Die besten Butter-Rezepte für den Thermomix®

„Mit dem Thermomix selbstgemachte Butter herstellen – einfach und schnell! Entdecke die köstliche Welt der hausgemachten Butter mit dem praktischen Küchenhelfer. Spare Zeit und Geld, indem du frische Zutaten verwendest und deinen individuellen Geschmack kreierst. Erfahre jetzt, wie du mit dem Thermomix cremige Butter zaubern kannst!“

Leckere Buttervarianten selbst machen mit dem Thermomix

Butter mit Kräutern und Knoblauch

– 500 g kalte Sahne (mind. 30 % Fett) in den Mixtopf geben und 7 Min. | ­Stufe 4 verrühren.
– Die Sahne trennt sich in Butter und Buttermilch, die Buttermilch durch ein feines Sieb abgießen.
– Die Butter aus dem Mixtopf nehmen und in einer Schale mit kaltem Wasser zu einem Klumpen kneten.
– Die übrige Buttermilch ausdrücken.
– Die Butter in Frischhaltefolie oder Backpapier zu einer Rolle formen und im Kühlschrank aufbewahren.

Orangen-Vanille-Butter

– Orangensaft in den Mixtopf geben und etwa 15–20 Min. | 100 °C | Stufe 1 ohne Messbecher auf 1 EL einkochen.
– Butter in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 3 cremig rühren.
– Orangenschale sowie eingekochten Saft hinzufügen und 12 Sek. | Stufe 3 unterrühren.
– In ein Glas geben und mindestens eine Stunde bis zum Verzehr kalt stellen.

Zimt-Honig-Nussbutter

– Nüsse in den Mixtopf geben und 25 Sek. | Stufe 10 zerkleinern.
– Öl, Sahne und Salz zugeben und 20 Sek. | Stufe 3 unterrühren.
– Die Butter zusammen mit dem Puderzucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 mischen.
– Zimt, Honig und Vanillezucker hinzugeben und erneut 30 Sek. | Stufe 3 vermengen.

Diese Buttervarianten sind einfach zuzubereiten und können vielseitig verwendet werden. Probieren Sie sie auf Brot, beim Braten oder bei der Zubereitung von Plätzchen und Torten aus. Mit dem Thermomix® können Sie Ihre Butter ganz nach Ihrem Geschmack selbst herstellen und wissen genau, welche Zutaten enthalten sind. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

Einfache Zubereitung von selbstgemachter Butter im Thermomix

Butter ist ein wunderbarer Begleiter für viele Gelegenheiten. Ob auf frischem Brot, beim Braten oder bei der Zubereitung von Plätzchen und Torten – sie verleiht den Gerichten eine besondere Note. Mit dem Thermomix® kannst du ganz einfach verschiedene Varianten von Butter selbst herstellen und so sicherstellen, dass nur die besten Zutaten verwendet werden.

Butter mit Kräutern, Knoblauch und Salz

• Zutaten: Butter, Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch), Knoblauch, Salz
• Zubereitung: Rühraufsatz einsetzen und Butter, Kräuter, Knoblauch und Salz in den Mixtopf geben. Alles cremig rühren und in ein Glas füllen. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Butter mit Orange und Vanille

• Zutaten: Butter, Orangensaft, Orangenschale, Vanillemark
• Zubereitung: Orangensaft einkochen lassen und abkühlen lassen. Butter in den Mixtopf geben und cremig rühren. Eingekochten Saft sowie Orangenschale hinzufügen und unterrühren. Die fertige Butter in ein Glas geben und mindestens eine Stunde kalt stellen.

Zimt-Honig-Butter mit Nüssen

• Zutaten: Butter, Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnüsse), Öl, Sahne, Salz, Puderzucker, Zimt, Honig, Vanillezucker
• Zubereitung: Nüsse zerkleinern und mit Öl, Sahne und Salz vermengen. Butter zusammen mit Puderzucker in den Mixtopf geben und mischen. Zimt, Honig und Vanillezucker hinzufügen und erneut vermengen. Die fertige Butter auf Frischhaltefolie streichen und zu einer Rolle formen oder in kleine Schälchen geben und kühlen.

Mit dem Thermomix® kannst du ganz einfach deine eigene Butter herstellen und sie nach deinem Geschmack verfeinern. Probiere verschiedene Varianten aus und lass es dir schmecken!

Vielfältige Geschmacksrichtungen: Butter selber machen mit dem Thermomix

Butter ist einfach wunderbar

Butter ist ein vielseitiger Begleiter in der Küche. Ob auf frischem Brot, beim Braten oder bei der Zubereitung von Plätzchen und Torten – sie verleiht den Gerichten einen besonderen Geschmack. Besonders lecker wird sie, wenn sie mit süßem oder herzhaftem Aroma veredelt wird.

Einfache Zubereitung im Thermomix®

Dank des Thermomix® kannst du Butter in verschiedenen Geschmacksrichtungen ganz einfach selbst herstellen. So weißt du genau, was drin steckt und wo die Zutaten herkommen. Die Zubereitung ist kinderleicht und macht Spaß.

