Leckere Benjamin Blümchen Torte selber machen!

Möchten Sie lernen, wie Sie eine leckere Benjamin Blümchen Torte selbst zubereiten können? Hier finden Sie eine einfache und schrittweise Anleitung, um diese beliebte Kindertorte zu Hause selber machen zu können. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und überraschen Sie Ihre Liebsten mit dieser süßen Leckerei!

Leckere Benjamin Blümchen Torte selbst gemacht

Zutaten:

– 4 Eier
– 150 g Zucker
– Vanilleextrakt
– 100 g Mehl
– 50 g Speisestärke
– 250 ml Sahne
– 4 Eigelb
– 50 g Zucker
– Gelatine
– 200 g Kuvertüre
– Erdbeeren
– Puderzucker

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Den Boden einer Springform (Ø 20 cm) mit Backpapier auslegen (nicht einfetten!).
2. Die Eier mit dem Zucker mindestens 4 Min. zu einer stabilen Masse aufschlagen und mit Vanille verfeinern.
3. Mehl und Speisestärke mischen und sieben, vorsichtig unter die Eimasse heben.
4. Die Biskuitmasse in die Form füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Min. backen lassen.
5. Den Biskuitboden vollständig abkühlen lassen.
6. Für die Schokofüllung die Sahne aufschlagen und kühl stellen.
7. Eigelb und Zucker über heißem Wasserbad ca. 5 Min. cremig rühren, dann vom Herd nehmen.
8. Gelatine ca. 5 Min. in kaltem Wasser einweichen, dann gut ausdrücken und zur warmen Ei-Zucker-Masse geben, auflösen lassen.
9. Die Masse aufschlagen, bis sie kalt ist.
10. Die Kuvertüre fein hacken und im Wasserbad schmelzen, ein Viertel der kühl gestellten Sahne hinzugeben, dann den Eigelbschaum unterheben.
11. Jetzt die restliche Sahne unterheben.
12. Den Biskuitboden einmal der Länge nach halbieren, einen Tortenring darum stellen und die Schokocreme einfüllen, den Deckel aufdrücken.
13. Die Torte für 1 Stunde kühl stellen.
14. Für die Erdbeer-Creme die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. Die Beeren dann mit dem Zucker in einem kleinen Topf köcheln lassen, dann mit einem Pürierstab fein pürieren, vom Herd nehmen.
15. Gelatine ca. 5 Min. in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und zur Erdbeermasse hinzugeben, Gelatine schmelzen lassen (nicht kochen!).
16. Die Erdbeermischung abkühlen lassen.
17. Währenddessen Quark, Mascarpone, Frischkäse, Puderzucker und 50 g der Sahne glatt rühren.
18. Esslöffelweise von der Creme in die ausgekühlte Erdbeersoße geben bis beide Massen die gleiche Temperatur haben, beides miteinander vermengen.
19. Den Tortenring etwas größer stellen, sodass zwischen Kuchen und Tortenring ca. 1 cm Luft ist.
20. Jetzt die Erdbeer-Creme über die Torte gießen und mithilfe eines Teigspatels oder eines Palettenmessers verteilen, damit alle Ränder und die Oberfläche gleichmäßig mit Creme bedeckt sind.
21. Die Torte ca. 30 Min. kühl stellen.
22. Währenddessen die restliche (kalte) Sahne aufschlagen und in einen Spritzbeutel mit einer runden Lochtülle geben.
23. Mithilfe des Spritzbeutels nach Belieben große Tupfen rundherum am Rand der Torte aufspritzen.
24. Die Torte mit buntem Zuckerkonfetti dekorieren.
25. Die Torte bis zum Servieren kühlstellen.
26. Frühestens nach 1 Stunde, am besten jedoch erst kurz vor dem Servieren den Tortenring von der Torte abnehmen.
27. Die Torte ergibt ca. 12 Stücke.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt Anleitung: Benjamin Blümchen Torte selber backen

Vorbereitung:

– Den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen.
– Den Boden einer Springform (Ø 20 cm) mit Backpapier auslegen (nicht einfetten!).

Biskuitboden zubereiten:

1. Die Eier mit dem Zucker mindestens 4 Minuten lang zu einer stabilen Masse aufschlagen und mit Vanille verfeinern.
2. Mehl und Speisestärke mischen und sieben, vorsichtig unter die Eimasse heben.
3. Die Biskuitmasse in die Form füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten lang backen lassen.
4. Den Biskuitboden vollständig abkühlen lassen.

