Möchten Sie Ihre eigenen köstlichen Kirschmarmelade zubereiten? Erfahren Sie, wie Sie mit einfachen Schritten und frischen Zutaten eine leckere hausgemachte Kirschmarmelade herstellen können. Lassen Sie sich von unserem Rezept inspirieren und genießen Sie den einzigartigen Geschmack dieser selbstgemachten Delikatesse.
Leckere Kirschmarmelade einfach selbst gemacht
Rezept für Kirschmarmelade:
– 1 Kilogramm entsteinte und halbierte Kirschen
– 500 Gramm Gelierzucker
– 1 Teelöffel Zitronensäure
– Optional: 2 Esslöffel Amaretto
Zubereitung:
1. Die entsteinten und halbierten Kirschen mit Zitronensäure und Gelierzucker vermengen und für 2 Stunden ziehen lassen.
2. Das Kirsch-Zucker-Säuregemisch zum Kochen bringen und für 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
3. Vom Herd nehmen und noch einmal umrühren. Optional den Amaretto hinzufügen und kräftig umrühren.
4. Die heiße Masse schnell in vorbereitete Gläser abfüllen, verschließen und auf den Deckel stellen.
5. Die Gläser ca. 20 Minuten kopfüber stehen lassen, bevor sie wieder richtig hingestellt werden.
Diese leckere Kirschmarmelade ist einfach selbst gemacht und eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Desserts. Genießen Sie den fruchtigen Geschmack des Sommers das ganze Jahr über!
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Kirschmarmelade selber herstellen
Zutaten:
– 1 kg entsteinte und halbierte Kirschen
– 1 kg Gelierzucker
– 1 TL Zitronensäure
– Optional: 2 EL Amaretto
Anleitung:
1. Die entsteinten und halbierten Kirschen mit Zitronensäure und Gelierzucker vermengen und für 2 Stunden ziehen lassen.
2. Das Kirsch-Zucker-Säuregemisch zum Kochen bringen und für 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
3. Vom Herd nehmen und noch einmal gut umrühren. Optional den Amaretto hinzufügen und erneut umrühren.
4. Die heiße Masse schnell in vorbereitete Gläser abfüllen, die Gläser verschließen und auf den Deckel stellen.
5. Ca. 20 Minuten kopfüber stehen lassen, bevor die Gläser wieder richtig hingestellt werden.
Jetzt ist deine selbstgemachte Kirschmarmelade fertig! Sie kann auf Brot oder Brötchen genossen werden und bringt den Geschmack des Sommers auf den Tisch.
Genießen Sie den Sommer mit selbstgemachter Kirschmarmelade
Rezept für eine köstliche Kirschmarmelade mit Sauerkirschen und Beeren
– 1 Kilogramm entsteinte und halbierte Kirschen
– 1 Teelöffel Zitronensäure
– 500 Gramm Gelierzucker
– 100 Gramm Stachelbeeren
– 100 Gramm schwarze Johannisbeeren
– 1 Teelöffel Nelkenpulver
– 50 Gramm gehackte Haselnüsse
Die Kirschen mit Zitronensäure und Gelierzucker vermengen und für 2 Stunden ziehen lassen. Anschließend das Kirsch-Zucker-Säuregemisch zum Kochen bringen und für 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen und noch einmal umrühren. Optional kann jetzt der Amaretto hinzugefügt werden und alles kräftig umgerührt werden. Die heiße Masse schnell in vorbereitete Gläser abfüllen, diese verschließen und auf den Deckel stellen. Ca. 20 Minuten kopfüber stehen lassen, bevor die Gläser wieder richtig hingestellt werden.
Rezept für eine erfrischende Sauerkirsch-Pflaumen-Mandel-Konfitüre
– 1 Kilogramm entsteinte Sauerkirschen
– 500 Gramm Pflaumen
– Ein paar Tropfen Bittermandelöl
Die entsteinten Sauerkirschen zusammen mit den Pflaumen in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Das Ganze für etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen und das Bittermandelöl hinzufügen. Noch einmal kräftig umrühren und die heiße Masse schnell in vorbereitete Gläser abfüllen. Die Gläser verschließen und auf den Deckel stellen. Ca. 20 Minuten kopfüber stehen lassen, bevor sie wieder richtig hingestellt werden.