Verschiedene Varianten für jeden Geschmack

Hier sind einige Ideen für verschiedene Butter-Varianten, die du mit dem Thermomix® zubereiten kannst:

– Kräuterbutter: Mit Kräutern, Knoblauch und Salz bringt sie Abwechslung in jede Grillparty.
– Tomatenbutter: Einfach Butter mit getrockneten Tomaten und etwas Salz mischen.
– Orangen-Vanille-Butter: Diese Variante schmeckt besonders gut auf süßem Hefegebäck oder mit knusprigen Cantuccini.
– Nussbutter: Zerkleinerte Nüsse zusammen mit Sahne und Salz geben der Butter einen nussigen Geschmack.
– Zimt-Honig-Butter: Mit Zimt, Honig und Vanillezucker wird die Butter zu einer süßen Köstlichkeit.

Langlebigkeit und Aufbewahrung

Die selbstgemachte Butter ist im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar. Du kannst sie in einer Schale aufbewahren oder zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Für hübsche Figuren kannst du die Butter auf einem Brett streichen und kühl stellen, anschließend mit Plätzchenförmchen ausstechen.

Probier doch mal eine der leckeren Butter-Varianten aus und lass es dir schmecken!

Genuss pur: Butter ganz einfach im Thermomix selbst herstellen

Butter ist ein wunderbarer Genuss – sei es auf frischem Brot, beim Braten oder bei der Zubereitung von Plätzchen und Torten. Besonders fein wird sie, wenn sie mit süßem oder herzhaftem Aroma veredelt wird. Mit Kräutern, Knoblauch und Salz bringt sie Abwechslung in jede Grillparty, schmeckt aber auch toll auf Brot. Dank des Thermomix® kannst du sie in allen möglichen Geschmacksrichtungen ganz einfach selbst zubereiten. So weißt du genau, was drin steckt und wo die Zutaten herkommen. Und nun viel Spaß beim Ausprobieren! Und vor allem: Lass es dir schmecken 🙂

Die leckersten Butter-Varianten für jede Gelegenheit:

• Tomatensalat-Butter: Einfach Butter mit getrockneten Tomaten und etwas Salz mischen.
• Chili-Senf-Butter: Rühraufsatz einsetzen, Butter, Chili, Senf und Salz in den Mixtopf geben und cremig rühren.
• Orange-Vanille-Butter: Orangensaft einkochen lassen und mit Butter sowie Orangenschale vermischen.
• Zimt-Nuss-Butter: Nüsse zerkleinern, Öl, Sahne, Salz, Puderzucker, Zimt und Honig hinzufügen und vermengen.

Eine tolle Seite und tolle Rezepte. Wie lange ist die Butter im Kühlschrank denn ungefähr haltbar? Dazu habe ich leider nichts gefunden.

Muss man zum Herstellen der Butter den Rühraufsatz verwenden? Ich denke, dass die Messer sonst das Buttern verhindern, oder?

Lieber René, du brauchst den Rühraufsatz nicht, um Butter im Thermomix® herzustellen. Viele Grüße Nicole

500 g kalte Sahne (mind. 30 % Fett) in den Mixtopf geben und 7 Min. | ­Stufe 4 verrühren. Die Sahne trennt sich hierbei in Butter und Buttermilch, die Buttermilch gießt du durch ein feines Sieb ab und fängst sie auf, falls du sie ebenfalls verwerten möchtest. Die Butter aus dem Mixtopf nehmen und in einer Schale mit kaltem Wasser mit den Händen zu einem Klumpen kneten. Dabei tritt die übrige Buttermilch aus. Die Butter in Frischhaltefolie oder Backpapier zu einer Rolle geformt einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.

Orangensaft in den Mixtopf geben und etwa 15–20 Min. | 100 °C | Stufe 1 ohne Messbecher auf 1 EL einkochen. Butter in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 3 cremig rühren. Orangenschale sowie eingekochten Saft hinzufügen und 12 Sek. | Stufe 3 unterrühren. In ein Glas geben und mindestens eine Stunde bis zum Verzehr kalt stellen.

Die Butter mit dem Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3 schaumig rühren. Vanillemark, Orangenschale sowie -saft hinzufügen und 30 Sek. | Stufe 3 mithilfe des Spatels vermischen. Die Butter auf Frischhaltefolie oder Backpapier streichen und zu einer Rolle formen, dann etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Die Butter kann alternativ auch in kleine Schälchen gegeben und gekühlt werden. Um hübsche Figuren wie im Foto oben herzustellen, die Butter auf ein Brett streichen und kühl stellen. Anschließend mithilfe von Plätzchenförmchen nach Wunsch ausstechen.

Nüsse in den Mixtopf geben und 25 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Öl, Sahne und Salz zugeben und 20 Sek. | Stufe 3 unterrühren. Die Butter zusammen mit dem Puderzucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 mischen. Zimt, Honig und Vanillezucker hinzugeben und erneut 30 Sek. | Stufe 3 vermengen.