Schokofüllung herstellen:

1. Die Sahne aufschlagen und kühl stellen.
2. Eigelb und Zucker über einem heißen Wasserbad ca. 5 Minuten lang cremig rühren, dann vom Herd nehmen.
3. Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und zur warmen (nicht kochenden!) Ei-Zucker-Masse geben, auflösen lassen.
4. Die Masse aufschlagen, bis sie kalt ist.
5. Die Kuvertüre fein hacken und im Wasserbad schmelzen, ein Viertel der kühl gestellten Sahne hinzugeben, dann den Eigelbschaum unterheben.
6. Jetzt die restliche Sahne unterheben.
7. Den Biskuitboden einmal der Länge nach halbieren, einen Tortenring darum stellen und die Schokocreme einfüllen, den Deckel aufdrücken.
8. Die Torte für 1 Stunde kühl stellen.

Erdbeer-Creme vorbereiten:

1. Die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen.
2. Die Beeren mit dem Zucker in einem kleinen Topf köcheln lassen, dann mit einem Pürierstab fein pürieren, vom Herd nehmen.
3. Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Gelatine ausdrücken und zur Erdbeermasse hinzugeben, Gelatine schmelzen lassen (nicht kochen!).
4. Die Erdbeermischung abkühlen lassen.
5. Währenddessen Quark, Mascarpone, Frischkäse, Puderzucker und 50 g der Sahne glatt rühren.
6. Esslöffelweise von der Creme in die ausgekühlte Erdbeersoße geben bis beide Massen die gleiche Temperatur haben, beides miteinander vermengen.
7. Den Tortenring etwas größer stellen, sodass zwischen Kuchen und Tortenring ca. 1 cm Luft ist.
8. Jetzt die Erdbeer-Creme über die Torte gießen und mithilfe eines Teigspatels oder eines Palettenmessers verteilen, damit alle Ränder und die Oberfläche gleichmäßig mit Creme bedeckt sind.
9. Die Torte ca. 30 Minuten lang kühl stellen.

Dekoration:

1. Währenddessen die restliche (kalte) Sahne aufschlagen.
2. Sahne in einen Spritzbeutel mit einer runden Lochtülle geben.
3. Mithilfe des Spritzbeutels nach Belieben große Tupfen rundherum am Rand der Torte aufspritzen.
4. Die Torte mit buntem Zuckerkonfetti dekorieren.
5. Die Torte bis zum Servieren kühlstellen.
6. Frühestens nach 1 Stunde, am besten jedoch erst kurz vor dem Servieren den Tortenring von der Torte abnehmen.
7. Die Torte ergibt ca. 12 Stücke.

Einfaches Rezept für eine selbstgemachte Benjamin Blümchen Torte

Zutaten:

– 4 Eier
– 200 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 100 g Mehl
– 50 g Speisestärke
– 300 ml Sahne
– 4 Blatt Gelatine
– 200 g Kuvertüre (Schokolade)
– 250 g Erdbeeren
– 50 g Puderzucker
– 200 g Quark
– 150 g Mascarpone
– 150 g Frischkäse

