Leckeres Pflaumenlikör Rezept – Einfach selbst gemacht!

Möchten Sie Ihren eigenen Pflaumenlikör herstellen? Entdecken Sie mit uns einfache und köstliche Rezepte, um diesen beliebten Likör zu Hause zuzubereiten. Erfahren Sie, welche Zutaten und Schritte benötigt werden, um Ihren eigenen hausgemachten Pflaumenlikör zu kreieren. Beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie mit diesem leckeren Getränk bei Ihrem nächsten Treffen oder verschenken Sie ihn als persönliches Geschenk. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die fruchtige Süße des selbstgemachten Pflaumenlikörs!

Leckeres und einfaches Rezept für selbstgemachten Pflaumenlikör

Zutaten:

– 10 Kilo Pflaumen
– Birkenzucker (halbe Menge)
– 16 gr. Vanillezucker
– Gewürze nach Belieben
– Wasser
– Korn oder Wodka oder Rum (oder eine Kombination davon)

Anleitung:

1. Die Pflaumen entkernen und in einen großen Topf geben.
2. Den Birkenzucker, Vanillezucker und die Gewürze hinzufügen.
3. Wasser dazugeben, sodass die Pflaumen bedeckt sind.
4. Alles zusammen aufkochen lassen und anschließend abkühlen lassen.
5. Den Korn oder Wodka oder Rum (oder eine Kombination davon) hinzufügen und gut vermischen.
6. Den Likör in Flaschen abfüllen.
7. Aus den übrig gebliebenen Pflaumen kann man leckere Marmelade machen.

Tipp:

Der Likör kann auch in kleinen Flaschen als Geschenk zu Weihnachten verschenkt werden.

Genießen Sie den selbstgemachten Pflaumenlikör!

Nachhaltiges Pflaumenlikör-Rezept mit Birkenzucker und Vanillezucker

Ein sensationelles und nachhaltiges Rezept

Das Pflaumenlikör-Rezept schmeckt sehr lecker, auch wenn ich nur die halbe Menge Zucker (Birkenzucker) und nur 16 gr. Vanillezucker verwendet habe. Es ist ein sensationelles und nachhaltiges Rezept, das ich gerne mit anderen teile.

Marmelade aus den Pflaumen machen

Ähnlich wie NicoledeFoggl habe ich auch Marmelade aus den Pflaumen gemacht. Mittlerweile sind bereits 30 Flaschen fertig und einige davon wurden bereits mit Freunden und Nachbarn verkostet. Die Marmelade kommt immer gut an.

Zubereitung des Likörs

Für den Likör koche ich die Pflaumen zusammen mit Zucker, Gewürzen und Wasser auf. Nach dem Abkühlen gebe ich Korn und Rum dazu. Sobald der Likör in Flaschen gefüllt ist, verwende ich die übriggebliebenen Pflaumen, um leckere Marmelade herzustellen.

Fragen zur Variation des Rezepts

Hallo zusammen, ich habe eine Frage an alle: Ich habe den Likör bereits einmal mit Wodka und Rum aufgesetzt und finde diese Kombination am besten. Nun überlege ich bei meinen ersten Versuchen, zusätzlich zu Korn und Rum noch eine halbe Flasche Wodka hinzuzufügen. Hat jemand Erfahrung damit?

Entfernung eines Films im Likör

Der Likör schmeckt wunderbar, hat aber bei mir einen Film gebildet. Für den Geschmack macht das nichts aus, aber sollte ich ihn zum Abschluss vielleicht nochmal durch ein Küchentuch abseihen? Oder verschwindet der Film von selbst nach einiger Zeit?

Verwendung von verschiedenen Pflaumensorten

Mit welchen Pflaumen kann ich den Likör ansetzen? Kann ich dafür alle Sorten verwenden oder müssen sie zum Backen geeignet sein?

Feedback und erste Verkostung

Hallo, da ich heute 10 Kilo Zwetschgen zu verarbeiten hatte, habe ich mich auch für dein Rezept entschieden. Es ist so einfach und hört sich wirklich gut an. Ich bin gespannt, wie er schmecken wird. Leider muss ich noch etwas warten. Fotos habe ich bereits hochgeladen und weitere werden folgen. Bis dahin, tschüß bis in vier Wochen! Nach meiner ersten Verkostung gebe ich dir 5 Sterne.

Antwort auf Feedback

Hallo connipausg, es freut mich, dass du ein Foto hochladen wirst und dich für mein Rezept entschieden hast. Dieser Pflaumenlikör hat einen würzigen Geschmack und ist trotz der großen Zuckermenge nicht zu süß. Du kannst ihn auch in kleine Deko-Flaschen abfüllen und zu Weihnachten verschenken. Viel Spaß bei der Verkostung!

