Einfaches Rezept für köstliche Frühlingsrollen – Leckerer Snack oder Fingerfood

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Frühlingsrollen ganz einfach selbst zubereiten können. Lassen Sie sich von unserer Anleitung inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt an köstlichen Zutaten für Ihre selbstgemachten Frühlingsrollen. Egal ob als Vorspeise oder Hauptgericht – mit unseren Tipps gelingen Ihnen garantiert leckere Frühlingsrollen für jeden Anlass.

Einfaches Rezept für selbstgemachte Frühlingsrollen

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
• 200 g Weißkohl
• 2 Karotten
• 300 g Hackfleisch (oder alternative Zutat wie Fisch, Shrimps oder Huhn)
• Sojasauce
• Chiliflocken
• Pfeffer
• Fertiger Frühlingsrollenteig (nach Packungsanweisung einweichen)
• 1 Ei (optional, für die Variante im Ofen)

Anleitung:

Schritt 1: Das Gemüse vorbereiten.

Schält die Zwiebeln, halbiert sie und schneidet sie dann in feine Würfel. Schält den Ingwer und die Knoblauchzehen und schneidet sie ebenfalls sehr fein. Den Weißkohl gründlich waschen, putzen und von Erdresten befreien. Schneidet ihn in der Mitte durch, entfernt den Strunk und schneidet ihn in dünne Streifen. Die Karotten schälen und ebenfalls in Streifen schneiden.

Schritt 2: Die Füllung zubereiten.

Gebt das Öl zum Braten in eine Pfanne und erhitzt es. Bratet das Hackfleisch darin krümelig an. Schiebt das Hackfleisch an die Seiten der Pfanne und gebt einen weiteren Schuss Öl in die Mitte. Fügt die Zwiebeln hinzu und dünstet sie für 2 Minuten mit an. Gebt dann den Knoblauch und den Ingwer hinzu, mischt alles gut durch und dünstet es weitere 2 Minuten an. Würzt die Mischung mit Salz und Pfeffer und lasst sie in einer Schüssel etwas abkühlen.

Schritt 3: Das Gemüse hinzufügen.

Gebt ein fingerbreit Wasser in einen Topf und erhitzt es. Kocht darin kurz die Karotten an, damit sie nicht mehr hart sind. Gebt anschließend die Karotten zusammen mit dem Weißkohl in die Pfanne zu eurem Hackfleisch. Vermischt alles gut und würzt es mit Sojasauce, Chiliflocken und Pfeffer. Setzt den Deckel auf die Pfanne und lasst die Zutaten für etwa 5 Minuten köcheln.

Schritt 4: Den Teig vorbereiten.

Feuchtet ein Küchentuch an und legt euren fertigen Teig darauf (vorher wie auf der Packungsanweisung beschrieben einweichen). Vermischt das Ei (optional) mit dem Mehl und gebt diese Mischung zur Füllung.

Schritt 5: Die Frühlingsrollen rollen.

Gebt mit einem Esslöffel ca. 2-3 cm von der Füllung auf eine Teigkante. Rollt den Teig soweit auf, dass die Füllung ummantelt ist und schneidet den Teig in einzelne kleine Röllchen. Faltet die Enden der Röllchen jeweils nach innen.

Schritt 6: Die Frühlingsrollen knusprig zubereiten.

Es gibt drei Zubereitungsmethoden zur Auswahl: frittieren im Topf mit viel Öl, backen im Ofen oder zubereiten in einer Heißluftfritteuse. Für die Variante im Ofen empfehlen wir, die Frühlingsrollen vor dem Backen mit etwas Ei zu bestreichen (dafür ein drittes Ei zu den Zutaten hinzufügen). Backt sie dann bei 200 °C Ober-/Unterhitze für etwa 6-8 Minuten goldbraun. In der Heißluftfritteuse benötigen sie bei 180 °C ca. 7 Minuten. Wer es noch knuspriger mag, lässt sie einfach jeweils eine Minute länger drin. Wendet die Frühlingsrollen ab der Hälfte der Backzeit, falls ihr euch für die Variante im Ofen entschieden habt.

Schritt 7: Servieren und genießen.

Schneidet zum Schluss die Frühlingszwiebel in Ringe und dekoriert damit eure Frühlingsrollen. Serviert sie als köstlichen Snack für zwischendurch oder als Fingerfood auf einer Party und genießt den fernöstlichen Touch in eurer Küche!

Leckere Frühlingsrollen selber machen – So geht’s!

Frühlingsrollen sind ein köstlicher Snack für zwischendurch oder ein beliebtes Fingerfood auf Partys. Sie bringen einen tollen, fernöstlichen Touch in die Küche und sind vielseitig einsetzbar. Mit diesem einfachen Rezept könnt ihr Frühlingsrollen ganz leicht selber machen.

