Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung für dein Lebkuchenhaus

Willkommen zu unserem Lebkuchenhaus selber machen! In dieser Anleitung zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihr eigenes Lebkuchenhaus zaubern können. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie das Vergnügen des Backens und Dekorierens. Folgen Sie unseren einfachen Schritten und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit einem wunderschönen und köstlichen Meisterwerk. Los geht’s!

Lebkuchenhaus selber machen: Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung am Vortag:

– Honig, Butter und verschiedene Zuckersorten mit 40 ml Wasser in einem Topf erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist.
– Die Mischung kurz abkühlen lassen.
– In einer großen Schüssel das Ei verquirlen und Zitronenschale, Kakaopulver, Mehl und Gewürze hinzufügen. Alles gut vermischen.
– Die abgekühlte Honig-Buttermischung hinzugeben und mehrere Minuten lang kneten.
– Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Zusammenbau des Lebkuchenhauses:

1. Den Teig etwa 30 Minuten vor dem Verarbeiten auf Zimmertemperatur bringen.
2. Ein kleines Stück Teig nehmen, kurz kneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche flach ausrollen.
3. Die Schablone ausdrucken, ausschneiden und auf den Teig legen. Mit einem Messer alle Teile ausschneiden und auf ein Blech legen.
4. Das Blech für weitere 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Lebkuchenteig seine Form behält.
5. Den restlichen Teig ausrollen und die Unterlage für das Haus zuschneiden. Auch diese wird gebacken.
6. Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen und die Teigstücke für 15-20 Minuten backen.
7. Den Zuckerguss vorbereiten, indem das Eiweiß steif geschlagen und der Puderzucker hineingerieselt wird. Der Guss sollte zunächst fest sein.
8. Die Seitenwand des Hauses mit Zuckerguss bestreichen und an den Boden drücken. Kurz halten, damit der Guss antrocknet.
9. Die Ränder der Vorderwand ebenfalls mit Zuckerguss bestreichen und an die Seitenwand anlehnen. So weiterhin vorgehen, bis das Haus zusammengebaut ist.
10. Das Dach und die Eingangstür mit Zuckerguss befestigen.
11. Das Haus nach Belieben mit verschiedenen Süßigkeiten verzieren, indem man einen Tropfen Zuckerguss darunter spritzt und die Süßigkeit darauf platziert.
12. Den restlichen Zuckerguss mit 1 EL Wasser flüssiger machen und auf dem Dach sowie an den Dachrändern aufspritzen.
13. Das Haus mit Puderzucker bestreuen.

Tipps:

– Die Fenster und Türen des Lebkuchenhauses vor dem Backen ausschneiden, da der Teig nach dem Backen sehr fest ist.
– Den Teig vor dem Backen nochmals kühlen, um Verformungen zu vermeiden.
– Eventuelle Lücken beim Zusammenbau können mit Smarties oder ähnlichem versteckt werden.
– Falls es schwer fällt, die Teile des Lebkuchenhauses auszuschneiden, kann eine Papier-Schablone auf Karton übertragen werden, um stabiler zu schneiden.

Mit dieser einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung kannst du ganz einfach ein Lebkuchenhaus selber machen und deine Familie damit überraschen. Viel Spaß beim Backen und Verzieren!

Das perfekte Lebkuchenhaus-Rezept: So einfach kannst du es selber machen

Zutaten:

– 250 g Honig
– 150 g Butter
– 200 g brauner Zucker
– 100 g weißer Zucker
– 40 ml Wasser
– 1 Ei
– Abrieb einer Zitrone
– 4 EL Kakaopulver
– 700 g Mehl
– 2 TL Lebkuchengewürz

Anleitung:

1. Am Vortag den Honig, die Butter und die Zuckersorten mit dem Wasser in einem Topf erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist. Kurz abkühlen lassen.
2. In einer großen Schüssel das Ei verquirlen und den Zitronenabrieb, das Kakaopulver, das Mehl und die Gewürze hinzufügen. Alles gut vermischen.
3. Die Honig-Buttermischung zum Teig geben und mehrere Minuten verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig etwa 30 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur kommen lassen.
5. Ein kleines Stück des Teigs nehmen, kurz kneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche flach ausrollen.
6. Die Schablone für das Lebkuchenhaus ausdrucken, ausschneiden und auf den Teig legen. Mit einem Messer alle Teile ausschneiden und auf ein Blech legen.
7. Das Blech für weitere 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Teig seine Form behält.
8. Den restlichen Teig ausrollen und daraus die Unterlage für das Haus zuschneiden. Auch diese wird gebacken.
9. Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen und die Teigstücke 15-20 Minuten backen, bis sie fest sind.
10. Für den Zuckerguss das Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Puderzucker hineinrieseln lassen, bis der Guss fest ist.
11. Die Hälfte des Zuckergusses in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen.
12. Mit der Seitenwand beginnen und den Rand mit Zuckerguss bespritzen. Die Wand an den Boden drücken und kurz halten, damit der Guss antrocknet.
13. Die Vorderwand des Hauses ebenfalls mit Zuckerguss bespritzen und an die Seitenwand anlehnen. So weiterhin vorgehen, bis das Haus steht.
14. Das Dach mit kleinen Tropfen Zuckerguss bestreichen und Butterkekse darauf platzieren. Von unten nach oben arbeiten und die Reihen leicht überlappen lassen.
15. Das Lebkuchenhaus nach Belieben mit Süßigkeiten verzieren, indem man jeweils einen Tropfen Zuckerguss darunter spritzt und die Süßigkeit darauf platziert.
16. Den restlichen Zuckerguss mit Wasser verdünnen und auf dem Dach sowie an den Rändern aufspritzen, um einen Schneeeffekt zu erzielen.
17. Sobald alles getrocknet ist, kann das Haus noch mit Puderzucker bestreut werden.
18. Das Lebkuchenhaus kann innerhalb der ersten Woche gegessen werden. Um es länger haltbar zu machen, sollte es in einer Dose aufbewahrt und Apfelschnitze hinzugefügt werden, um den Teig weich zu halten.

Hinweise:
– Der Zuckerguss sollte nicht zu weich sein, da er sonst nicht schnell genug aushärtet und das Haus zusammenfallen kann. Bei Bedarf mehr Puderzucker hinzufügen.
– Die Fenster und Türen sollten vor dem Backen ausgeschnitten werden, da der Teig nach dem Backen hart wird.
– Falls Lücken beim Zusammenbau entstehen, können diese mit Süßigkeiten verdeckt werden.
– Eine Schablone aus Karton kann verwendet werden, um die Lebkuchenteile präzise auszuschneiden.

Überrasche deine Familie mit einem selbstgemachten Lebkuchenhaus

Lebkuchenhäuser dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen

Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um ein Lebkuchenhaus selber zu bauen und damit deine Familie zu überraschen. Vielleicht hattest du immer Bedenken, dass es zu kompliziert ist, aber wir zeigen dir, wie einfach es sein kann. Mit unserem perfekten Lebkuchenhaus-Rezept und einer detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitung mit vielen hilfreichen Bildern kannst auch du ganz einfach ein Lebkuchenhaus bauen.

Vorbereitung am Vortag

Um das Lebkuchenhaus herzustellen, musst du zunächst Honig, Butter und verschiedene Zuckersorten mit Wasser in einem Topf erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist. Anschließend lässt du die Mischung kurz abkühlen. In einer anderen Schüssel verquirlst du ein Ei und fügst Zitronenschale, Kakaopulver, Mehl und Gewürze hinzu. Alles wird gut miteinander vermengt und dann die Honig-Buttermischung hinzugegeben. Der Teig wird mehrere Minuten lang geknetet und anschließend abgekühlt. Am besten wickelst du den Teig in Frischhaltefolie ein und stellst ihn über Nacht in den Kühlschrank.

Ausrollen des Teigs und Ausschneiden der Teile

Am nächsten Tag nimmst du den Teig aus dem Kühlschrank und lässt ihn etwa 30 Minuten lang auf Zimmertemperatur kommen. Danach nimmst du ein kleines Stück Teig, knetest es kurz und rollst es auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche flach aus. Du kannst die Schablone für das Lebkuchenhaus herunterladen, ausdrucken und auf den Teig legen. Mit einem Messer schneidest du dann alle Teile aus und legst sie auf ein Backblech. Das Blech wird erneut für 15 Minuten in den Kühlschrank gestellt, damit der Teig seine Form behält. Den übrigen Teig rollst du noch einmal aus und schneidest daraus die Unterlage für das Haus zurecht.

