„Obazda selbst gemacht: Entdecke das Geheimnis des bayerischen Käsedips! Lerne, wie du diese köstliche bayerische Spezialität einfach und schnell zu Hause zubereiten kannst. Verwöhne dich und deine Gäste mit dem unverwechselbaren Geschmack von hausgemachtem Obazda.“
Obazda selber machen: Rezept für den bayerischen Klassiker
Zutaten:
– 250 g Camembert
– 1 Zwiebel
– 1 TL Kümmel
– 50 g weiche Butter
– 100 g Frischkäse
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Optional: 1 EL Speiseöl zum Dünsten der Zwiebeln
Anleitung:
1. Den Camembert in sehr feine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel abziehen, 2-3 Scheiben zum Garnieren abschneiden und kühlstellen. Die übrige Zwiebel halbieren und in feine Würfel schneiden.
3. Den Kümmel grob zerhacken oder in einem Mörser etwas zerstoßen.
4. Den Camembert in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
5. Die weiche Butter hinzufügen und gut verrühren.
6. Den Frischkäse und die Gewürze zugeben und alles mit der Gabel vermengen.
7. Zum Schluss die Zwiebelwürfel zugeben und eventuell abschmecken.
8. Den Obazda mindestens eine Stunde, am besten jedoch 3-4 Stunden ziehen lassen.
9. Kurz vor dem Servieren mit den kühlgestellten Zwiebelringen garnieren.
10. Wer keine rohen Zwiebeln mag, kann diese vorher mit 1 EL Speiseöl in einer Pfanne glasig dünsten.
Zu einer klassischen bayrischen Brotzeit darf ein frisch gebackenes und knuspriges Bauernbrot nicht fehlen. Das rustikale Brot ergänzt den würzigen Obazda prima.
Selbstgemachter Obazda: So gelingt die würzige Spezialität
Zutaten:
– 200 g Camembert
– 1 Zwiebel
– 1 TL Kümmel
– 50 g weiche Butter
– 100 g Frischkäse
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den Camembert in sehr feine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel abziehen, 2-3 Scheiben zum Garnieren abschneiden und kühlstellen. Die übrige Zwiebel halbieren und in feine Würfel schneiden.
3. Den Kümmel grob zerhacken oder in einem Mörser etwas zerstoßen.
4. Den zerkleinerten Camembert in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
5. Die weiche Butter hinzufügen und gut verrühren.
6. Den Frischkäse und die Gewürze (Kümmel, Salz, Pfeffer) hinzufügen und alles mit der Gabel vermengen.
7. Zum Schluss die Zwiebelwürfel zugeben und eventuell abschmecken.
8. Den Obazda mindestens eine Stunde ziehen lassen, am besten jedoch 3-4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
9. Kurz vor dem Servieren den Obazda mit den zur Seite gelegten Zwiebelringen garnieren.
Tipp: Wer keine rohen Zwiebeln mag, kann diese vorher mit 1 EL Speiseöl in einer Pfanne glasig dünsten.
Zu einer klassischen, bayrischen Brotzeit darf ein frisch gebackenes und knuspriges Bauernbrot nicht fehlen. Das rustikale Brot ergänzt den würzigen Obazda prima. Genieße diese köstliche Spezialität am besten in geselliger Runde mit Freunden und Familie. Guten Appetit!
Obazda-Genuss aus eigener Herstellung: Einfaches Rezept zum Nachmachen
Zutaten:
- 200 g Camembert
- 1 Zwiebel
- 1 TL Kümmel
- 50 g weiche Butter
- 100 g Frischkäse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 EL Speiseöl zum Dünsten der Zwiebeln
- Zum Servieren: 2-3 Scheiben Zwiebel für die Garnitur und Bauernbrot
Anleitung:
- Camembert in sehr feine Stücke schneiden.
- Zwiebel abziehen, 2-3 Scheiben zum Garnieren abschneiden und kühlstellen. Übrige Zwiebel halbieren und in feine Würfel schneiden.
- Kümmel grob zerhacken oder in einem Mörser etwas zerstoßen.
- Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Weiche Butter zugeben und verrühren.
- Frischkäse und Gewürze zugeben und alles mit der Gabel vermengen.
- Zum Schluss Zwiebelwürfel zugeben und eventuell abschmecken. Mindestens eine Stunde, am besten 3-4 Stunden ziehen lassen.
- Kurz vor dem Servieren mit den Zwiebelringen garnieren.
- (Optional) Wer keine rohen Zwiebeln mag, kann diese vorher mit 1 EL Speiseöl in einer Pfanne glasig dünsten.