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Den Boden einer Springform (Ø 20 cm) mit Backpapier auslegen (nicht einfetten!).
2. Die Eier mit dem Zucker mindestens 4 Min. zu einer stabilen Masse aufschlagen und mit Vanillezucker verfeinern.
3. Mehl und Speisestärke mischen und sieben, vorsichtig unter die Eimasse heben.
4. Die Biskuitmasse in die Form füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Min. backen lassen. Den Biskuitboden vollständig abkühlen lassen.
5. Für die Schokofüllung die Sahne aufschlagen und kühl stellen.
6. Eigelb und Zucker über heißem Wasserbad ca. 5 Min. cremig rühren, dann vom Herd nehmen.
7. Gelatine ca. 5 Min. in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und zur warmen (nicht kochenden!) Ei-Zucker-Masse geben, auflösen lassen. Die Masse aufschlagen, bis sie kalt ist.
8. Die Kuvertüre fein hacken und im Wasserbad schmelzen. Ein Viertel der kühl gestellten Sahne hinzugeben und dann den Eigelbschaum unterheben. Anschließend die restliche Sahne unterheben.
9. Den Biskuitboden einmal der Länge nach halbieren, einen Tortenring darum stellen und die Schokocreme einfüllen. Den Deckel aufdrücken und die Torte für 1 Stunde kühl stellen.
10. Für die Erdbeer-Creme die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. Die Beeren mit dem Zucker in einem kleinen Topf köcheln lassen, dann mit einem Pürierstab fein pürieren und vom Herd nehmen.
11. Gelatine ca. 5 Min. in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und zur Erdbeermasse hinzufügen, schmelzen lassen (die Masse sollte nicht mehr kochen!). Die Erdbeermischung abkühlen lassen.
12. Quark, Mascarpone, Frischkäse, Puderzucker und 50 g der Sahne glatt rühren. Dann esslöffelweise von der Creme in die ausgekühlte Erdbeersoße geben, bis beide Massen die gleiche Temperatur haben, beides miteinander vermengen.
13. Den Tortenring etwas größer stellen, sodass zwischen Kuchen und Tortenring ca. 1 cm Luft ist. Jetzt die Erdbeer-Creme über die Torte gießen und mithilfe eines Teigspatels oder eines Palettenmessers verteilen, damit alle Ränder und die Oberfläche gleichmäßig mit Creme bedeckt sind. Die Torte ca. 30 Min. kühl stellen.
14. Währenddessen die restliche (kalte) Sahne aufschlagen und in einen Spritzbeutel mit einer runden Lochtülle geben. Mithilfe des Spritzbeutels nach Belieben große Tupfen rundherum am Rand der Torte aufspritzen.
15. Die Torte mit buntem Zuckerkonfetti dekorieren und bis zum Servieren kühlstellen.
16. Frühestens nach 1 Stunde, am besten jedoch erst kurz vor dem Servieren den Tortenring von der Torte abnehmen.
17. Die Torte ergibt ca. 12 Stücke.

Guten Appetit!

Genieße eine hausgemachte Benjamin Blümchen Torte

Zutaten:

– 4 Eier
– 150 g Zucker
– 1 TL Vanilleextrakt
– 100 g Mehl
– 50 g Speisestärke
– 200 ml Sahne
– 4 Eigelb
– 50 g Zucker
– 6 Blatt Gelatine
– 200 g Zartbitterschokolade (Kuvertüre)
– Für die Erdbeer-Creme:
– 250 g Erdbeeren
– 50 g Zucker
– 500 g Quark
– 250 g Mascarpone
– 200 g Frischkäse
– 100 g Puderzucker

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft:160 Grad) vorheizen. Den Boden einer Springform (Ø20 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Die Eier mit dem Zucker mindestens 4 Minuten zu einer stabilen Masse aufschlagen und mit Vanille verfeinern.
3. Mehl und Speisestärke mischen und sieben, vorsichtig unter die Eimasse heben.
4. Die Biskuitmasse in die Form füllen und im vorgeheizten Ofen ca.20 Minuten backen lassen. Den Biskuitboden vollständig abkühlen lassen.
5. Für die Schokofüllung die Sahne aufschlagen und kühl stellen.
6. Eigelb und Zucker über einem heißen Wasserbad cremig rühren, dann vom Herd nehmen.
7. Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und zur warmen Ei-Zucker-Masse geben, auflösen lassen. Die Masse aufschlagen, bis sie kalt ist.
8. Die Kuvertüre fein hacken und im Wasserbad schmelzen, ein Viertel der kühl gestellten Sahne hinzugeben, dann den Eigelbschaum unterheben. Anschließend die restliche Sahne unterheben.
9. Den Biskuitboden einmal der Länge nach halbieren, einen Tortenring darum stellen und die Schokocreme einfüllen. Den Deckel aufdrücken und die Torte für 1 Stunde kühl stellen.
10. Für die Erdbeer-Creme die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. Die Beeren mit dem Zucker in einem kleinen Topf köcheln lassen, dann mit einem Pürierstab fein pürieren und vom Herd nehmen.
11. Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und zur Erdbeermasse hinzufügen, schmelzen lassen (die Masse sollte nicht mehr kochen!). Die Erdbeermischung abkühlen lassen.
12. Quark, Mascarpone, Frischkäse und Puderzucker glatt rühren. Esslöffelweise von der Creme in die ausgekühlte Erdbeersoße geben, bis beide Massen die gleiche Temperatur haben; anschließend beides miteinander vermengen.
13. Den Tortenring etwas größer stellen, sodass zwischen Kuchen und Tortenring ca. 1 cm Luft ist. Jetzt die Erdbeer-Creme über die Torte gießen und mithilfe eines Teigspatels oder eines Palettenmessers gleichmäßig verteilen.
14. Die Torte ca. 30 Minuten kühl stellen.
15. Währenddessen die restliche (kalte) Sahne aufschlagen und in einen Spritzbeutel mit einer runden Lochtülle geben. Nach Belieben große Tupfen rundherum am Rand der Torte aufspritzen.
16. Die Torte mit buntem Zuckerkonfetti dekorieren und bis zum Servieren kühlstellen.
17. Frühestens nach 1 Stunde, am besten jedoch erst kurz vor dem Servieren den Tortenring von der Torte abnehmen.
18. Die Torte ergibt ca. 12 Stücke.