Weitere Verkostungserfahrungen

Ich konnte nicht mehr abwarten und habe den Pflaumenlikör probiert, obwohl er erst zwei Tage durchgezogen ist. Eindeutig 5 Sterne, und das obwohl er noch nicht ganz fertig ist. Das wird dieses Jahr mein Weihnachts-Mitbringsel. Jetzt muss ich nur noch ein paar Kilo Pflaumen entkernen und kochen. Entschuldigung, es sollten natürlich Deko-Flaschen und keine Deo-Flaschen sein.

Köstlicher Pflaumenlikör aus selbstgemachter Marmelade

Ein sensationelles und nachhaltiges Rezept

Dieses Rezept für einen köstlichen Pflaumenlikör ist nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Statt herkömmlichem Zucker wurde hier die halbe Menge Birkenzucker verwendet und auch der Vanillezucker wurde reduziert. Dadurch wird der Likör etwas weniger süß, behält aber dennoch seinen sensationellen Geschmack.

Mit selbstgemachter Marmelade

Zusätzlich zum Likör kann aus den verwendeten Pflaumen auch noch leckere Marmelade hergestellt werden. Die Zubereitung ist einfach: Die gekochten Pflaumen werden mit Zucker, Gewürzen und Wasser zusammengekocht und anschließend abgekühlt. Dann gibt man Korn und Rum hinzu, füllt den Likör in Flaschen ab und verwendet die übrig gebliebenen Pflaumen für die Marmelade. Dieses Rezept hat bereits viele Freunde und Nachbarn begeistert.

Variationen mit Wodka

Eine Frage stellt sich jedoch: Kann man bei den ersten Versuchen mit Korn und Rum vielleicht noch eine halbe Flasche Wodka hinzufügen? Diese Kombination wird als besonders gut empfunden. Es bleibt offen, ob dies möglich ist.

Der Film auf dem Likör

Einige haben bemerkt, dass sich ein Film auf dem Likör gebildet hat. Dies scheint jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack zu haben. Eine Möglichkeit, den Film zu entfernen, wäre das Abseihen des Likörs durch ein Küchensieb. Es wird jedoch vermutet, dass der Film nach einiger Zeit von selbst verschwindet.

Welche Pflaumen verwenden?

Eine Frage betrifft die Wahl der Pflaumen für den Likör. Kann man alle Sorten verwenden oder sollten sie speziell zum Backen geeignet sein? Es bleibt offen, welche Pflaumensorten am besten geeignet sind.

Erfahrungsbericht und Vorbereitung

Ein Nutzer berichtet von seinen Erfahrungen mit dem Rezept. Er hatte 10 Kilo Zwetschgen zur Verarbeitung und hat sich für dieses Rezept entschieden. Die Zubereitung klingt einfach und vielversprechend. Nun muss er nur noch geduldig warten, bis der Likör fertig ist. Fotos wurden bereits hochgeladen und weitere Berichte folgen in vier Wochen.

Begeisterte Verkostung

Ein weiterer Nutzer konnte es nicht abwarten und hat den Pflaumenlikör bereits nach zwei Tagen probiert. Er vergibt begeistert 5 Sterne und plant, ihn als Weihnachts-Mitbringsel zu verschenken. Es steht nur noch die Entkernung und Zubereitung weiterer Kilo Pflaumen an.

Viel Spaß bei der Verkostung

Die Autorin des Rezepts freut sich über das positive Feedback und empfiehlt, den Likör auch in kleinen Flaschen als Geschenk zu verwenden. Viel Spaß bei der Verkostung!

Die beste Kombination: Pflaumenlikör mit Wodka, Rum und Korn

Frage nach Zugabe von Wodka zum Likör

Hallo zusammen, ich habe eine Frage an alle. Ich habe den Likör einmal mit Wodka und Rum aufgesetzt und finde diese Kombination am besten. Nun meine Frage: Könnte ich bei meinen ersten Versuchen, Korn und Rum, vielleicht noch eine halbe Flasche Wodka hinzufügen? Danke für eine Antwort.

Film im Likör – Absieben erforderlich?

Hallo! Der Likör schmeckt wunderbar, hat aber bei mir einen Film gebildet. Für den Geschmack macht das nichts. Sollte ich ihn zum Abschluss vielleicht nochmal durch ein Küchentuch abseihen oder verschwindet der Film nach einiger Zeit?

Pflaumenarten für den Likör

Mit welchen Pflaumen kann ich den Likör ansetzen? Geht das mit allen Sorten oder müssen sie zum Backen geeignet sein?

