Pizzateig wie beim Italiener: Einfach, schnell und lecker!

Holen Sie sich den authentischen Geschmack Italiens in Ihre Küche mit unserem Pizzateig wie beim Italiener. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und einer traditionellen Zubereitungsmethode garantieren wir Ihnen einen knusprigen und luftigen Teig, der Ihren Gaumen verwöhnen wird. Ganz gleich, ob Sie eine klassische Margherita oder eine kreative Kreation zaubern möchten – unser Pizzateig lässt Ihre Lieblingspizza perfekt gelingen. Erleben Sie den Genuss eines echten italienischen Pizzateigs ganz bequem bei Ihnen zu Hause!

Wie man Pizzateig wie beim Italiener zubereitet

Schritt 1: Hefe vorbereiten

Um den Pizzateig zuzubereiten, füllen Sie 250 ml lauwarmes Wasser in einen Messbecher. Bröseln Sie die Hefe hinein und verrühren Sie sie mit einer Prise Zucker und Salz. Lassen Sie die Mischung 10-15 Minuten gehen. Wenn Sie keine frische Hefe haben, können Sie diese einfach durch 1 Würfel Trockenhefe ersetzen. Führen Sie die Schritte trotzdem wie gewohnt durch, aber kneten Sie den Teig etwas länger, damit die Trockenhefe aktiviert wird und der Teig schön fluffig aufgeht.

Schritt 2: Teig kneten

Geben Sie das Mehl und Salz in eine Schüssel. Gießen Sie die Flüssigkeit und das Öl über das Mehl und kneten Sie alles mit den Knethaken des Handrührgeräts mindestens 5 Minuten lang (von Hand mindestens 10 Minuten lang kneten). Kneten Sie zum Schluss noch einige Minuten von Hand weiter, bis der Teig geschmeidig ist. Decken Sie die Teigschüssel mit einem Tuch ab und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort (ca. 35°C) etwa 40 Minuten gehen.

Schritt 3: Pizza backen

Halbieren Sie den Teig und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund aus (Ø ca. 28-30 cm). Heizen Sie den Ofen auf 240 Grad (Umluft: 220) vor und belegen Sie zwei Standardbleche (38×45 cm) mit Backpapier. Legen Sie die Teige auf die Backbleche und drücken Sie sie etwas in die Ränder. Belegen Sie den Pizzateig nach Belieben mit Tomatensoße und verschiedenen Zutaten. Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten lang.

Tipp: Sei kreativ beim Belegen

Beim Belegen Ihrer Pizza können Sie gerne kreativ werden. Wenn Sie es einfach halten möchten, ist eine Pizza Margherita vielleicht das Richtige für Sie. Ob knusprig, dünn oder dick, mit der Backmischung von Hobby Bäcker erhalten Sie schnell und einfach Ihren Lieblings-Pizzaboden.

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Authentischer Pizzateig à la Italien

Zutaten:

– 250 ml lauwarmes Wasser
– 1 Würfel frische Hefe oder 2 Pck. Trockenhefe
– eine Prise Zucker und Salz
– 500 g Mehl
– 1 TL Salz
– 2 EL Öl

Anleitung:

1. Fülle 250 ml lauwarmes Wasser in einen Messbecher.
2. Brösele die Hefe hinein und verrühre sie mit einer Prise Zucker und Salz.
3. Lasse die Mischung für 10-15 Minuten gehen.
4. Wenn du keine frische Hefe hast, kannst du diese durch 1 Würfel Hefe und 2 Pck. Trockenhefe ersetzen.
5. Führe die Schritte trotzdem normal durch, aber knete den Teig beim Kneten mit Trockenhefe einfach 2-3 Minuten länger, damit die Trockenhefe aktiviert wird und der Teig schön fluffig aufgeht.
6. Gib das Mehl und Salz in eine Schüssel.
7. Gieße die Flüssigkeit und das Öl über das Mehl und knete es mindestens 5 Minuten lang mit den Knethaken des Handrührgeräts (von Hand mindestens 10 Minuten lang kneten).
8. Knete zum Schluss noch wenige Minuten mit den Händen weiter, bis der Teig geschmeidig ist.
9. Decke die Teigschüssel mit einem Tuch ab und lasse den Teig an einem warmen Ort (ca. 35°C) etwa 40 Minuten gehen.
10. Heize den Ofen auf 240 Grad (Umluft: 220) vor und belege zwei Standardbleche (38×45 cm) mit Backpapier.
11. Halbiere den Teig und rolle ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund aus (Ø ca. 28-30 cm).
12. Lege die Teige auf die vorbereiteten Backbleche und drücke sie etwas in die Ränder.
13. Belege den Pizzateig nach Belieben mit Tomatensoße und verschiedenen Zutaten.
14. Backe die Pizza im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten.
15. Lass deiner Kreativität beim Belegen der Pizza freien Lauf! Du kannst auch eine klassische Margherita-Pizza wählen, wenn du es einfach halten möchtest.
16. Mit der Backmischung von Hobby Bäcker bekommst du schnell und einfach deinen Lieblings-Pizzaboden, egal ob knusprig, dünn oder dick.

