Leckere Haferriegel selber machen: Gesunde und einfache Rezepte

„Erleben Sie den Spaß am Selbermachen mit unserer Anleitung für Haferriegel! Mit wenigen Zutaten und Schritten können Sie köstliche und gesunde Riegel zu Hause herstellen. Perfekt als Snack für unterwegs oder als energiereiche Zwischenmahlzeit. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Vielfalt selbstgemachter Haferriegel!“

Leckere Rezepte für selbstgemachte Haferriegel

Wenn du gerne Haferriegel isst, aber keine Lust mehr auf die gekauften Varianten hast, kannst du ganz einfach deine eigenen Riegel herstellen. Hier sind ein paar leckere Rezepte, die du ausprobieren kannst:

1. Klassische Haferriegel

• Zutaten:
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse)
  • 50 g getrocknete Früchte (z.B. Rosinen oder Cranberries)
  • 50 g Honig oder Ahornsirup
  • 1 EL Kokosöl
  • eine Prise Salz
• Zubereitung:
  1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Die Haferflocken, Nüsse und getrockneten Früchte in einer Schüssel vermischen.
  3. In einem kleinen Topf den Honig oder Ahornsirup mit dem Kokosöl und einer Prise Salz erhitzen, bis sich alles gut vermischt hat.
  4. Die Honig-Kokos- Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
  5. Diese Masse dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Für ca. 20-25 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind.
  7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  8. Die abgekühlten Riegel in gewünschte Größe schneiden und in einer luftdichten Dose aufbewahren.

2. Schokoladen-Haferriegel

• Zutaten:
  • 200 g Haferflocken
  • 50 g Mandeln, gehackt
  • 50 g getrocknete Cranberries
  • 50 g dunkle Schokolade, grob gehackt
  • 50 g Honig oder Ahornsirup
  • 1 EL Kakaopulver
  • eine Prise Salz
• Zubereitung:
  1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Die Haferflocken, Mandeln, Cranberries und Schokolade in einer Schüssel vermischen.

Einfache Anleitung: Haferriegel selber machen

Wenn du Lust hast, deine eigenen Haferriegel herzustellen, ist es ganz einfach. Hier ist eine einfache Anleitung:

Zutaten:

• 52% Vollkornhaferflocken
• Kakaopulver (zuckerfrei)
• Ahornsirup
• Kokosöl oder Kakaobutter
• Prise Salz

Anleitung:

1. Schmelze das Kokosöl oder die Kakaobutter in der Mikrowelle oder einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.
2. Mische alle Zutaten gut miteinander und drücke sie mit den Händen zu einer dichten Masse zusammen.
3. Forme die Masse auf einer glatten Unterlage zu einem ca. 2 cm dicken Rechteck.
4. Schneide das Rechteck mit einem scharfen Messer in 5 Riegel.
5. Stelle die Riegel für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank, damit das Kokosöl wieder fest wird und sich alle Zutaten gut miteinander verbinden.

Diese selbstgemachten Haferriegel sind nicht so lange haltbar wie gekaufte Riegel, aber wenn du sie luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrst, kannst du sie mindestens eine Woche lang genießen.

Probiere gerne verschiedene Variationen aus, indem du zum Beispiel zusätzlich getrocknete Früchte, Nüsse oder Samen hinzufügst. Viel Spaß beim Snacken!

Gesunde Alternativen: Haferriegel ohne Zucker selber machen

Haferriegel sind eine beliebte und praktische Snackoption, insbesondere für unterwegs. Allerdings enthalten viele gekaufte Haferriegel viel Zucker und andere ungesunde Inhaltsstoffe. Eine gesunde Alternative ist es, Haferriegel selbst zu machen, ohne Zucker.

Ein Rezept für selbstgemachte Kakao-Haferriegel besteht aus Vollkornhaferflocken, zuckerfreiem Kakao, Ahornsirup (oder einer anderen Süßungsalternative) und Kokosöl oder Kakaobutter. Diese Zutaten sind gesund, leicht erhältlich und günstig.

Die selbstgemachten Riegel haben eine begrenzte Haltbarkeit im Vergleich zu den gekauften Varianten. Luftdicht verschlossen können sie jedoch mindestens eine Woche lang aufbewahrt werden. Am besten bewahrt man sie im Kühlschrank auf, da das Kokosöl bei Kälte fest wird und den Riegeln zusätzliche Stabilität verleiht.

Es gibt auch verschiedene Variationen des Rezepts. Anstelle von Kokosöl kann man zum Beispiel Kakaobutter verwenden, die einen stärkeren Schokogeschmack abgibt. Außerdem können verschiedene Süßungsalternativen wie Honig oder Agavendicksaft anstelle von Ahornsirup verwendet werden.

Das Rezept für die selbstgemachten Kakao-Haferriegel ist einfach und kostengünstig. Man kann die Riegel leicht in einer Vespertüte oder Box mitnehmen und sie als gesunde Snackoption genießen.