Genieße diese leckere Benjamin Blümchen Torte!

Perfekte Anleitung für eine selbstgebackene Benjamin Blümchen Torte

Zutaten:

– 4 Eier
– 150 g Zucker
– Vanilleextrakt
– 100 g Mehl
– 50 g Speisestärke
– 200 ml Sahne
– 3 Eigelb
– 50 g Zucker
– 6 Blatt Gelatine
– 200 g Kuvertüre (Schokolade)
– 300 g Erdbeeren
– 30 g Zucker
– 250 g Quark
– 250 g Mascarpone
– 100 g Frischkäse
– Puderzucker nach Belieben

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft:160 Grad) vorheizen.
2. Den Boden einer Springform (Ø20 cm) mit Backpapier auslegen, nicht einfetten.
3. Die Eier mit dem Zucker mindestens 4 Minuten zu einer stabilen Masse aufschlagen und mit Vanille verfeinern.
4. Mehl und Speisestärke mischen und sieben, vorsichtig unter die Eimasse heben.
5. Die Biskuitmasse in die Form füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen lassen.
6. Den Biskuitboden vollständig abkühlen lassen.

Für die Schokofüllung:
1. Die Sahne aufschlagen und kühl stellen.
2. Eigelb und Zucker über einem heißen Wasserbad ca.5 Minuten cremig rühren, dann vom Herd nehmen.
3. Gelatine ca.5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und zur warmen Ei-Zucker-Masse geben, auflösen lassen.
4. Die Masse aufschlagen, bis sie kalt ist.
5. Die Kuvertüre fein hacken und im Wasserbad schmelzen, ein Viertel der kühl gestellten Sahne hinzugeben, dann den Eigelbschaum unterheben.
6. Die restliche Sahne unterheben.

Die Torte zusammensetzen:
1. Den Biskuitboden einmal der Länge nach halbieren und einen Tortenring darum stellen.
2. Die Schokocreme in die Form füllen und den Deckel aufdrücken.
3. Die Torte für 1 Stunde kühl stellen.

Für die Erdbeer-Creme:
1. Die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen.
2. Die Beeren mit dem Zucker in einem kleinen Topf köcheln lassen, dann mit einem Pürierstab fein pürieren und vom Herd nehmen.
3. Gelatine ca.5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und zur Erdbeermasse hinzugeben, schmelzen lassen (nicht mehr kochen!).
4. Die Erdbeermischung abkühlen lassen.

5. Währenddessen Quark, Mascarpone, Frischkäse und Puderzucker glatt rühren.
6. Esslöffelweise von der Creme in die ausgekühlte Erdbeersoße geben bis beide Massen die gleiche Temperatur haben, dann beides miteinander vermengen.
7. Den Tortenring etwas größer stellen, sodass zwischen Kuchen und Tortenring ca. 1 cm Luft ist.
8. Die Erdbeer-Creme über die Torte gießen und mithilfe eines Teigspatels oder eines Palettenmessers gleichmäßig verteilen, damit alle Ränder und die Oberfläche bedeckt sind.
9. Die Torte ca. 30 Minuten kühl stellen.

10. Währenddessen die restliche (kalte) Sahne aufschlagen und in einen Spritzbeutel mit einer runden Lochtülle geben.
11. Nach Belieben große Tupfen rundherum am Rand der Torte aufspritzen.
12. Die Torte mit buntem Zuckerkonfetti dekorieren.
13. Bis zum Servieren kühlstellen, frühestens nach 1 Stunde, am besten jedoch erst kurz vor dem Servieren den Tortenring entfernen.
14. Die fertige Torte ergibt ca. 12 Stücke.