Der Unterschied zwischen Kirschmarmelade und Kirschkonfitüre
Im Alltag verwenden wir die Begriffe „Kirschmarmelade“ und „Kirschkonfitüre“ oft als Synonyme. Laut EU-Definition besteht eine Marmelade jedoch nur aus Zitrusfrüchten, daher kann es eigentlich keine Kirschmarmelade geben. Dennoch nennen wir sie so, da dies der gebräuchliche Name ist. Die Bedingung für eine Kirschmarmelade wird jedoch erfüllt, da sie mindestens 7,5 Prozent Fruchtfleisch enthalten muss. Unser Rezept verwendet sogar 1 Kilogramm Süßkirschen, was der klassischen Konfitüre extra entspricht, die laut Definition mindestens 450 Gramm Frucht enthält.
Probieren Sie unsere köstlichen Rezepte aus und genießen Sie den Sommer mit selbstgemachter Kirschmarmelade!
Süße Köstlichkeit: Kirschmarmelade ganz leicht selbst zubereiten
Was ist der Unterschied zwischen Kirschmarmelade und Kirschkonfitüre?
Nach EU-Definition besteht eine Marmelade eigentlich nur aus Zitrusfrüchten. Daher kann es technisch gesehen keine Kirschmarmelade geben. Dennoch verwenden wir den Begriff im Alltag oft als Synonym für eine süße Fruchtkonfitüre aus Kirschen. Für unsere Kirschmarmelade verwenden wir entweder Sauerkirschen oder Süßkirschen und erfüllen somit zumindest die zweite EU-Bedingung von mindestens 7,5 Prozent Fruchtfleisch.
Unser Rezept für Kirschmarmelade
Zutaten:
– 1 Kilogramm entsteinte und halbierte Süßkirschen
– 1 Teelöffel Zitronensäure
– 500 Gramm Gelierzucker
– Optional: 2 Esslöffel Amaretto
Anleitung:
1. Die entsteinten und halbierten Süßkirschen mit Zitronensäure und Gelierzucker vermengen.
2. Das Gemisch für 2 Stunden ziehen lassen.
3. Die Kirsch-Zucker-Säure-Mischung zum Kochen bringen und sprudelnd kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, für etwa 4 Minuten.
4. Vom Herd nehmen und noch einmal umrühren.
5. Optional den Amaretto hinzufügen und kräftig umrühren.
6. Die heiße Masse schnell in vorbereitete Gläser abfüllen, die Gläser verschließen und auf den Deckel stellen.
7. Die Gläser für ca. 20 Minuten kopfüber stehen lassen, bevor sie wieder richtig hingestellt werden.
Varianten der Kirschmarmelade
Unsere Kirschmarmelade kann nach Belieben mit verschiedenen Früchten und Gewürzen verfeinert werden. Hier sind zwei unserer Lieblingsvarianten:
1. Sauerkirsch-Stachelbeer-Johannisbeer-Konfitüre: Zusätzlich zu den Süßkirschen werden Stachelbeeren und schwarze Johannisbeeren hinzugefügt. Nelkenpulver und gehackte Haselnüsse runden den Geschmack ab.
2. Sauerkirsch-Pflaumen-Mandel-Konfitüre: Hier treffen Sauerkirschen auf Pflaumen und Bittermandelöl. Diese Mischung schmeckt wohltuend spätsommerlich und ist perfekt für den Herbst.
Probieren Sie unsere Rezepte aus und lassen Sie sich von der süßen Köstlichkeit der selbstgemachten Kirschmarmelade verzaubern!
Selbstgemachte Kirschmarmelade – ein fruchtiger Genuss für Zuhause
Kirschmarmelade ist eine köstliche Möglichkeit, den Sommer einzufangen und das ganze Jahr über zu genießen. Ob aus Süßkirschen oder Sauerkirschen, diese selbstgemachte Marmelade ist fruchtig, süß und einfach lecker.
