Lust auf frisch gebackenes Baguette? In diesem Artikel erfährst du, wie du dein eigenes knuspriges Baguette zu Hause zaubern kannst. Von den Zutaten bis zur Zubereitung – folge einfach unseren einfachen Schritten und genieße ein köstliches selbstgemachtes Baguette!
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Leckere Baguettes selber backen: Einfaches Rezept für zu Hause
Zutaten:
– 500 g Mehl
– 1 TL Salz
– 1 TL Zucker
– 1 Päckchen Hefe
– 270 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
In einer Schüssel Mehl, Salz und Zucker vermischen. Die Hefe hineinbröckeln und das lauwarme Wasser hinzufügen. Alles gut verkneten, bis kein Mehl mehr zu sehen ist. Den Teig zugedeckt für 2 Stunden ruhen lassen.
Den Teig auf eine stark bemehlte Arbeitsfläche geben und mit Hilfe einer Teigkarte oder einem Messer in zwei Teile halbieren. Jedes Teigstück mit den Händen zu einem ca. 40 cm langen Strang formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit etwas Mehl bestäuben und zugedeckt ruhen lassen, bis der Ofen auf 230 Grad (Umluft: 210 Grad) vorgeheizt ist.
Mit einem perforierten Backblech bleibt dein Baguette perfekt in Form, wird wunderbar knusprig und bleibt innen schön luftig. Überzeuge dich selbst! Ein Porzellangefäß mit Wasser befüllen und auf den Boden des Backofens stellen. Die Baguettes beliebig einschneiden und im Ofen für ca. 25-30 Minuten backen.
Das Backpapier vom Blech ziehen und die Baguettes auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Baguettes wie vom Bäcker: Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Selbermachen
Zutaten:
– 500 g Mehl
– 1 TL Salz
– 1 TL Zucker
– 1 Päckchen Hefe
– 270 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
1. In einer Schüssel Mehl, Salz und Zucker vermischen.
2. Die Hefe in die Schüssel bröckeln.
3. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles gut verkneten, bis kein Mehl mehr zu sehen ist.
4. Den Teig zugedeckt für 2 Stunden ruhen lassen.
5. Den Teig auf eine stark bemehlte Arbeitsfläche schütten und mit Hilfe einer Teigkarte oder einem Messer in zwei Teile halbieren.
6. Jedes Teigstück mit den Händen zu einem ca. 40 cm langen Strang formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
7. Die Baguettes mit etwas Mehl bestäuben und zugedeckt ruhen lassen, bis der Ofen auf 230 Grad (Umluft: 210 Grad) vorgeheizt ist.
8. Ein Porzellangefäß mit Wasser befüllen und auf den Boden des Backofens stellen.
9. Die Baguettes beliebig einschneiden und im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
10. Das Backpapier vom Blech ziehen und die Baguettes auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Mit diesem perforierten Backblech bleibt dein Baguette perfekt in Form, wird wunderbar knusprig und bleibt innen schön luftig. Überzeug dich selbst!
Perfekt geformte und knusprige Baguettes aus dem eigenen Ofen
Zutaten:
– Mehl
– Salz
– Zucker
– Hefe
– 270ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
1. In einer Schüssel Mehl, Salz und Zucker vermischen.
2. Die Hefe in die Schüssel bröckeln.
3. Lauwarmes Wasser hinzufügen und alles gut verkneten, bis kein Mehl mehr zu sehen ist.
4. Den Teig zugedeckt für 2 Stunden ruhen lassen.
5. Den Teig auf eine stark bemehlte Arbeitsfläche geben und in zwei Teile halbieren.
6. Jedes Teigstück mit den Händen zu einem ca. 40 cm langen Strang formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
7. Mit etwas Mehl bestäuben und zugedeckt ruhen lassen, bis der Ofen auf 230 Grad (Umluft: 210 Grad) vorgeheizt ist.
8. Ein perforiertes Backblech verwenden, um das Baguette perfekt in Form zu halten und eine knusprige Kruste zu erhalten.
9. Ein Porzellangefäß mit Wasser befüllen und auf den Boden des Backofens stellen.
10. Die Baguettes beliebig einschneiden und im Ofen für ca. 25-30 Minuten backen.
11. Das Backpapier vom Blech ziehen und die Baguettes auf einem Kuchenrost abkühlen lassen.
Probieren Sie es selbst aus und genießen Sie perfekt geformte, knusprige Baguettes aus Ihrem eigenen Ofen!