Genieße deine selbstgemachte Pizza wie vom Italiener!

Der perfekte Pizzateig wie in einer italienischen Pizzeria

Zutaten:

– 250 ml lauwarmes Wasser
– 1 Würfel frische Hefe (oder 2 Pck. Trockenhefe)
– eine Prise Zucker und Salz
– Mehl und Salz
– Flüssigkeit und Öl
– Tomatensoße und verschiedene Zutaten zum Belegen der Pizza

Anleitung:

1. Fülle 250 ml lauwarmes Wasser in einen Messbecher.
2. Brösele die Hefe hinein und verrühre sie mit einer Prise Zucker und Salz.
3. Lasse die Mischung für 10-15 Minuten gehen.
4. Wenn du keine frische Hefe hast, kannst du sie durch 2 Pck. Trockenhefe ersetzen.
5. Führe die Schritte trotzdem ganz normal durch, aber knete den Teig 2-3 Minuten länger, um die Trockenhefe zu aktivieren.
6. Gib das Mehl und Salz in eine Schüssel.
7. Gib die Flüssigkeit und das Öl über das Mehl und knete alles mit den Knethaken des Handrührgeräts mindestens 5 Minuten lang (von Hand mindestens 10 Minuten).
8. Knete den Teig zum Schluss noch wenige Minuten mit den Händen weiter, bis er geschmeidig ist.
9. Decke die Teigschüssel mit einem Tuch ab und lasse sie an einem warmen Ort (ca. 35°C) etwa 40 Minuten gehen.
10. Heize den Ofen auf 240 Grad (Umluft: 220) vor.
11. Belege zwei Standardbleche (38×45 cm) mit Backpapier.
12. Halbiere den Teig und rolle ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund (Ø ca. 28-30 cm) aus.
13. Lege die Teige auf die Backbleche und drücke sie etwas in die Ränder zurecht.
14. Belege den Pizzateig nach Belieben mit Tomatensoße und verschiedenen Zutaten.
15. Backe die Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten lang.
16. Sei beim Belegen deiner Pizza gerne kreativ oder wähle eine einfache Variante wie eine Pizza Margherita.
17. Mit der Backmischung von Hobby Bäcker bekommst du schnell und einfach deinen Lieblings-Pizzaboden, egal ob knusprig, dünn oder dick.

Genieße deine selbstgemachte Pizza wie in einer italienischen Pizzeria!

Traditioneller Pizzateig wie beim Italiener selber machen

Zutaten:

– 250 ml lauwarmes Wasser
– 1 Würfel frische Hefe oder 2 Pck. Trockenhefe
– Prise Zucker
– Prise Salz
– 500 g Mehl
– 2 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Fülle 250 ml lauwarmes Wasser in einen Messbecher.
2. Brösele die Hefe hinein und verrühre sie mit einer Prise Zucker und Salz. Lasse es für 10-15 Minuten gehen.
– Tipp: Wenn du keine frische Hefe hast, kannst du diese durch 1 Würfel Hefe und 2 Pck. Trockenhefe ersetzen.
– Führe die Schritte trotzdem normal durch, aber knete den Teig etwas länger, damit die Trockenhefe aktiviert wird.
3. Gib das Mehl und Salz in eine Schüssel.
4. Gieße die Flüssigkeit und das Öl über das Mehl und knete es mit den Knethaken des Handrührgeräts für mindestens 5 Minuten (von Hand mindestens 10 Minuten) zu einem geschmeidigen Teig.
5. Knete den Teig zum Schluss noch wenige Minuten von Hand weiter, bis er geschmeidig ist.
6. Decke die Teigschüssel mit einem Tuch ab und lasse den Teig an einem warmen Ort (ca. 35°C) für etwa 40 Minuten gehen.
7. Heize den Ofen auf 240 Grad (Umluft: 220) vor und belege zwei Standardbleche (38×45 cm) mit Backpapier.
8. Halbiere den Teig und rolle ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund (Ø ca. 28-30 cm) aus.
9. Lege die Teige auf die vorbereiteten Backbleche und drücke sie etwas in die Ränder zurecht.
10. Belege den Pizzateig nach Belieben mit Tomatensoße und verschiedenen Zutaten.
11. Backe die Pizza im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten.
12. Sei kreativ beim Belegen deiner Pizza! Du kannst zum Beispiel eine klassische Margherita wählen oder deine eigenen Kreationen ausprobieren.

Mit der Backmischung von Hobby Bäcker erhältst du schnell und einfach deinen Lieblings-Pizzaboden, ob knusprig, dünn oder dick.