Backen und Zusammenbauen des Hauses

Heize den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vor. Nimm die Teigstücke aus dem Kühlschrank und backe sie im Ofen für 15-20 Minuten. Die Mitte des Teigs sollte fest sein, aber die Ecken nicht zu dunkel. Währenddessen bereitest du den Zuckerguss vor, indem du Eiweiß steif schlägst und nach und nach Puderzucker hinzufügst. Ein Teil des Zuckergusses wird in einen Spritzbeutel gefüllt. Du beginnst mit dem Zusammenbau des Hauses, indem du den Rand der Seitenwand mit Zuckerguss bespritzt und sie an den Boden drückst. Anschließend werden die Ränder der Vorderwand mit Zuckerguss bespritzt und an die Seitenwand angelehnt. Dieser Vorgang wird fortgesetzt, bis das gesamte Haus zusammengebaut ist. Danach kannst du mit verschiedenen Süßigkeiten das Haus verzieren, indem du jeweils einen Tropfen Zuckerguss darunter spritzt und die Süßigkeit anbringst.

Tipps und Tricks

– Achte darauf, dass der Zuckerguss die richtige Konsistenz hat. Er sollte nicht zu weich sein, damit er schnell aushärtet und die Wände des Hauses stabil bleiben.
– Schneide die Fenster und Türen des Lebkuchenhauses vor dem Backen aus, da der Teig danach zu fest ist.
– Kühl den Teig vor dem Backen erneut, um sicherzustellen, dass er seine Form behält.
– Falls es beim Zusammenbau Lücken gibt, kannst du diese einfach mit Smarties oder ähnlichem verdecken.
– Wenn du das Lebkuchenhaus später essen möchtest, bewahre es in einer Dose mit Apfelschnitzen auf, um den Teig wieder weicher zu machen.

Mit diesen Tipps und unserer detaillierten Anleitung steht deinem selbstgemachten Lebkuchenhaus nichts im Wege. Überrasche deine Familie in der Weihnachtszeit mit diesem köstlichen und liebevoll gestalteten Leckerbissen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung: So baust du ganz einfach ein Lebkuchenhaus

Am Vortag:

1. Gib Honig, Butter und die verschiedenen Zuckerarten zusammen mit 40 ml Wasser in einen Topf.
2. Erhitze die Mischung unter ständigem Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Lasse die Mischung anschließend kurz abkühlen.
4. In einer separaten großen Schüssel verquirle das Ei.
5. Gib Zitronenschale, Kakaopulver, Mehl und Gewürze hinzu und vermische alles miteinander.
6. Füge nun die Honig-Butter-Mischung hinzu und knete alle Zutaten mehrere Minuten lang zu einem Teig zusammen.
7. Lasse den Teig anschließend weiter abkühlen.

Am nächsten Tag:

8. Wickle den Teig am besten in Frischhaltefolie ein und lasse ihn über Nacht im Kühlschrank ruhen. Dadurch wird er sehr hart und lässt sich besser verarbeiten.
9. Nimm den Teig etwa 30 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank, damit er auf Zimmertemperatur kommt.
10. Nimm eine kleine Portion des Teigs, knete ihn kurz durch und rolle ihn dann auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche flach aus.
11. Lade dir die Schablone für das Lebkuchenhaus herunter und drucke sie aus. Schneide die einzelnen Teile aus und lege sie auf den ausgerollten Teig.
12. Schneide alle Teile mit einem Messer aus und lege sie auf ein Backblech. Stelle das Blech für weitere 15 Minuten in den Kühlschrank, damit der Teig seine Form behält.
13. Rolle den restlichen Teig erneut groß aus und schneide daraus die Unterlage für das Haus zurecht. Auch diese wird gebacken.
14. Heize den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vor.
15. Nimm die Teigstücke aus dem Kühlschrank und backe sie im Ofen für 15-20 Minuten. Der Teig sollte in der Mitte fest sein, aber die Ecken nicht zu dunkel werden.

Zusammenbau des Lebkuchenhauses:

16. Bereite den Zuckerguss vor, indem du das Eiweiß steif schlägst und dabei nach und nach Puderzucker hinzurieseln lässt. Der Guss sollte zunächst recht fest sein.
17. Fülle die Hälfte des Zuckergusses in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle.
18. Bereite den Untergrund für das Haus vor und bespritze den Rand der Seitenwand mit Zuckerguss.
19. Drücke die Wand an den Boden des Hauses und halte sie kurz fest, damit der Zuckerguss antrocknen kann. Du kannst auch zusätzlich noch eine Linie Zuckerguss auf beiden Seiten ziehen, um die Wand besser zu stabilisieren.
20. Bespritze nun die Ränder der Vorderwand mit Zuckerguss und lehne sie an die Seitenwand an. Fahre auf diese Weise fort.
21. Befestige zum Schluss beide Dachteile mit Zuckerguss am Haus sowie die Eingangstür.