- Zu einer klassischen bayrischen Brotzeit darf ein frisch gebackenes und knuspriges Bauernbrot nicht fehlen. Das rustikale Brot ergänzt den würzigen Obatzter prima.
Leckerer Obatzter selbst gemacht: Traditioneller bayerischer Aufstrich leicht zubereitet
Zutaten:
– 200g Camembert
– 1 kleine Zwiebel
– 1 TL Kümmel
– 50g weiche Butter
– 100g Frischkäse
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den Camembert in sehr feine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel abziehen, 2-3 Scheiben zum Garnieren abschneiden und kühlstellen. Die übrige Zwiebel halbieren und in feine Würfel schneiden.
3. Den Kümmel grob zerhacken oder in einem Mörser etwas zerstoßen.
4. Den Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
5. Die weiche Butter hinzufügen und verrühren.
6. Den Frischkäse und die Gewürze hinzufügen und alles mit der Gabel vermengen.
7. Zum Schluss die Zwiebelwürfel zugeben und eventuell abschmecken.
8. Den Obatzter mindestens eine Stunde, am besten jedoch 3-4 Stunden ziehen lassen.
9. Kurz vor dem Servieren mit den Zwiebelringen garnieren.
Tipp: Wer keine rohen Zwiebeln mag, kann diese vorher mit 1 EL Speiseöl in einer Pfanne glasig dünsten.
Zu einer klassischen, bayrischen Brotzeit darf ein frisch gebackenes und knuspriges Bauernbrot nicht fehlen. Das rustikale Brot ergänzt den würzigen Obatzter prima.
Hausgemachter Obazda: So schmeckt die bayerische Brotzeit am besten
Zutaten:
– 200 g Camembert
– 1 Zwiebel
– 1 TL Kümmel
– 50 g weiche Butter
– 100 g Frischkäse
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den Camembert in sehr feine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel abziehen, 2-3 Scheiben zum Garnieren abschneiden und kühlstellen. Die übrige Zwiebel halbieren und in feine Würfel schneiden.
3. Den Kümmel grob zerhacken oder in einem Mörser etwas zerstoßen.
4. Den Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
5. Die weiche Butter zugeben und verrühren.
6. Den Frischkäse und die Gewürze zugeben und alles mit der Gabel vermengen.
7. Zum Schluss die Zwiebelwürfel zugeben und eventuell abschmecken.
8. Den Obazda mindestens eine Stunde, am besten 3-4 Stunden ziehen lassen.
9. Kurz vor dem Servieren mit den Zwiebelringen garnieren.
Wer keine rohen Zwiebeln mag, kann diese vorher mit 1 EL Speiseöl in einer Pfanne glasig dünsten.
Zu einer klassischen, bayrischen Brotzeit darf ein frisch gebackenes und knuspriges Bauernbrot nicht fehlen. Das rustikale Brot ergänzt den würzigen Obazda prima.
Selbermachen statt kaufen: Frischer Obatzter für die perfekte Brotzeit
Zutaten:
– 250g Camembert
– 1 kleine Zwiebel
– 1 TL Kümmel
– 50g weiche Butter
– 100g Frischkäse
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Optional: 1 EL Speiseöl zum Dünsten der Zwiebeln
Anleitung:
1. Den Camembert in sehr feine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel abziehen und 2-3 Scheiben zum Garnieren abschneiden. Diese kühlstellen.
3. Die übrige Zwiebel halbieren und in feine Würfel schneiden.
4. Den Kümmel grob zerhacken oder in einem Mörser etwas zerstoßen.
5. Den Camembert in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
6. Die weiche Butter zugeben und alles gut verrühren.
7. Den Frischkäse, die gewünschten Gewürze und die Zwiebelwürfel hinzufügen und mit der Gabel vermengen.
8. Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Den Obatzter mindestens eine Stunde ziehen lassen, am besten jedoch 3-4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
10. Kurz vor dem Servieren den Obatzter mit den zur Seite gelegten Zwiebelringen garnieren.
11. Wer keine rohen Zwiebeln mag, kann diese vorher mit 1 EL Speiseöl in einer Pfanne glasig dünsten.
12. Zu einer klassischen, bayrischen Brotzeit darf ein frisch gebackenes und knuspriges Bauernbrot nicht fehlen. Das rustikale Brot ergänzt den würzigen Obatzter prima.
Tipp:
Um den Obatzter noch cremiger zu machen, kann man zusätzlich etwas Sahne oder Crème fraîche hinzufügen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Herstellung von Obazda zu Hause eine einfache und lohnenswerte Erfahrung ist. Mit nur wenigen Zutaten kann man diesen bayerischen Klassiker selbst zubereiten und den Geschmack authentisch genießen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dieser köstlichen Käsespezialität begeistern!