Holunderblütensirup selber machen: Leckere Rezepte für Zuhause

Möchten Sie Ihren eigenen Holunderblütensirup herstellen? Erfahren Sie, wie Sie dieses erfrischende und köstliche Getränk in nur wenigen Schritten selbst zubereiten können. Entdecken Sie das einfache Rezept für hausgemachten Holunderblütensirup und genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack der Sommerblüten das ganze Jahr über!

Holunderblütensirup selber machen: Einfaches Rezept für die leckere Erfrischung

Rezept für Holunderblütensirup:

– 10 bis 15 Blütendolden waschen und abtropfen lassen.
– 1 Liter Wasser, 1 kg Zucker und 2,5 g Zitronensäure aufkochen.
– Zitronen und Holunderblüten in eine Schüssel geben und mit dem Sirup übergießen.
– Den Sirup ankühlen lassen und zugedeckt an einem kühlen Ort 3-4 Tage ziehen lassen.
– Anschließend den Sirup durch ein feines Sieb abseihen.

Getränke mit Holunderblütensirup:

– Ein alkoholfreier Hugo ist eine wunderbare Erfrischung an heißen Sommertagen: Statt Sekt oder Prosecco werden Minze, Limetten und Holunderblütensirup mit Mineralwasser gemischt.
– Im Winter können Sie Ihre Lieben mit einem heißen Holunderdrink verwöhnen: Dazu frischen Ingwer mit kochendem Wasser aufgießen, ziehen lassen und mit Holunderblütensirup süßen.

Desserts und Cremes mit Holunderblütensirup:

– Aus Sahne, Joghurt, Creme und Gelatine und etwas Holunderblütensirup lässt sich eine schöne Dessertcreme zaubern. Zusammen mit Obst oder einem Obstspiegel ein tolles Dessert.
– Auch Joghurt-Mousse lässt sich mit Holunderblütensirup verfeinern.

Eis mit Holunderblütensirup:

– Es muss nicht immer Zucker sein. Auch mit Holunderblütensirup können Sie Ihre Eiscreme versüßen. Dann schmecken Eis und Sorbet noch etwas feiner und lieblicher.

DIY: So stellen Sie Ihren eigenen Holunderblütensirup her

Holunderblütensirup ist ein köstlicher und erfrischender Sirup, den Sie ganz einfach selbst herstellen können. Hier ist eine Anleitung, wie Sie Ihren eigenen Holunderblütensirup zubereiten können:

Zutaten:

– 10 bis 15 Holunderblütendolden
– 1 Liter Wasser
– 1 kg Zucker
– 2,5 g Zitronensäure

Anleitung:

1. Die Holunderblütendolden gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker sowie die Zitronensäure hinzufügen. Alles gut verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Den Topf vom Herd nehmen und die Holunderblüten in eine Schüssel geben.
4. Den Sirup über die Holunderblüten gießen und alles gut vermischen.
5. Die Schüssel mit einem Deckel oder einem Tuch abdecken und den Sirup an einem kühlen Ort für 3-4 Tage ziehen lassen.
6. Nach der Ziehzeit den Sirup durch ein feines Sieb abseihen, um die Blütenreste zu entfernen.
7. Den fertigen Holunderblütensirup in Flaschen oder Gläser füllen und kühl lagern.

Sie können den selbstgemachten Holunderblütensirup zum Beispiel als erfrischendes Getränk mit Wasser oder Mineralwasser genießen oder ihn als Zutat für Cocktails, Desserts oder Gebäck verwenden. Der Sirup hält sich gut verschlossen und kühl gelagert bis zu einem Jahr.

Probieren Sie es aus und genießen Sie Ihren selbstgemachten Holunderblütensirup!