Verzierung des Lebkuchenhauses:

22. Gib mit dem Zuckerguss kleine Tropfen im Abstand von 1 cm auf das Dach des Hauses. Drücke kleine Mini-Butterkekse darauf und halte sie kurz fest.
23. Beginne in der unteren Reihe und lasse die darüberliegenden Reihen etwas überlappen.
24. Verziere das gesamte Haus nach Belieben mit verschiedenen Süßigkeiten. Spritze dazu einfach einen Tropfen Zuckerguss darunter und befestige die Süßigkeit daran.
25. Falls du noch Teig übrig hast, kannst du auch kleine Lebkuchenbäume ausstechen und neben dem Haus platzieren.
26. Mache den restlichen Zuckerguss flüssiger, indem du 1 EL Wasser hinzufügst. Fülle ihn in einen Spritzbeutel ohne Tülle.
27. Schneide eine kleine Öffnung am Beutelende ab und spritze den flüssigen Zuckerguss auf das Dach und entlang der Dachränder. Der Guss wird etwas verlaufen und wie frischer Schnee aussehen.

ACHTUNG: Der flüssige Zuckerguss kann schnell tropfen, daher solltest du die Tropfen gegebenenfalls mit der Hand auffangen, bis der Guss nicht mehr tropft.

Weitere Tipps:

• Bestreue das Lebkuchenhaus nach dem Trocknen gerne noch mit Puderzucker für einen schneeweißen Effekt.
• Falls du das Lebkuchenhaus essen möchtest, empfiehlt es sich, dies innerhalb der ersten Woche zu tun. Danach härtet der Teig aus, kann aber durch Zugabe von Apfelschnitzen in einer verschlossenen Dose wieder weicher werden.
• Achte darauf, dass der Zuckerguss die richtige Konsistenz hat. Ist er zu weich, trocknet er nicht schnell genug und das Haus fällt auseinander. Rühre den Guss lieber etwas fester an und füge bei Bedarf noch etwas Puderzucker hinzu, falls er zu flüssig geworden ist.
• Schneide die Fenster und Türen des Lebkuchenhauses unbedingt vor dem Backen aus, da der Teig danach sehr fest wird und leicht brechen kann.
• Kühle den Teig vor dem Backen erneut, um sicherzustellen, dass er seine Form behält und sich nicht verzieht. Es ist ärgerlich, wenn plötzlich die Wände des Hauses nicht mehr zusammenpassen.
• Falls beim Zusammenbau des Hauses Lücken entstehen sollten, kannst du sie einfach mit Smarties oder ähnlichem verdecken.
• Wenn dir das Ausschneiden der Teile aus Papier schwerfällt, verwende eine Kartonschablone. Schneide die Teile aus einem dicken Karton aus und verwende diesen dann als Schablone, um den Lebkuchenteig auszuschneiden.

Genieße die Weihnachtszeit mit einem selbstgebackenen Lebkuchenhaus

Eine einfache Anleitung, um dein eigenes Lebkuchenhaus zu bauen

– Am Vortag: In einem Topf Honig, Butter und verschiedene Zuckersorten mit 40 ml Wasser erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist. Kurz abkühlen lassen.
– In einer großen Schüssel ein Ei verquirlen und Zitronenschale, Kakaopulver, Mehl und Gewürze hinzufügen. Alles gut vermischen.
– Die Honig-Buttermischung zum Teig geben und mehrere Minuten kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
– Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 30 Minuten auf Zimmertemperatur kommen lassen. Ein kleines Stück Teig nehmen, kurz kneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche flach ausrollen.
– Eine Schablone für das Lebkuchenhaus ausdrucken, ausschneiden und auf den Teig legen. Mit einem Messer alle Teile ausschneiden und auf ein Blech legen. Das Blech für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
– Den restlichen Teig ausrollen und die Unterlage für das Haus zuschneiden. Auch diese wird gebacken.
– Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen und die Teigstücke für 15-20 Minuten backen, bis sie fest sind.
– Für den Zusammenbau den Zuckerguss vorbereiten, indem man Eiweiß steif schlägt und Puderzucker hineinrieseln lässt. Die Hälfte des Gusses in einen Spritzbeutel füllen.
– Mit der Seitenwand anfangen und den Rand mit Zuckerguss bespritzen. Die Wand an den Boden drücken und kurz halten, damit der Guss antrocknet.
– Die restlichen Wände und das Dach mit Zuckerguss befestigen. Anschließend das Haus nach Belieben mit Süßigkeiten verzieren.
– Den restlichen Zuckerguss flüssiger machen, in einen Spritzbeutel geben und auf dem Dach und den Dachrändern aufspritzen.
– Das Lebkuchenhaus mit Puderzucker bestreuen, um einen winterlichen Effekt zu erzielen.

