten Jahreszeit ein Genuss. Doch oft hat man nicht immer frische Kräuter zur Hand, um den Geschmack zu verfeinern. Hier kommt ein selbst gemachtes Suppengewürz ins Spiel. Im Gegensatz zu käuflicher Fertigwürze und Gemüse-Bouillon enthält es kein Palmöl und ermöglicht somit eine gesündere Alternative. Heimische Küchen- und Würzkräuter geben den Suppen und Eintöpfen eine intensive Würze und machen zusätzliches Salz überflüssig. Ein selbst gemachtes Suppengewürz eignet sich auch hervorragend als kleines Geschenk aus der Küche.
Die Zubereitung einer Kräuter-Gewürzmischung
Um eine harmonische Kräuter-Gewürzmischung herzustellen, können folgende getrocknete Küchenkräuter verwendet werden: [Liste der Kräuter]. Alle Kräuter werden in ein Schraubglas gegeben, gut verschlossen und kräftig geschüttelt. Das fertige Gewürz kann nicht nur für Suppen verwendet werden, sondern auch zum Verfeinern von Kräuterbutter, Quark und anderen herzhaften Speisen dienen. Die Dosierung richtet sich nach dem gewünschten Geschmack – zwei bis vier Teelöffel pro Liter Suppe sind empfohlen. Da das Suppengewürz kein Salz enthält, wird dieses separat in geringer Menge zugegeben. Die ideale Dosierung kann nach eigenem Geschmack angepasst werden.
Weitere Möglichkeiten der Geschmacksverfeinerung
Neben den genannten Kräutern können auch weitere Gemüse, Kräuter und Samen zur Aromatisierung von Suppen verwendet werden. Hier einige Beispiele: [Liste der Zutaten]. Eine flüssige Suppenwürze als Alternative zu Maggi kann ebenfalls einfach selbst hergestellt werden. In Büchern mit Rezepten zur Abfallvermeidung und nachhaltigen Ideen finden sich noch viele weitere Anregungen für gesunde und umweltfreundliche Alternativen zu Fertigprodukten.
Wie würzt du deine Suppen am liebsten? Teile uns gerne deine Ideen und Tipps in einem Kommentar mit!
Geschenk aus der Küche: Selbst gemachtes Suppengewürz mit heimischen Kräutern
Suppen und Eintöpfe werden durch frische Kräuter zu einem besonderen Genuss, aber man hat nicht immer alle Kräuter zur Hand. Um dennoch die vielfältigen Aromen von Küchen- und Wildkräutern nutzen zu können, kann man leicht ein Suppengewürz selbst herstellen. Im Gegensatz zu gekaufter Fertigwürze und Gemüse-Bouillon enthält das selbst gemachte Kräuterwürze keine Palmöl. Heimische Küchen- und Würzkräuter verleihen den Suppen und Eintöpfen eine intensive Würze und machen zusätzliches Salz überflüssig. Ein selbst gemachtes Suppengewürz eignet sich auch hervorragend als kleines Geschenk aus der Küche. Sobald man die Vielfalt der Küchenkräuter entdeckt hat, möchte man auf die unterschiedlichen Aromen nicht mehr verzichten. Auch zahlreiche Wildkräuter verdienen wegen ihres köstlichen Geschmacks einen festen Platz in der Küche.
Eine harmonische Gewürzmischung für Suppen lässt sich zum Beispiel aus folgenden getrockneten Küchenkräutern mischen:
– Petersilie
– Schnittlauch
– Dill
– Thymian
– Rosmarin
– Majoran
Alle Kräuter werden in ein Schraubglas gegeben, verschlossen und kräftig geschüttelt. Das fertige Suppengewürz kann nicht nur für Suppen verwendet werden, sondern auch um Kräuterbutter, Quark und andere herzhafte Speisen zu verfeinern. Für einen Liter Suppe werden zwei bis vier Teelöffel des Gewürzes verwendet, abhängig von der gewünschten Würzstärke und ob es sich um eine leichte Brühe oder einen deftigen Eintopf handelt. Da das Gewürz kein Salz enthält, wird das Salz separat in geringer Menge zugegeben. Die ideale Dosierung kann individuell angepasst werden.
Handelsübliches Brühpulver schmeckt meist vor allem salzig und enthält wenig Gemüse und Kräuter, dafür aber viele Geschmacksverstärker. Eine selbst gemachte Gemüsebrühe als Pulver oder DIY-Würzpaste verleiht den Gerichten ein feineres Aroma und ist zudem gesünder. Neben den genannten Klassikern eignen sich auch viele weitere Gemüsesorten, Kräuter und Samen als Aromageber für Suppen.
Für die Zubereitung einer flüssigen Suppenwürze als Alternative zu Maggi können ebenfalls verschiedene Zutaten verwendet werden. In unserem Buch „Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen“ findest du viele weitere Rezepte, um Fertigprodukte durch selbstgemachte Varianten zu ersetzen.
Wie würzt du deine Suppen am liebsten? Wir freuen uns auf deine Ideen und Tipps in einem Kommentar!
Köstlicher Geschmack ohne Extra-Salz: Selbst gemachtes Suppengewürz mit heimischen und Wildkräutern
Warum ein selbst gemachtes Suppengewürz?
Ein würziges Suppengewürz verleiht nicht nur in der kalten Jahreszeit eine besondere Note. Oft hat man jedoch nicht immer frische Kräuter zur Hand, um den Geschmack zu verfeinern. Mit wenigen Handgriffen kann man sich jedoch sein eigenes Suppengewürz herstellen, das komplett ohne Palmöl auskommt. Durch die Verwendung von heimischen Küchen- und Würzkräutern wird eine intensive Würze erzielt, ohne dass zusätzlich viel Salz verwendet werden muss. Zudem eignet sich ein selbst gemachtes Suppengewürz auch als kleines Geschenk aus der Küche.