Erfahrungsbericht über das Rezept

Hallo, da ich heute 10 Kilo Zwetschgen zu verarbeiten hatte, habe ich mich auch für dein Rezept entschieden. Es ist so einfach und hört sich wirklich gut an. Bin gespannt, wie er schmecken wird. Leider muss ich ja noch warten 😉 😉 😉 Fotos habe ich auch hochgeladen, alles Weitere folgt noch. Also dann, tschüss bis in vier Wochen *freudiggrins* Du bekommst definitiv 5 Sterne nach meiner ersten Verkostung hahaha…

Antwort auf Erfahrungsbericht

Hallo connipausg, es freut mich, dass du ein Foto hochladen wirst und dich für mein Rezept entschieden hast. Dieser Pflaumenlikör hat einen würzigen Geschmack und ist trotz der großen Zuckermenge nicht zu süß. Du kannst diesen Likör auch in kleine Deko-Flaschen abfüllen und zu Weihnachten verschenken. Viel Spaß bei der Verkostung… grins, grins!!

Weitere Bewertung des Likörs

Hahaha, ich habe den Pflaumenlikör probiert und konnte nicht mehr abwarten 😉 Eindeutig 5 Sterne, obwohl er erst zwei Tage durchgezogen ist 😉 Das wird dieses Jahr mein Weihnachts-Mitbringsel. Jetzt muss ich nur noch ein paar Kilo Pflaumen entkernen und kochen hihihi… sorry… es sollten natürlich Deko-Flaschen und keine Deo-Flaschen sein ;o)))

Wie man den Film im Pflaumenlikör entfernt – Tipps und Tricks

1. Durch ein Küchensieb abseihen

Wenn sich ein Film auf dem Pflaumenlikör gebildet hat, kann man versuchen, ihn durch ein feines Küchensieb abzuseihen. Gießen Sie den Likör langsam durch das Sieb, um eventuelle Rückstände zu entfernen. Dies kann dazu beitragen, den Film zu reduzieren oder sogar vollständig zu entfernen.

2. Mit einem Kaffeefilter filtern

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, den Likör durch einen Kaffeefilter zu filtern. Legen Sie einfach einen Kaffeefilter in ein Sieb und gießen Sie den Likör langsam hindurch. Der Filter sollte dabei helfen, eventuelle Partikel oder Rückstände herauszufiltern und somit den Film zu entfernen.

3. Den Likör ruhen lassen

Manchmal verschwindet der Film von selbst, wenn man dem Likör genügend Zeit zum Ruhen gibt. Lassen Sie den Likör für einige Tage stehen und beobachten Sie, ob sich der Film von alleine auflöst oder absinkt.

Es ist wichtig anzumerken, dass der Film im Pflaumenlikör normalerweise kein Anzeichen von Verderb ist und den Geschmack des Likörs nicht beeinträchtigt. Es handelt sich lediglich um natürliche Bestandteile der Früchte oder Gewürze, die sich über die Zeit absetzen können. Wenn der Geschmack für Sie jedoch unangenehm ist oder Sie den Likör optisch ansprechender präsentieren möchten, können Sie die oben genannten Methoden ausprobieren, um den Film zu entfernen.

Welche Pflaumen eignen sich am besten für selbstgemachten Likör?

1. Reife Pflaumen verwenden

Es ist wichtig, reife Pflaumen für den selbstgemachten Likör zu verwenden. Nur vollreife Früchte haben genug Zucker und Aroma, um einen köstlichen Geschmack zu erzeugen.

2. Süßere Sorten bevorzugen

Süße Pflaumensorten eignen sich am besten für den Likör, da sie von Natur aus einen höheren Zuckergehalt haben. Beispiele für süße Sorten sind Zwetschgen oder Mirabellen.

3. Entsteinte Pflaumen verwenden

Für den Likör sollten entsteinte Pflaumen verwendet werden, damit keine Bitterstoffe aus den Kernen in den Likör gelangen. Entsteinte Früchte erleichtern auch die Zubereitung und das Abseihen des Likörs.

4. Bio-Pflaumen wählen

Wenn möglich, sollten Bio-Pflaumen verwendet werden, um sicherzustellen, dass keine Pestizide oder andere Chemikalien in den Likör gelangen.

5. Verschiedene Sorten kombinieren

Um eine interessante Geschmackskombination zu erzielen, können verschiedene Pflaumensorten miteinander kombiniert werden. Dies verleiht dem Likör eine vielschichtige Note.

Es gibt viele verschiedene Sorten von Pflaumen, die sich für selbstgemachten Likör eignen. Letztendlich kann man jedoch mit fast allen sorten von Pflaumen experimentieren und den Likör nach eigenem Geschmack anpassen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Selbermachen von Pflaumenlikör eine einfache und lohnenswerte Möglichkeit ist, um den eigenen Likörvorrat aufzufüllen. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld kann man einen köstlichen Likör herstellen, der sich auch hervorragend als Geschenk eignet. Probieren Sie es aus und genießen Sie Ihren selbstgemachten Pflaumenlikör!