Tipps für ein gelungenes Lebkuchenhaus

– Achte darauf, dass der Zuckerguss die richtige Konsistenz hat. Er sollte fest genug sein, um die Wände zusammenzuhalten, aber nicht zu fest, sodass er schnell aushärtet.
– Schneide die Fenster und Türen des Lebkuchenhauses vor dem Backen aus, da der Teig danach sehr hart wird.
– Kühl den Teig vor dem Backen erneut, um sicherzustellen, dass er seine Form behält und die Wände gut zusammenpassen.
– Falls beim Zusammenbau des Hauses Lücken entstehen, kannst du diese einfach mit Süßigkeiten wie Smarties verdecken.
– Wenn es schwierig ist, die Teile des Lebkuchenhauses mit einer Papier-Schablone auszuschneiden, kannst du stattdessen eine Karton-Schablone verwenden.

Genieße die Weihnachtszeit mit einem selbstgebackenen Lebkuchenhaus und überrasche deine Familie mit diesem köstlichen und dekorativen Leckerbissen!

Selbstgemachtes Lebkuchenhaus: Mit unserer Anleitung gelingt es dir spielend leicht

Am Vortag:

– Honig, Butter und die Zuckersorten mit 40 ml Wasser in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist.
– Kurz abkühlen lassen.
– In einer zweiten großen Schüssel das Ei verquirlen.
– Zitronenschale, Kakaopulver, Mehl und Gewürze hinzufügen und alles miteinander vermischen.
– Die Honig-Buttermischung hinzugeben und mehrere Minuten lang verkneten.
– Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Anleitung:

1. Den Teig etwa 30 Minuten lang auf Zimmertemperatur kommen lassen.
2. Ein kleines Stück vom Teig nehmen, kurz kneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche flach ausrollen.
3. Die Schablone ausdrucken, zuschneiden und auf den Teig legen.
4. Mit einem Messer alle Teile ausschneiden und auf ein Blech legen.
5. Das Blech für weitere 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
6. Den restlichen Teig groß ausrollen und daraus die Unterlage für das Haus zuschneiden. Auch dieser Teil wird gebacken.
7. Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen und die Teigstücke für 15-20 Minuten backen, bis die Mitte des Teigs fest ist.
8. Den Zuckerguss vorbereiten, indem das Eiweiß steif geschlagen und der Puderzucker hineinrieseln gelassen wird. Der Guss sollte zunächst recht fest sein.
9. Die Hälfte des Zuckergusses in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen.
10. Mit dem Zusammenbau des Hauses beginnen, indem der Rand der Seitenwand mit Zuckerguss bespritzt und an den Boden gedrückt wird.
11. Die Ränder der Vorderwand ebenfalls mit Zuckerguss bespritzen und an die Seitenwand anlehnen.
12. So weiterhin vorgehen, bis das gesamte Haus zusammengebaut ist.
13. Das Dach mit kleinen Tropfen Zuckerguss versehen und Mini-Butterkekse darauf festdrücken.
14. Das Haus nach Belieben mit verschiedenen Süßigkeiten verzieren, indem ein Tropfen Zuckerguss darunter gespritzt wird und die Süßigkeit angebracht wird.
15. Den restlichen Zuckerguss mit 1 EL Wasser flüssiger machen und auf dem Dach und den Dachrändern aufspritzen, um einen Schneeeffekt zu erzielen.
16. Das Haus mit Puderzucker bestreuen, indem dieser durch ein Sieb darüber gestreut wird.

Tipps:

– Die Fenster und Türen des Lebkuchenhauses unbedingt vor dem Backen ausschneiden, da der Teig nach dem Backen sehr fest ist.
– Der Teig sollte vor dem Backen nochmals gekühlt werden, um eine Verformung zu vermeiden.
– Falls Lücken beim Zusammenbau entstehen, können diese mit Smarties oder ähnlichem verdeckt werden.
– Wenn das Lebkuchenhaus gegessen werden soll, sollte es innerhalb der ersten Woche verzehrt werden. Um den Teig weicher zu machen, können einige Apfelschnitze in die Aufbewahrungsdose gegeben werden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Selbermachen eines Lebkuchenhauses eine unterhaltsame und kreative Aktivität ist. Mit ein wenig Geduld und Kreativität kann jeder sein eigenes individuelles Lebkuchenhaus gestalten. Es ist eine schöne Möglichkeit, die Vorfreude auf Weihnachten zu steigern und gleichzeitig köstliche Leckereien zu genießen. Probieren Sie es aus und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!