Holunderblütensirup selbstgemacht: Leckere Rezeptideen und Anleitung

Das beliebteste Rezept: Holunderblütensirup

– 10 bis 15 Blütendolden waschen und abtropfen lassen.
– 1 Liter Wasser, 1 kg Zucker und 2,5 g Zitronensäure aufkochen.
– Zitronen und Holunderblüten in eine Schüssel geben und mit dem Sirup übergießen.
– Den Sirup ankühlen lassen und zugedeckt an einem kühlen Ort 3-4 Tage ziehen lassen.
– Anschließend den Sirup durch ein feines Sieb abseihen.

Weitere Verwendungsmöglichkeiten von Holunderblüten

– Holundergelee: Holunderblüten mit Zitronensäure, Orangensaft und Gelierzucker als fein süßliche Marmelade zubereiten.
– Holundermarmelade: Holunderblüten als Zusatz in Ihrer Lieblingskonfitüre verwenden.
– Holundersaft: Die Beeren des Holunders zu Saft verarbeiten.
– Holunderlikör: Aus den Beeren einen leckeren Likör herstellen.

Andere leckere Rezeptideen mit Holunderblütensirup

– Rhabarberkompott mit Holunderblüten-Joghurt-Creme
– Algen-Lachs im Blätterteig auf Rote Bete und Limetten-Holunderblüten-Sauce
– Holunderblüten-Joghurtmousse mit Erdbeeren-Orangen-Gelee

Warum Zitronensäure im Holunderblütensirup?

Die Zitronensäure sorgt für eine angenehme Säure, lässt Flüssigkeiten besser gelieren und verlängert die Haltbarkeit des Sirups. Daher wird sie in den meisten Rezepten verwendet.

Getränke mit Holunderblütensirup

– alkoholfreier Hugo: Minze, Limetten und Holunderblütensirup mit Mineralwasser mischen.
– Heißer Holunderdrink: Frischen Ingwer mit kochendem Wasser aufgießen, ziehen lassen und mit Holunderblütensirup süßen.

Desserts und Cremes mit Holunderblütensirup

– Dessertcreme aus Sahne, Joghurt, Creme und Gelatine mit etwas Holunderblütensirup zubereiten.
– Joghurt-Mousse mit Holunderblütensirup verfeinern.

Eis mit Holunderblütensirup

Eiscreme kann auch mit Holunderblütensirup versüßt werden, um einen feineren und lieblicheren Geschmack zu erzielen.

Frischer geht’s nicht: Holunderblütensirup ganz einfach selber machen

Rezept für Holunderblütensirup:

– 10 bis 15 Blütendolden waschen und abtropfen lassen.
– 1 Liter Wasser, 1 kg Zucker und 2,5 g Zitronensäure aufkochen.
– Zitronen und Holunderblüten in eine Schüssel geben und mit dem Sirup übergießen.
– Den Sirup ankühlen lassen und zugedeckt an einem kühlen Ort 3-4 Tage ziehen lassen.
– Anschließend den Sirup durch ein feines Sieb abseihen.

Getränke mit Holunderblütensirup:

– Ein alkoholfreier Hugo ist eine wunderbare Erfrischung an heißen Sommertagen: Statt Sekt oder Prosecco werden Minze, Limetten und Holunderblütensirup mit Mineralwasser gemischt.
– Im Winter können Sie Ihre Lieben mit einem heißen Holunderdrink verwöhnen: Dazu frischen Ingwer mit kochendem Wasser aufgießen, ziehen lassen und mit Holunderblütensirup süßen.

Desserts und Cremes mit Holunderblütensirup:

– Aus Sahne, Joghurt, Creme und Gelatine und etwas Holunderblütensirup lässt sich eine schöne Dessertcreme zaubern. Zusammen mit Obst oder einem Obstspiegel ein tolles Dessert.
– Auch Joghurt-Mousse lässt sich mit Holunderblütensirup verfeinern.

Eis mit Holunderblütensirup:

– Es muss nicht immer Zucker sein. Auch mit Holunderblütensirup können Sie Ihre Eiscreme versüßen. Dann schmecken Eis und Sorbet noch etwas feiner und lieblicher.