Viel Spaß beim Backen und Genießen!

Überrasche mit einer selbstgemachten Benjamin Blümchen Torte

Zutaten:

– 4 Eier
– 150 g Zucker
– Vanilleextrakt
– 100 g Mehl
– 50 g Speisestärke
– 200 ml Sahne
– 4 Eigelb
– 100 g Zucker
– 6 Blatt Gelatine
– 200 g dunkle Kuvertüre
– 250 g Erdbeeren
– 50 g Puderzucker
– 250 g Quark
– 250 g Mascarpone
– 100 g Frischkäse

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen und den Boden einer Springform (Ø 20 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Die Eier mit dem Zucker mindestens 4 Minuten zu einer stabilen Masse aufschlagen und mit Vanille verfeinern.
3. Mehl und Speisestärke mischen und sieben, vorsichtig unter die Eimasse heben.
4. Die Biskuitmasse in die Form füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen lassen. Den Biskuitboden vollständig abkühlen lassen.
5. Für die Schokofüllung die Sahne aufschlagen und kühl stellen.
6. Eigelb und Zucker über einem heißen Wasserbad ca. 5 Minuten cremig rühren, dann vom Herd nehmen.
7. Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und zur warmen (nicht kochenden!) Ei-Zucker-Masse geben, auflösen lassen.
8. Die Masse aufschlagen, bis sie kalt ist. Die Kuvertüre fein hacken und im Wasserbad schmelzen, ein Viertel der kühl gestellten Sahne hinzugeben, dann den Eigelbschaum unterheben. Jetzt die restliche Sahne unterheben.
9. Den Biskuitboden einmal der Länge nach halbieren und einen Tortenring darum stellen. Die Schokocreme einfüllen und den Deckel aufdrücken. Die Torte für 1 Stunde kühl stellen.
10. Für die Erdbeer-Creme die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. Die Beeren mit dem Zucker in einem kleinen Topf köcheln lassen, dann mit einem Pürierstab fein pürieren, vom Herd nehmen.
11. Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und zur Erdbeermasse hinzugeben, Gelatine schmelzen lassen (die Masse darf nicht mehr kochen!). Die Erdbeermischung abkühlen lassen.
12. Währenddessen Quark, Mascarpone, Frischkäse, Puderzucker und 50 g der Sahne glatt rühren. Esslöffelweise von der Creme in die ausgekühlte Erdbeersoße geben, bis beide Massen die gleiche Temperatur haben, dann beides miteinander vermengen.
13. Den Tortenring etwas größer stellen, sodass zwischen Kuchen und Tortenring ca. 1 cm Luft ist. Die Erdbeer-Creme über die Torte gießen und mithilfe eines Teigspatels oder eines Palettenmessers verteilen, damit alle Ränder und die Oberfläche gleichmäßig mit Creme bedeckt sind. Die Torte ca. 30 Minuten kühl stellen.
14. Währenddessen die restliche (kalte) Sahne aufschlagen und in einen Spritzbeutel mit einer runden Lochtülle geben. Mithilfe des Spritzbeutels nach Belieben große Tupfen rundherum am Rand der Torte aufspritzen.
15. Die Torte mit buntem Zuckerkonfetti dekorieren und bis zum Servieren kühlstellen.
16. Frühestens nach 1 Stunde, am besten jedoch erst kurz vor dem Servieren den Tortenring von der Torte abnehmen.
17. Die Torte ergibt ca. 12 Stücke.

Diese selbstgemachte Benjamin Blümchen Torte ist eine köstliche Überraschung für jeden Fan der beliebten Kinderfigur! Der luftige Biskuitboden wird mit einer cremigen Schokofüllung und einer fruchtigen Erdbeer-Creme kombiniert. Die Sahnetupfen und das bunte Zuckerkonfetti sorgen für eine hübsche Dekoration, die die Torte zu etwas ganz Besonderem macht. Probiere dieses Rezept aus und überrasche deine Lieben mit dieser leckeren Benjamin Blümchen Torte!

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es relativ einfach ist, eine Benjamin Blümchen Torte selbst herzustellen. Mit ein paar grundlegenden Zutaten und etwas Kreativität kann jeder diese beliebte Torte zu Hause zubereiten und dabei nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene begeistern. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Lieben mit einer leckeren Benjamin Blümchen Torte!