Kreative Rezeptideen: Selbstgemachte Butter mit dem Thermomix zaubern

Butter mit Kräutern, Knoblauch und Salz

– Rühraufsatz einsetzen und Butter, Kräuter, Knoblauch und Salz in den Mixtopf geben.
– 3 Minuten lang auf Stufe 3 cremig rühren.
– Die fertige Butter in ein Glas geben und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Butter mit Orange und Vanille

– Orangensaft in den Mixtopf geben und etwa 15–20 Minuten lang auf 100 °C auf Stufe 1 ohne Messbecher einkochen.
– Butter in den Mixtopf geben und 3 Minuten lang auf Stufe 3 cremig rühren.
– Orangenschale sowie eingekochten Saft hinzufügen und für 12 Sekunden lang auf Stufe 3 unterrühren.
– Die fertige Butter in ein Glas geben und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Butter mit Zucker, Vanille und Orangenschale

– Die Butter zusammen mit dem Zucker in den Mixtopf geben und für 2 Minuten lang auf Stufe 3 schaumig rühren.
– Vanillemark, Orangenschale sowie -saft hinzufügen und mithilfe des Spatels für 30 Sekunden lang auf Stufe 3 vermengen.
– Die fertige Butter entweder zu einer Rolle formen oder in kleine Schälchen geben und im Kühlschrank kalt stellen.

Nussbutter mit Zimt und Honig

– Nüsse in den Mixtopf geben und für 25 Sekunden lang auf Stufe 10 zerkleinern.
– Öl, Sahne und Salz hinzugeben und für 20 Sekunden lang auf Stufe 3 unterrühren.
– Die Butter zusammen mit dem Puderzucker in den Mixtopf geben und für 20 Sekunden lang auf Stufe 4 mischen.
– Zimt, Honig und Vanillezucker hinzufügen und erneut für 30 Sekunden lang auf Stufe 3 vermengen.

Diese kreativen Rezeptideen ermöglichen es dir, ganz einfach selbstgemachte Butter mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen herzustellen. Mit dem Thermomix gelingt die Zubereitung im Handumdrehen. Probiere doch mal eine der Varianten aus und lass es dir schmecken!

Frische und natürliche Zutaten: Butter selbst gemacht im Thermomix

Butter ist ein wunderbares Lebensmittel, das vielseitig eingesetzt werden kann. Ob auf frischem Brot, beim Braten oder in der Zubereitung von Plätzchen und Torten – Butter verleiht den Gerichten einen besonderen Geschmack. Noch feiner wird sie, wenn sie mit süßen oder herzhaften Aromen veredelt wird. Mit Kräutern, Knoblauch und Salz bringt sie Abwechslung in jede Grillparty und schmeckt auch auf Brot köstlich.

Dank des Thermomix® kannst du Butter ganz einfach selbst zubereiten. So weißt du genau, welche Zutaten verwendet wurden und woher sie stammen. Das ist besonders wichtig, wenn man Wert auf frische und natürliche Produkte legt. Mit dem Thermomix® kannst du die Butter in verschiedenen Geschmacksrichtungen herstellen und deiner Kreativität freien Lauf lassen.

Butter mit süßem Aroma

• Orange-Vanille-Butter: Diese Variante eignet sich besonders gut für süßes Hefegebäck oder Cantuccini. Einfach Butter mit Orangensaft, Orangenschale und Vanillemark vermischen und kalt stellen.
• Zimt-Honig-Butter: Perfekt für Pancakes oder Waffeln. Die Butter wird mit gemahlenen Nüssen, Öl, Sahne, Puderzucker, Zimt, Honig und Vanillezucker vermengt.

Butter mit herzhaftem Aroma

• Kräuter-Knoblauch-Butter: Ideal für Grillpartys oder als Aufstrich auf Brot. Einfach Butter mit gehackten Kräutern, Knoblauch und Salz cremig rühren.
• Chili-Senf-Butter: Diese Variante bringt Schärfe in deine Gerichte. Butter mit Chili, Senf und Salz vermischen und kalt stellen.

Mit dem Thermomix® gelingt die Herstellung der Butter ganz einfach. Du musst keinen Rühraufsatz verwenden, da sich die Sahne von alleine in Butter und Buttermilch trennt. Die Butter wird aus dem Mixtopf genommen, geknetet und anschließend im Kühlschrank aufbewahrt. So hast du immer frische und selbstgemachte Butter zur Hand.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Thermomix eine praktische und zeitsparende Möglichkeit bietet, um Butter selbst herzustellen. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kann jeder die köstliche und gesunde Butter zu Hause zubereiten. Der Thermomix übernimmt dabei das Rühren und Kneten, sodass der Prozess einfach und bequem ist. Selbstgemachte Butter aus dem Thermomix ist eine leckere Alternative zur gekauften Variante und ermöglicht es, den Geschmack individuell anzupassen. Probieren Sie es aus und genießen Sie Ihre selbstgemachte Butter!