Genuss aus dem eigenen Garten: Holunderblütensirup zum Selbermachen

Einen eigenen Holunderblütensirup herzustellen, ist eine köstliche Möglichkeit, den Genuss aus dem eigenen Garten zu erleben. Hier sind einige Schritte, um Ihren eigenen Sirup herzustellen:

Zutaten:

– 10 bis 15 Blütendolden des Schwarzen Holunders
– 1 Liter Wasser
– 1 kg Zucker
– 2,5 g Zitronensäure

Anleitung:

1. Die Blütendolden gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Das Wasser, den Zucker und die Zitronensäure in einem Topf zum Kochen bringen.
3. Die Zitronen und die Holunderblüten in eine Schüssel geben und mit dem Sirup übergießen.
4. Den Sirup abkühlen lassen und zugedeckt an einem kühlen Ort 3-4 Tage ziehen lassen.
5. Anschließend den Sirup durch ein feines Sieb abseihen.

Der selbstgemachte Holunderblütensirup kann bis zu einem Jahr haltbar sein und als Zutat in vielen Rezepten verwendet werden. Er verleiht Getränken wie Sekt, Wasser oder Apfelsaft eine erfrischende Note und rundet Süßspeisen perfekt ab.

Probieren Sie es aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack des selbstgemachten Holunderblütensirups!

Sommerliche Erfrischung: Holunderblütensirup in nur wenigen Schritten selbst gemacht

Rezept für Holunderblütensirup:

• 10 bis 15 Blütendolden waschen und abtropfen lassen.
• 1 Liter Wasser, 1 kg Zucker und 2,5 g Zitronensäure aufkochen.
• Zitronen und Holunderblüten in eine Schüssel geben und mit dem Sirup übergießen.
• Den Sirup ankühlen lassen und zugedeckt an einem kühlen Ort 3-4 Tage ziehen lassen.
• Anschließend den Sirup durch ein feines Sieb abseihen.

Weitere Verwendungsmöglichkeiten für Holunderblüten:

• Holundergelee
• Holundermarmelade
• Holundersaft
• Holunderlikör

Beliebte Rezepte mit Holunderblütensirup:

• Hugo (mit Minze, Sekt und Holunderblütensirup)
• Frische Aperitifs mit einem Schuss Holunderblütensirup im Glas Sekt
• Eiscreme mit Holunderblütensirup statt Zucker süßen
• Joghurt-Mousse verfeinert mit Holunderblütensirup

Weitere Anwendungen von Holunderblüten:

• Marmelade und Gelee mit Holunderblüten
• Blumiger Essig mit Holunderblüten für Salate
• Frittierte oder in Bierteig gebackene Holunderblüten als Delikatesse

Warum wird Zitronensäure in den meisten Rezepten verwendet?

Zitronensäure sorgt für eine angenehme Säure, lässt Flüssigkeiten besser gelieren und verlängert die Haltbarkeit. Eine Zitrone enthält nur 5 Prozent Zitronensäure, während die fertige Zitronensäure aus der Backwarenabteilung 100 Prozent enthält.

Weitere Ideen zur Verwendung von Holunderblütensirup:

• Holunderblütensirup als Beigabe zu Soßen
• Holunderblütensirup in verschiedenen Rezepten als Zutat verwenden
• Kochen, Backen oder Zugabe von Getränken mit Holunderblütensirup verfeinern
• Holunder-Menü mit Holunderblütensirup im Aperitif, Vorspeise, Hauptgang und Dessert

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es einfach und lohnenswert ist, Holunderblütensirup selbst herzustellen. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kann man einen erfrischenden Sirup genießen, der vielseitig einsetzbar ist. Es lohnt sich also, das Rezept auszuprobieren und den köstlichen Geschmack des selbstgemachten Holunderblütensirups zu erleben.