Das Rezept
Um Kirschmarmelade herzustellen, benötigt man zunächst entsteinte und halbierte Kirschen. Diese werden dann mit Gelierzucker und Zitronensäure vermischt und für 2 Stunden ziehen gelassen. Anschließend wird das Kirsch-Zucker-Säuregemisch zum Kochen gebracht und für 4 Minuten sprudelnd gekocht. Dabei sollte man gelegentlich umrühren.
Nachdem die Masse vom Herd genommen wurde, kann optional noch Amaretto hinzugefügt werden, um der Marmelade eine besondere Note zu verleihen. Die heiße Masse wird dann schnell in vorbereitete Gläser abgefüllt, verschlossen und für ca. 20 Minuten kopfüber gestellt.
Mit Süß- oder Sauerkirschen?
Obwohl laut EU-Definition eine Kirschmarmelade eigentlich nur aus Zitrusfrüchten bestehen kann, verwenden wir den Begriff trotzdem für unsere selbstgemachte Kirschmarmelade. Denn egal ob aus Sauer- oder Süßkirschen hergestellt, sie schmeckt einfach herrlich fruchtig.
Unser Rezept erfüllt zudem die EU-Bedingung für eine Kirschmarmelade, da es mindestens 7,5 Prozent Fruchtfleisch enthält. Somit ähnelt unsere Kirschmarmelade eher einer klassischen Konfitüre extra, die laut Definition mindestens 450 Gramm Frucht pro Kilogramm enthält.
Also worauf wartest du? Probiere dieses köstliche Rezept aus und genieße den fruchtigen Geschmack von selbstgemachter Kirschmarmelade zuhause!
Frische Kirschen verwerten: So gelingt die eigene Kirschmarmelade
Was ist der Unterschied zwischen Kirschmarmelade und Kirschkonfitüre?
In der Alltagssprache verwenden wir oft die Begriffe „Kirschmarmelade“ und „Kirschkonfitüre“ synonym. Nach der EU-Definition besteht Marmelade jedoch nur aus Zitrusfrüchten, daher kann es eigentlich keine Kirschmarmelade geben. Dennoch nennen die meisten von uns sie so. Eine Konfitüre hingegen muss mindestens 7,5 Prozent Fruchtfleisch enthalten, was bei unserem Rezept für Kirschmarmelade erfüllt wird.
Rezept für Kirschmarmelade
Zutaten:
– 1 Kilogramm frische Süßkirschen
– 500 Gramm Gelierzucker
– 1 Teelöffel Zitronensäure
– Optional: 1 Esslöffel Amaretto
Anleitung:
1. Die Kirschen entsteinen und halbieren.
2. Die entsteinten Kirschen mit dem Gelierzucker und der Zitronensäure vermengen und für 2 Stunden ziehen lassen.
3. Das Kirsch-Zucker-Säuregemisch zum Kochen bringen und für 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
4. Vom Herd nehmen und noch einmal umrühren.
5. Optional den Amaretto hinzufügen und kräftig umrühren.
6. Die heiße Masse schnell in vorbereitete Gläser abfüllen, die Gläser verschließen und auf den Deckel stellen.
7. Die Gläser für ca. 20 Minuten kopfüber stehen lassen, bevor sie wieder richtig hingestellt werden.
Varianten der Kirschmarmelade
Unsere Kirschmarmelade kann auch mit verschiedenen Früchten kombiniert werden, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen. Zum Beispiel können Stachelbeeren und schwarze Johannisbeeren zur Kirschmarmelade hinzugefügt werden. Eine andere Variante ist die Kombination von Sauerkirschen, Pflaumen und Bittermandelöl.
Probieren Sie doch mal unsere Rezepte aus und verwerten Sie frische Kirschen zu köstlicher selbstgemachter Kirschmarmelade!
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es einfach und lohnenswert ist, Kirschmarmelade selbst herzustellen. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld kann man eine köstliche Marmelade zaubern, die sich perfekt fürs Frühstück oder als Geschenk eignet. Probieren Sie es aus und genießen Sie den fruchtigen Geschmack der selbstgemachten Kirschmarmelade!