Brombeerlikör selber machen ist einfacher als gedacht! Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kannst du diesen köstlichen Likör zu Hause herstellen. In diesem Artikel erfährst du, wie du frische Brombeeren in einen leckeren Likör verwandelst und dabei deinen eigenen individuellen Geschmack kreierst. Lass dich von der Vielfalt dieser Frucht verzaubern und überrasche deine Freunde mit einem selbstgemachten Brombeerlikör.
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Leckeres Rezept: Brombeerlikör selber machen
Zutaten:
– 1 kg Brombeeren
– 500 g Kandiszucker
– 1 Liter Alkohol (z.B. Wodka oder Korn)
– Optional: 1 Zimtstange
Anleitung:
- Brombeeren gründlich waschen und trocken tupfen.
- In ein großes, verschließbares Vorratsglas (2 l Volumen) oder ein Rumtopf-Gefäß geben.
- Kandiszucker darauf geben und mit dem Alkohol übergießen.
- Nach Belieben eine Zimtstange zugeben.
- Glas verschließen und im Kühlschrank 6 Wochen ziehen lassen. In dieser Zeit das Gefäß 1-2 Mal durchschütteln.
- Nach den 6 Wochen Ruhezeit den Likör durch einen Kaffeefilter oder ein Sieb mit Küchenpapier gießen, um die Brombeeren zu entfernen.
- Den Likör in vorbereitete Flaschen füllen, verschließen und dunkel lagern. So hält er sich für mindestens ein Jahr.
Tipp: Du kannst die Brombeeren nach Belieben auch mit anderen Beeren wie z.B. Johannisbeeren und Himbeeren mischen, um einen tollen Beerenlikör zu erhalten.
Das feinmaschige Sieb von IPOW gibt es gleich in drei Größen. So lässt es sich auch vielseitig für andere Kreationen einsetzen.
Selbstgemachter Brombeerlikör: Einfaches Rezept zum Nachmachen
Zutaten:
- 500g Brombeeren
- 250g Kandiszucker
- 1 Zimtstange (optional)
- 1 Liter Alkohol (z.B. Wodka oder Korn)
Die Brombeeren gründlich waschen und trocken tupfen. Anschließend in ein großes, verschließbares Vorratsglas oder ein Rumtopf-Gefäß mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern geben.
Darauf den Kandiszucker streuen und den Alkohol darüber gießen. Wer möchte, kann auch eine Zimtstange hinzufügen, um dem Likör eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Das Glas gut verschließen.
Den Likör nun für 6 Wochen im Kühlschrank ziehen lassen und dabei das Gefäß alle 1-2 Wochen einmal kräftig durchschütteln. Dadurch entfalten sich die Aromen der Brombeeren optimal.
Nach der Ruhezeit den Likör durch einen Kaffeefilter oder ein Sieb mit Küchenpapier abseihen, um die Brombeeren zu entfernen. Den fertigen Likör in vorbereitete Flaschen füllen, verschließen und an einem dunklen Ort lagern. So hält er sich mindestens ein Jahr lang.
Tipp: Du kannst die Brombeeren auch nach Belieben mit anderen Beeren wie z.B. Johannisbeeren und Himbeeren mischen, um einen köstlichen Beerenlikör zu erhalten.
Schritt-für-Schritt-Anleitung: So gelingt der eigene Brombeerlikör
Zutaten:
– 1 kg Brombeeren
– 500 g Kandiszucker
– 1 Liter hochprozentiger Alkohol (z.B. Wodka)
– Optional: 1 Zimtstange
Anleitung:
1. Die Brombeeren gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Die gewaschenen Brombeeren in ein großes, verschließbares Vorratsglas oder ein Rumtopf-Gefäß geben, das ein Volumen von mindestens 2 Litern hat.
3. Den Kandiszucker über die Brombeeren streuen.
4. Den Alkohol über die Brombeeren und den Zucker gießen.
5. Nach Belieben eine Zimtstange hinzufügen.
6. Das Glas gut verschließen und für 6 Wochen im Kühlschrank ziehen lassen. In dieser Zeit das Gefäß 1-2 Mal pro Woche durchschütteln, um die Aromen zu verteilen.
7. Nach den 6 Wochen Ruhezeit den Likör durch einen Kaffeefilter oder ein Sieb mit Küchenpapier gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen. Die Brombeeren können entsorgt werden.
8. Den fertigen Likör in vorbereitete Flaschen füllen und gut verschließen.
9. Den Likör an einem dunklen Ort lagern, so hält er sich für mindestens ein Jahr.
Tipp: Du kannst die Brombeeren auch nach Belieben mit anderen Beeren wie Johannisbeeren und Himbeeren mischen, um einen vielseitigen Beerenlikör zu erhalten.
Genuss für ein ganzes Jahr: Brombeerlikör selbst herstellen
Zutaten:
– 1 kg frische Brombeeren
– 500 g Kandiszucker
– 1 Liter hochprozentiger Alkohol (z.B. Wodka oder Rum)
– Optional: 1 Zimtstange
Anleitung:
1. Die Brombeeren gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Die gewaschenen Brombeeren in ein großes, verschließbares Vorratsglas oder ein Rumtopf-Gefäß geben, das ein Volumen von mindestens 2 Litern hat.