Genieße deine selbstgemachte Pizza wie beim Italiener!

Knuspriger und fluffiger Pizzateig nach italienischem Rezept

Zutaten:

– 250 ml lauwarmes Wasser
– 1 Würfel Hefe oder 2 Pck. Trockenhefe
– Eine Prise Zucker und Salz
– Mehl
– Öl

Anleitung:

1. Fülle 250 ml lauwarmes Wasser in einen Messbecher.
2. Brösele die Hefe hinein und verrühre sie mit einer Prise Zucker und Salz. Lasse die Mischung für 10-15 Minuten gehen.
3. Wenn du keine frische Hefe hast, kannst du diese durch 2 Pck. Trockenhefe ersetzen. Führe die Schritte trotzdem normal durch, aber knete den Teig etwas länger, damit die Trockenhefe aktiviert wird.
4. Gib das Mehl und Salz in eine Schüssel.
5. Gieße die Flüssigkeit und das Öl über das Mehl und knete alles mindestens 5 Minuten lang mit den Knethaken des Handrührgeräts (von Hand mindestens 10 Minuten lang kneten).
6. Knete zum Schluss noch einige Minuten von Hand weiter, bis der Teig geschmeidig ist.
7. Decke die Teigschüssel mit einem Tuch ab und lasse den Teig an einem warmen Ort (ca. 35°C) für etwa 40 Minuten gehen.
8. Heize den Ofen auf 240 Grad (Umluft: 220) vor und belege zwei Standardbleche (38×45 cm) mit Backpapier.
9. Halbiere den Teig und rolle ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund (Ø ca. 28-30 cm) aus.
10. Lege die Teige auf die vorbereiteten Backbleche und drücke sie etwas in die Ränder.
11. Belege den Pizzateig nach Belieben mit Tomatensoße und verschiedenen Zutaten.
12. Backe die Pizza im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten.
13. Sei beim Belegen der Pizza kreativ und probiere verschiedene Variationen aus. Eine klassische Margherita ist immer eine gute Wahl, wenn es einfach sein soll.
14. Mit der Backmischung von Hobby Bäcker kannst du schnell und einfach deinen Lieblings-Pizzaboden knusprig, dünn oder dick zubereiten.

Genieße deine selbstgemachte Pizza wie vom Italiener!

Leckere Pizza mit selbstgemachtem Teig wie in Italien

Zutaten:

– 250 ml lauwarmes Wasser
– 1 Würfel frische Hefe oder 2 Pck. Trockenhefe
– Eine Prise Zucker und Salz
– Mehl und Salz
– Öl

Anleitung:

1. Fülle 250 ml lauwarmes Wasser in einen Messbecher.
2. Brösele die Hefe hinein und verrühre sie mit einer Prise Zucker und Salz.
3. Lasse die Mischung für 10-15 Minuten gehen.
4. Wenn du keine frische Hefe hast, kannst du sie durch 1 Würfel Hefe und 2 Pck. Trockenhefe ersetzen.
5. Führe die Schritte trotzdem normal durch, aber knete den Teig beim Kneten für 2-3 Minuten länger, um die Trockenhefe zu aktivieren.
6. Gib das Mehl und Salz in eine Schüssel.
7. Gib die Flüssigkeit und das Öl über das Mehl und knete es mindestens 5 Minuten lang mit den Knethaken des Handrührgeräts (von Hand mindestens 10 Minuten lang kneten).
8. Knete zum Schluss noch einige Minuten mit den Händen weiter, bis der Teig geschmeidig ist.
9. Decke die Teigschüssel mit einem Tuch ab und lasse den Teig an einem warmen Ort (ca. 35°C) etwa 40 Minuten gehen.
10. Heize den Ofen auf 240 Grad (Umluft: 220) vor und belege zwei Standardbleche (38×45 cm) mit Backpapier.
11. Halbiere den Teig und rolle ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund (Ø ca. 28-30 cm) aus.
12. Lege die Teige auf die Backbleche und drücke sie etwas in die Ränder.
13. Belege den Pizzateig nach Belieben mit Tomatensoße und verschiedenen Zutaten.
14. Backe die Pizza im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten.
15. Sei beim Belegen der Pizza kreativ! Du kannst auch eine klassische Pizza Margherita machen oder deiner Fantasie freien Lauf lassen.
16. Mit der Backmischung von Hobby Bäcker bekommst du schnell und einfach deinen Lieblings-Pizzaboden aus nachhaltig produziertem Mehl in Premiumqualität von der Mühlholzer Mühle.

Guten Appetit!

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass mit diesem Rezept für Pizzateig eine authentische italienische Pizza zu Hause zubereitet werden kann. Mit den richtigen Zutaten und der entsprechenden Zubereitungstechnik gelingt ein knuspriger Boden und ein köstlicher Geschmack wie beim Italiener. Guten Appetit!