Frisch und luftig: Selbstgemachte Baguettes für den Genuss zu Hause
Zutaten:
– Mehl
– Salz
– Zucker
– Hefe
– 270ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
1. In einer Schüssel Mehl, Salz und Zucker vermischen.
2. Die Hefe in die Schüssel bröckeln.
3. Lauwarmes Wasser hinzufügen und alles verkneten, bis kein Mehl mehr zu sehen ist.
4. Den Teig zugedeckt 2 Stunden ruhen lassen.
5. Den Teig auf eine stark bemehlte Arbeitsfläche schütten und in zwei Teile halbieren.
6. Jedes Teigstück mit den Händen zu einem ca. 40 cm langen Strang formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
7. Mit etwas Mehl bestäuben und zugedeckt ruhen lassen, bis der Ofen auf 230 Grad (Umluft: 210 Grad) vorgeheizt ist.
8. Ein perforiertes Backblech verwenden, um das Baguette perfekt in Form zu halten und eine knusprige Kruste sowie eine luftige Textur zu erzielen.
9. Ein Porzellangefäß mit Wasser befüllen und auf den Boden des Backofens stellen.
10. Die Baguettes beliebig einschneiden und im Ofen ca. 25-30 Minuten backen.
11. Das Backpapier vom Blech ziehen und die Baguettes auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Überzeuge dich selbst von dem frischen und luftigen Geschmack dieser selbstgemachten Baguettes, die perfekt für den Genuss zu Hause sind.
Backe dein eigenes französisches Baguette mit diesem einfachen Rezept
Zutaten:
– 500 g Mehl
– 10 g Salz
– 10 g Zucker
– 1 Päckchen Hefe
– 270 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
1. In einer Schüssel Mehl, Salz und Zucker vermischen.
2. Die Hefe in die Schüssel bröckeln.
3. Lauwarmes Wasser hinzufügen und alles gut verkneten, bis kein Mehl mehr zu sehen ist.
4. Den Teig zugedeckt für 2 Stunden ruhen lassen.
5. Den Teig auf eine stark bemehlte Arbeitsfläche schütten und in zwei Teile halbieren.
6. Jedes Teigstück mit den Händen zu einem ca. 40 cm langen Strang formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
7. Mit etwas Mehl bestäuben und zugedeckt ruhen lassen, bis der Ofen auf 230 Grad (Umluft: 210 Grad) vorgeheizt ist.
8. Ein perforiertes Backblech verwenden, um das Baguette perfekt in Form zu halten und eine knusprige Kruste zu bekommen.
9. Ein Porzellangefäß mit Wasser füllen und auf den Boden des Backofens stellen.
10. Die Baguettes beliebig einschneiden und im Ofen für ca. 25-30 Minuten backen.
11. Das Backpapier vom Blech ziehen und die Baguettes auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Genieße dein selbstgebackenes französisches Baguette!
Backspaß garantiert: So gelingen dir köstliche Baguettes zum Selberbacken
Zutaten:
– Mehl
– Salz
– Zucker
– Hefe
– 270ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
1. Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
2. Die Hefe hineinbröckeln.
3. Lauwarmes Wasser zugeben und alles verkneten, bis kein Mehl mehr zu sehen ist.
4. Den Teig zugedeckt 2 Stunden ruhen lassen.
5. Den Teig auf eine stark bemehlte Arbeitsfläche schütten und mit Hilfe einer Teigkarte oder einem Messer in zwei Teile halbieren.
6. Jedes Teigstück mit den Händen zu einem ca. 40 cm langen Strang formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
7. Mit etwas Mehl bestäuben und zugedeckt ruhen lassen, bis der Ofen auf 230 Grad (Umluft: 210 Grad) vorgeheizt ist.
8. Ein perforiertes Backblech verwenden, um das Baguette perfekt in Form zu halten und eine knusprige Kruste sowie eine luftige Textur zu erzielen.
9. Ein Porzellangefäß mit Wasser befüllen und auf den Boden des Backofens stellen.
10. Die Baguettes beliebig einschneiden und im Ofen ca. 25-30 Minuten backen.
11. Das Backpapier vom Blech ziehen und die Baguettes auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Genieße deine selbstgebackenen köstlichen Baguettes!
Insgesamt ist das Selberbacken von Baguettes eine lohnenswerte und lohnende Aktivität. Es ermöglicht nicht nur die vollständige Kontrolle über die Zutaten, sondern auch die individuelle Anpassung des Geschmacks und der Textur. Mit ein wenig Übung und Geduld kann jeder zu Hause leckere, frische Baguettes genießen. Also, ran an den Teig und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!