Zutaten:

– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– Ein Stück Ingwer
– 200g Hackfleisch (alternativ: Fisch, Shrimps oder Huhn)
– 200g Weißkohl
– 2 Karotten
– Sojasauce
– Chiliflocken
– Salz und Pfeffer
– Frühlingsrollenteig (aus dem Asia-Laden)
– Öl zum Braten

Anleitung:

1. Zuerst bereitet ihr das Gemüse für die Füllung vor. Schält die Zwiebeln, halbiert sie und schneidet sie dann in feine Würfel. Genauso verfahrt ihr mit dem Ingwer und den Knoblauchzehen.
2. Wascht den Weißkohl gründlich, putzt ihn und entfernt etwaige Erdreste. Schneidet ihn in der Mitte durch, entfernt den Strunk und schneidet ihn dann in dünne Streifen.
3. Bei den Karotten entfernt ihr das Grün am oberen Ende, schält sie und schneidet sie dann ebenfalls in Streifen.
4. Gebt etwas Öl zum Braten in eine Pfanne und erhitzt es. Bratet zunächst das Hackfleisch darin krümelig an.
5. Wenn die Flüssigkeit verdampft ist, schiebt ihr das Hackfleisch an den Rand der Pfanne und gebt noch etwas Öl in die Mitte. Gebt nun die Zwiebeln hinzu und dünstet sie für 2 Minuten mit an.
6. Fügt dann den Knoblauch und den Ingwer hinzu und vermengt alles gut. Lasst es weitere 2 Minuten dünsten.
7. Würzt die Mischung mit Salz und Pfeffer und lasst sie in einer Schüssel etwas abkühlen.
8. In einem Topf erhitzt ihr ein fingerbreit Wasser. Darin kocht ihr kurz die Karotten, damit sie nicht mehr hart sind.
9. Gebt die Karotten zusammen mit dem Weißkohl zu eurem Hackfleisch in die Pfanne und vermengt alles gut.
10. Würzt die Füllung mit Sojasauce, Chiliflocken und Pfeffer. Setzt den Deckel auf und lasst die Zutaten für ca. 5 Minuten köcheln.
11. Feuchtet ein Küchentuch an und legt euren Frühlingsrollenteig darauf (je nach Packungsanweisung vorher einweichen).
12. Vermischt das Ei und das Mehl mit der Füllung.
13. Gebt nun mit einem Esslöffel etwa 2-3 cm der Füllung auf eine Teigkante des Frühlingsrollenteigs.
14. Rollt den Teig so weit auf, dass die Füllung ummantelt ist, und schneidet den Teig in einzelne kleine Röllchen. Faltet die Enden der Röllchen jeweils nach innen.
15. Zum Schluss könnt ihr die Frühlingsrollen entweder im Topf mit viel Öl frittieren, im Ofen backen oder in einer Heißluftfritteuse zubereiten.
16. Im Ofen bestreicht ihr die Frühlingsrollen vor dem Backen mit etwas Ei und backt sie bei 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 6-8 Minuten goldbraun.
17. In der Heißluftfritteuse benötigen sie bei 180 °C etwa 7 Minuten. Für eine knusprigere Konsistenz könnt ihr sie noch eine Minute länger drinlassen.
18. Zum Servieren könnt ihr die Frühlingsrollen mit geschnittenen Frühlingszwiebeln dekorieren.

Jetzt habt ihr ein einfaches Rezept, um leckere Frühlingsrollen selber zu machen! Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Anleitung: Selbstgemachte Frühlingsrollen

Zutaten:

– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 1 Stück Ingwer
– 200 g Weißkohl
– 2 Karotten
– Öl zum Braten
– 250 g Hackfleisch (alternativ Fisch, Shrimps oder Huhn)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Sojasauce, Chiliflocken nach Geschmack
– Ei und Mehl für den Teig

Anleitung:

1. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Ingwer und Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken.
2. Weißkohl gründlich waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Karotten schälen und in Streifen schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebeln hinzufügen und für 2 Minuten mitdünsten. Dann Knoblauch und Ingwer hinzufügen, alles vermischen und weitere 2 Minuten dünsten.
4. Gemüse (Karotten, Weißkohl) zur Hackfleischmischung geben, gut vermengen und mit Sojasauce, Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen. Für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
5. Den Teig gemäß Packungsanweisung einweichen.
6. Ei und Mehl zur Füllung geben und gut vermischen.
7. Etwas Füllung auf eine Teigkante geben und den Teig um die Füllung rollen. Die Enden der Röllchen nach innen falten.
8. Die Frühlingsrollen entweder frittieren, im Ofen backen oder in einer Heißluftfritteuse zubereiten.
9. Im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 6-8 Minuten goldbraun backen. In der Heißluftfritteuse bei 180 °C ca. 7 Minuten backen.
10. Optional mit etwas Ei bestreichen und die Frühlingsrollen wenden, wenn sie im Ofen gebacken werden.
11. Zum Servieren die Frühlingsrollen mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.