Varianten mit Kakaobutter: Selbstgemachte Kakao-Haferriegel

Die Verwendung von Kakaobutter anstelle von Kokosöl hat sich als eine gute Alternative erwiesen. Die Kakaobutter gibt den Riegeln einen intensiveren Schokogeschmack. Anfangs habe ich die Kakaobutterchips von Alnatura / DM Bio verwendet, da sie in den meisten Drogeriemärkten erhältlich sind. Allerdings sind sie relativ teuer im Vergleich zu anderen Optionen. Eine günstigere Möglichkeit ist der Kauf von Kakaobutter online, zum Beispiel bei Amazon.

Die selbstgemachten Kakao-Haferriegel sind nicht so lange haltbar wie die gekaufte Variante. Luftdicht verschlossen können sie jedoch mindestens eine Woche lang aufbewahrt werden. Am besten lagert man sie im Kühlschrank, da das Kokosöl bei kälteren Temperaturen fest wird und den Riegeln zusätzliche Stabilität verleiht.

Um die Riegel herzustellen, schmilzt man die Kakaobutter entweder in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Das Kokosöl muss nicht geschmolzen werden. Alle Zutaten werden gut miteinander vermengt und mit den Händen zu einer dichten Masse geformt. Diese Masse wird dann auf einer glatten Unterlage zu einem ca. 2 cm dicken Rechteck geformt und mit einem scharfen Messer in 5 Riegel geschnitten.

Bei wärmerem Wetter empfiehlt es sich, die Riegel für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank zu stellen, damit das Kokosöl wieder fest wird und sich alle Zutaten gut miteinander verbinden.

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Haltbarkeit der selbstgemachten Kakao-Haferriegel

Die selbstgemachten Kakao-Haferriegel sind nicht so lange haltbar wie die gekaufte Variante. In einer luftdicht verschlossenen Verpackung können sie jedoch mindestens eine Woche lang aufbewahrt werden. Es wird empfohlen, die Riegel im Kühlschrank aufzubewahren, da das Kokosöl bei Kälte fest wird und den Riegeln zusätzliche Stabilität verleiht.

Um die Haltbarkeit zu gewährleisten, ist es wichtig, dass alle Zutaten gut miteinander vermengt werden und die Masse zu einer dichten Masse gepresst wird. Die Riegel sollten nach dem Formen für etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen, damit sich alle Zutaten gut miteinander verbinden können.

Es ist auch möglich, die Haltbarkeit der Riegel zu verlängern, indem man sie einfriert. Auf diese Weise können sie mehrere Wochen lang aufbewahrt werden und bei Bedarf einzeln aufgetaut werden.

Es ist jedoch zu beachten, dass sich die Konsistenz der Riegel nach dem Auftauen möglicherweise leicht ändert und sie etwas weicher werden können.

Tipps und Tricks aus der Community: Selbstgemachte Kakao-Haferriegel

Die selbstgemachten Kakao-Haferriegel haben sich als beliebtes Rezept in der Community etabliert. In den Kommentaren am Ende des Beitrags finden sich zahlreiche hilfreiche Tipps und Tricks.

Ein besonders guter Tipp, der von vielen positiv aufgenommen wurde, ist die Verwendung von Kakaobutter anstelle von Kokosöl. Obwohl Kokosöl genauso gut funktioniert, verleiht die Kakaobutter den Riegeln einen noch intensiveren Schokogeschmack.

Anfangs habe ich die Kakaobutterchips von Alnatura / DM Bio verwendet, da sie in den meisten Drogeriemärkten erhältlich sind. Allerdings sind sie im Vergleich relativ teuer. Eine günstigere Option ist der Kauf von Kakaobutter online.

Die selbstgemachten Riegel sind nicht so lange haltbar wie die gekaufte Variante. Luftdicht verschlossen können sie jedoch mindestens eine Woche lang gelagert werden. Am besten bewahrt man sie im Kühlschrank auf, da das Kokosöl bei Kälte fest wird und den Riegeln zusätzliche Stabilität verleiht.

Um die Riegel herzustellen, muss man die Kakaobutter schmelzen (falls verwendet) und alle Zutaten gut miteinander vermengen. Anschließend drückt man die Masse zu einem ca. 2 cm dicken Rechteck zusammen und schneidet es mit einem scharfen Messer in 5 Riegel. Bei wärmeren Temperaturen empfiehlt es sich, die Riegel für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank zu stellen, damit das Kokosöl wieder fest wird und sich alle Zutaten gut miteinander verbinden.

Die selbstgemachten Kakao-Haferriegel sind nicht nur gesund und leicht erhältlich, sondern auch praktisch für unterwegs. Man kann sie einfach in einer Vespertüte oder Box mitnehmen und als Snack genießen.

Insgesamt lohnt es sich also, die selbstgemachten Kakao-Haferriegel auszuprobieren. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken ähnlich wie der gekaufte Riegel. Die Community hat viele weitere nützliche Tipps und Variationen beigesteuert, die es sich lohnt zu entdecken.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es einfach und lohnenswert ist, Haferriegel selbst herzustellen. Mit wenigen Zutaten können individuelle Geschmacksrichtungen kreiert werden, welche gesünder und kostengünstiger sind als gekaufte Riegel. Durch das Selbermachen kann man zudem auf unnötige Zusatzstoffe verzichten und die Riegel nach eigenen Vorlieben gestalten. Probieren Sie es aus und genießen Sie die leckeren und gesunden Snacks!