3. Den Kandiszucker über die Brombeeren streuen.
4. Den Alkohol über die Brombeeren gießen, sodass sie komplett bedeckt sind.
5. Nach Belieben eine Zimtstange in das Gefäß geben.
6. Das Glas fest verschließen und im Kühlschrank für 6 Wochen ziehen lassen. In dieser Zeit das Gefäß alle 1-2 Wochen einmal kräftig durchschütteln.
7. Nach den 6 Wochen Ruhezeit den Likör durch einen Kaffeefilter oder ein Sieb mit Küchenpapier gießen, um die Brombeeren zu entfernen.
8. Den Likör in vorbereitete Flaschen füllen und gut verschließen.
9. Den fertigen Brombeerlikör an einem dunklen Ort lagern, so hält er sich für mindestens ein Jahr.
Tipp:
Mische die Brombeeren nach Belieben mit anderen Beeren wie z.B. Johannisbeeren und Himbeeren, um einen tollen Beerenlikör zu erhalten.
Das feinmaschige Sieb von IPOW ist in drei Größen erhältlich und kann auch vielseitig für andere Kreationen verwendet werden.
Kreative Variationen: Verschiedene Beeren für den eigenen Brombeerlikör verwenden
1. Beerenmischung:
Eine Möglichkeit, deinen eigenen Brombeerlikör zu variieren, besteht darin, verschiedene Beerenarten hinzuzufügen. Du kannst zum Beispiel Johannisbeeren und Himbeeren mit den Brombeeren mischen. Dadurch erhältst du einen köstlichen Beerenlikör mit einer vielfältigen Geschmackskombination.
2. Exotische Früchte:
Wenn du gerne exotische Aromen magst, kannst du auch exotische Früchte wie Ananas oder Mango zu deinem Brombeerlikör hinzufügen. Diese geben dem Likör eine besondere Note und sorgen für eine interessante Geschmacksexplosion.
3. Gewürze:
Um deinem Brombeerlikör noch mehr Tiefe und Komplexität zu verleihen, kannst du verschiedene Gewürze hinzufügen. Zum Beispiel könntest du eine Prise Zimt, Nelken oder Vanille in den Likör geben. Diese Gewürze harmonieren gut mit den Beeren und verleihen dem Likör ein würziges Aroma.
– Eine Mischung aus verschiedenen Beerenarten wie Johannisbeeren und Himbeeren kann dem Brombeerlikör eine zusätzliche Geschmacksnuance verleihen.
– Exotische Früchte wie Ananas oder Mango können dem Likör einen exotischen Touch verleihen.
– Durch Zugabe von Gewürzen wie Zimt, Nelken oder Vanille kannst du dem Likör eine würzige Note verleihen.
Experimentiere mit verschiedenen Variationen und finde heraus, welche Kombination dir am besten gefällt. Mit den richtigen Zutaten und etwas Kreativität kannst du deinen eigenen einzigartigen Brombeerlikör kreieren.
Langlebiger Genuss: Brombeerlikör selbst gemacht und lange haltbar
Ein köstliches Rezept für selbstgemachten Brombeerlikör
Du möchtest gerne einen köstlichen Brombeerlikör genießen, der lange haltbar ist? Dann probiere doch dieses einfache Rezept aus. Du benötigst lediglich frische Brombeeren, Kandiszucker, Alkohol (z.B. Wodka oder Korn) und optional eine Zimtstange.
1. Wasche die Brombeeren gründlich und tupfe sie trocken.
2. Gib die gewaschenen Beeren in ein großes, verschließbares Vorratsglas oder ein Rumtopf-Gefäß mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern.
3. Streue den Kandiszucker über die Brombeeren und gieße anschließend den Alkohol darüber. Bei Bedarf kannst du auch eine Zimtstange hinzufügen.
4. Verschließe das Glas gut und stelle es für 6 Wochen in den Kühlschrank. Schüttle das Gefäß während dieser Zeit 1-2 Mal pro Woche, um die Aromen zu verteilen.
5. Nach den 6 Wochen Ruhezeit gieße den Likör durch einen Kaffeefilter oder ein Sieb mit Küchenpapier ab, um die Brombeeren zu entfernen.
6. Fülle den Likör in vorbereitete Flaschen ab und verschließe sie fest. Lagere den Likör an einem dunklen Ort, so hält er sich mindestens ein Jahr.
Tipp: Variiere dein Likör-Rezept mit anderen Beeren
Möchtest du deinen Brombeerlikör noch abwechslungsreicher gestalten? Dann mische die Brombeeren nach Belieben mit anderen Beeren wie Johannisbeeren oder Himbeeren. Das verleiht deinem Likör eine zusätzliche Geschmacksnote und sorgt für ein tolles Beerenaroma.
Mit dem feinmaschigen Sieb von IPOW, das es in drei verschiedenen Größen gibt, kannst du nicht nur den Brombeerlikör filtern, sondern auch für andere Kreationen verwenden. So steht deiner eigenen Likörkreation nichts mehr im Wege.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es einfach und lohnenswert ist, Brombeerlikör selbst herzustellen. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld kann man einen köstlichen Likör zaubern, der perfekt für besondere Anlässe oder als Geschenk geeignet ist. Probieren Sie es aus und genießen Sie den einzigartigen Geschmack des selbstgemachten Brombeerlikörs!