Diese Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt, wie man leckere selbstgemachte Frühlingsrollen zubereitet. Mit einer Vielzahl von möglichen Füllungen können diese Snacks zu jeder Gelegenheit genossen werden – ob als Snack vor dem Fernseher, auf Partys oder als Vorspeise bei einem romantischen Abendessen. Guten Appetit!

Fernöstlicher Genuss: Frühlingsrollen selbst zubereiten

Frühlingsrollen sind ein köstlicher Snack für zwischendurch oder ein beliebtes Fingerfood auf Partys. Sie verleihen jeder Küche einen tollen fernöstlichen Touch. Das Beste daran ist, dass sie sich ganz einfach zubereiten lassen.

Um Frühlingsrollen herzustellen, gibt es unzählige Möglichkeiten, die Füllungen zu variieren. Man verwendet grundlegende Zutaten wie Sojasauce, Weißkohl, Knoblauch und Ingwer und kann dann kreativ werden. Ob mit Hackfleisch, Fisch, Shrimps oder Huhn – hier kann jeder seine Lieblingszutat verwenden.

Zuerst bereitet man das Gemüse für die Füllung vor. Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch werden fein gewürfelt. Der Weißkohl wird gründlich gewaschen und in dünne Streifen geschnitten. Die Karotten werden geschält und ebenfalls in Streifen geschnitten.

In einer Pfanne erhitzt man Öl und brät zunächst das Hackfleisch krümelig an. Anschließend gibt man die Zwiebeln hinzu und dünstet sie kurz mit an. Dann folgen Knoblauch und Ingwer. Die Mischung wird gewürzt und in einer Schüssel abgekühlt.

Währenddessen kocht man die Karotten kurz an, damit sie nicht mehr hart sind. Zusammen mit dem Weißkohl kommen sie dann zur Hackfleischmischung in die Pfanne. Alles wird gut vermischt und mit Sojasauce, Chiliflocken und Pfeffer gewürzt. Die Zutaten köcheln für etwa 5 Minuten zusammen.

Nun bereitet man den Teig vor. Dieser wird eingeweicht und dann mit der Füllung aus Ei und Mehl vermischt. Mit einem Esslöffel gibt man etwas von der Füllung auf eine Teigkante und rollt den Teig auf. Die Enden der Röllchen werden nach innen gefaltet.

Zum Schluss werden die Frühlingsrollen knusprig zubereitet. Man kann sie entweder frittieren, im Ofen backen oder in einer Heißluftfritteuse zubereiten. Die Varianten im Ofen oder der Heißluftfritteuse sparen Fett und machen die Frühlingsrollen trotzdem knusprig.

Im Ofen werden die Rollen mit Ei bestrichen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze für etwa 6-8 Minuten goldbraun gebacken. In der Heißluftfritteuse benötigen sie bei 180 °C etwa 7 Minuten.

Zum Servieren schneidet man Frühlingszwiebeln in Ringe und dekoriert damit die Frühlingsrollen.

Frühlingsrollen sind ein vielseitiger Snack, der zu vielen Gelegenheiten passt. Ob als gemütlicher Couch-Snack, Fingerfood auf Partys oder Vorspeise bei einem romantischen Dinner – sie sind immer ein Hit!

Knusprige Frühlingsrollen selber machen – Das Rezept

Frühlingsrollen sind ein köstlicher Snack für zwischendurch oder ein beliebtes Fingerfood auf Partys. Sie bringen einen tollen, fernöstlichen Touch in die Küche und passen zu jeder Gelegenheit. Das Beste daran ist, dass man die Füllungen ganz nach eigenem Geschmack variieren kann. Mit diesem einfachen Rezept könnt ihr Frühlingsrollen mit Hackfleisch zubereiten, aber auch andere Zutaten wie Fisch, Shrimps oder Huhn verwenden.

Zuerst bereitet ihr das Gemüse für die Füllung vor. Schneidet die Zwiebeln, den Ingwer und die Knoblauchzehen in feine Würfel. Den Weißkohl putzt ihr gründlich und schneidet ihn in dünne Streifen. Die Karotten schält ihr und schneidet sie ebenfalls in Streifen.

Erhitzt Öl in einer Pfanne und bratet das Hackfleisch krümelig an. Schiebt es dann zur Seite und gebt die Zwiebeln in die Mitte der Pfanne. Dünstet sie für 2 Minuten an und fügt dann den Knoblauch und den Ingwer hinzu. Vermischt alles gut und dünstet es weitere 2 Minuten an. Würzt die Mischung mit Salz und Pfeffer und lasst sie etwas abkühlen.