Rezept für selbst gemachtes Suppengewürz
Um ein harmonisches Suppengewürz herzustellen, können folgende getrocknete Küchenkräuter verwendet werden:
– Petersilie
– Schnittlauch
– Thymian
– Rosmarin
– Majoran
– Liebstöckel
Alle Kräuter werden in ein Schraubglas gegeben, der Deckel wird geschlossen und das Glas kräftig geschüttelt. Fertig ist die Kräuter-Gewürzmischung für Suppen. Diese Mischung kann auch zum Verfeinern von Kräuterbutter, Quark und anderen herzhaften Speisen verwendet werden.
Dosierung des Suppengewürzes
Für einen Liter Suppe werden zwei bis vier Teelöffel des selbst gemachten Suppengewürzes verwendet, abhängig von der gewünschten Würzintensität. Da das Gewürz kein Salz enthält, sollte dieses separat in geringer Menge zugegeben und die ideale Dosierung nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
Alternative zu handelsüblichem Brühpulver
Handelsübliches Brühpulver ist oft vor allem salzig und enthält wenig Gemüse und Kräuter. Eine selbst gemachte Gemüsebrühe als Pulver oder DIY-Würzpaste verleiht den Gerichten ein feineres Aroma und ist zudem gesünder. Neben den genannten Klassikern können auch weitere Gemüsesorten, Kräuter und Samen zur Zubereitung des individuellen Suppengewürzes verwendet werden.
Weitere Rezepte zum Selbermachen statt Kaufen
In unserem Buch „Selber machen statt kaufen – Küche“ findest du viele weitere Rezepte, um Fertigprodukte durch gesündere Alternativen zu ersetzen und dabei Geld zu sparen sowie die Umwelt zu schonen. Zudem gibt es ein Buch mit über 333 nachhaltigen Rezepten und Ideen gegen Lebensmittelverschwendung.
Wir freuen uns auf deine Ideen und Tipps zur Würzung von Suppen in den Kommentaren!
Natürlich, gesund und lecker: Selbstgemachtes Suppengewürz mit getrockneten Küchen- und Würzkräutern
Suppen und Eintöpfe werden durch frische Kräuter zu einem ganz besonderen Genuss. Leider hat man nicht immer alle benötigten Kräuter zur Hand. Doch zum Glück gibt es eine einfache Möglichkeit, um dennoch nicht auf die vielfältigen Aromen von Küchen- und Wildkräutern verzichten zu müssen: Man kann sich mit wenigen Handgriffen ein Suppengewürz selber machen.
Im Gegensatz zu käuflicher Fertigwürze und Gemüse-Bouillon kommt das selbst gemachte Kräutersuppengewürz komplett ohne Palmöl aus. Es verleiht Suppen und Eintöpfen eine intensive Würze und macht den Griff zur eher ungesunden Extra-Portion Salz überflüssig.
Ein selbst gemachtes Suppengewürz eignet sich auch hervorragend als kleines Geschenk aus der Küche. Wer einmal die Vielfalt der Küchenkräuter für sich entdeckt hat, möchte auf die unterschiedlichen Aromen nicht mehr verzichten. Auch zahlreiche Wildkräuter verdienen wegen ihres köstlichen Geschmacks einen festen Platz in der Küche.
Um ein harmonisches Suppengewürz herzustellen, können folgende getrocknete Küchenkräuter verwendet werden: (Liste der Kräuter)
Alle Kräuter werden in ein Schraubglas gegeben, der Deckel wird geschlossen und kräftig geschüttelt. Schon ist die Kräuter-Gewürzmischung für Suppen fertig. Sie kann aber auch verwendet werden, um Kräuterbutter, Quark und andere herzhafte Speisen zu verfeinern.
Für eine Suppe wird pro Liter zwei bis vier Teelöffel des selbst gemachten Suppengewürzes verwendet – je nachdem, ob es sich um eine leichte Brühe oder einen deftigen Eintopf handelt oder wie würzig man es mag. Da das Gewürz kein Salz enthält, wird das Salz separat in geringer Menge zugegeben. Die ideale Dosierung kann individuell angepasst werden.
Im Vergleich zu handelsüblichem Brühpulver schmeckt die selbst gemachte Gemüsebrühe feiner und enthält weniger Geschmacksverstärker. Sie verleiht den Gerichten ein aromatischeres Aroma und ist zudem gesünder.
Neben den genannten Klassikern eignen sich viele weitere Gemüsesorten, Kräuter und Samen als Aromageber für Suppen. Diese können entweder für die Zubereitung des individuellen Suppengewürzes verwendet oder direkt zur Suppe hinzugefügt werden.
Es ist auch möglich, eine flüssige Suppenwürze als Alternative zu Maggi selbst herzustellen. In unserem Buch „Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen“ findest du viele weitere Rezepte, um Fertigprodukte durch Selbstgemachtes zu ersetzen.
Wie würzt du deine Suppen am liebsten? Wir freuen uns auf deine Ideen und Tipps in einem Kommentar!
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Herstellen von Suppengewürz eine einfache und kostengünstige Möglichkeit ist, um den Geschmack Ihrer Suppen zu verbessern. Durch die Verwendung frischer Zutaten und individuell abgestimmter Gewürze können Sie Ihren Gerichten eine persönliche Note verleihen und gleichzeitig auf künstliche Zusatzstoffe verzichten. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die Vielfalt der selbstgemachten Suppengewürze!