In einem Topf erhitzt ihr Wasser und kocht darin kurz die Karotten an, damit sie nicht mehr hart sind. Gebt sie zusammen mit dem Weißkohl zu dem Hackfleisch in die Pfanne und vermengt alles gut. Würzt die Füllung mit Sojasauce, Chiliflocken und Pfeffer. Lasst die Zutaten zusammen für etwa 5 Minuten köcheln.

Bereitet den Teig gemäß der Packungsanweisung vor, indem ihr ihn einweicht. Verrührt dann das Ei und das Mehl mit der Füllung. Gebt mit einem Esslöffel etwas von der Füllung auf eine Teigkante und rollt den Teig so weit auf, dass die Füllung ummantelt ist. Schneidet den Teig in kleine Röllchen und faltet die Enden nach innen.

Um die Frühlingsrollen knusprig zu machen, habt ihr drei Zubereitungsmethoden zur Auswahl: frittieren im Topf mit viel Öl, backen im Ofen oder zubereiten in einer Heißluftfritteuse. Wir empfehlen die Varianten im Ofen oder der Heißluftfritteuse, da sie weniger Fett benötigen und trotzdem knusprig werden.

Im Ofen bestreicht ihr die Frühlingsrollen vor dem Backen mit etwas Ei. Backt sie bei 200 °C Ober-/Unterhitze für etwa 6-8 Minuten goldbraun. In der Heißluftfritteuse benötigen sie bei 180 °C etwa 7 Minuten. Wer es noch knuspriger mag, lässt sie einfach eine Minute länger drin.

Zum Schluss könnt ihr die Frühlingsrollen mit Frühlingszwiebelringen dekorieren und servieren. Genießt eure selbstgemachten knusprigen Frühlingsrollen als leckeren Snack oder Fingerfood auf eurer nächsten Party.

Fingerfood-Klassiker: Selber gemachte Frühlingsrollen für jeden Anlass

Frühlingsrollen sind ein köstlicher Snack, der zu jeder Gelegenheit passt. Egal ob als Fingerfood auf einer Party oder als kleiner Snack zwischendurch, sie bringen einen tollen fernöstlichen Touch in die Küche. Das Beste daran ist, dass man die Füllungen ganz nach seinem Geschmack variieren kann. Mit Grundzutaten wie Sojasauce, Weißkohl, Knoblauch und Ingwer kann man kreativ experimentieren und seine Lieblingszutaten hinzufügen, sei es Hackfleisch, Fisch, Shrimps oder Huhn.

Um die Füllung vorzubereiten, schneidet man Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in feine Würfel. Der Weißkohl wird gründlich gewaschen und in dünne Streifen geschnitten. Die Karotten werden geschält und ebenfalls in Streifen geschnitten. In einer Pfanne erhitzt man Öl und brät zunächst das Hackfleisch krümelig an. Dann gibt man Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer dazu und lässt alles für einige Minuten dünsten. Anschließend fügt man den Weißkohl und die Karotten hinzu und würzt alles mit Sojasauce, Chiliflocken, Salz und Pfeffer. Die Mischung lässt man für etwa 5 Minuten köcheln.

Für die Teigtaschen verwendet man speziellen Frühlingsrollenteig, den man entsprechend der Packungsanleitung einweicht. Die Füllung wird mit Ei und Mehl vermengt. Dann gibt man mit einem Esslöffel etwas von der Füllung auf eine Teigkante und rollt den Teig auf, sodass die Füllung ummantelt ist. Die Enden der Röllchen werden nach innen gefaltet.

Die Frühlingsrollen können auf drei verschiedene Arten zubereitet werden: frittieren, im Ofen backen oder in einer Heißluftfritteuse zubereiten. Für eine knusprige Variante empfehlen sich die Zubereitung im Ofen oder in der Heißluftfritteuse, da hier weniger Fett verwendet wird. Im Ofen werden die Frühlingsrollen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für etwa 6-8 Minuten goldbraun gebacken. In der Heißluftfritteuse benötigen sie bei 180 °C ca. 7 Minuten.

Zum Servieren können die Frühlingsrollen mit Frühlingszwiebelringen dekoriert werden. Sie schmecken besonders gut mit einem süß-sauren Dip.

Frühlingsrollen sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob als Snack vor dem Fernseher, Fingerfood auf einer Party oder Vorspeise bei einem romantischen Dinner, sie sind immer ein Hit und bringen einen Hauch von Asien in die Küche. Mit diesem einfachen Rezept kann man sie ganz leicht selber machen und nach Belieben variieren.

Insgesamt ist es sehr einfach und lohnend, Frühlingsrollen zu Hause selbst zuzubereiten. Mit ein paar grundlegenden Zutaten und etwas Übung können Sie köstliche, gesunde und individuell angepasste Frühlingsrollen genießen. Probieren Sie es aus und entdecken Sie den Spaß am Selbermachen!