Erfrischendes Zitroneneis selber machen – ganz einfach und ohne Eismaschine!

Zitroneneis selber machen: Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer erfrischenden Leckerei, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Entdecken Sie unser einfaches Rezept für selbstgemachtes Zitroneneis und genießen Sie den sommerlichen Geschmack von frischen Zitronen. Lassen Sie sich von der cremigen Konsistenz und dem intensiven Aroma dieses köstlichen Eises verzaubern. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit einer erfrischenden Köstlichkeit!

Zitroneneis selber machen: Erfrischendes Rezept ohne Eismaschine

Wenn Dir das Leben eine Zitrone gibt, mach Zitronen-Eis daraus! Dieses erfrischende und zitronige Dessert ist ganz einfach selbstgemacht und benötigt keine Eismaschine. Das Rezept stammt von meiner geliebten Omi, die als Konditorin viel mit Zitronen gearbeitet hat.

Um das Zitroneneis herzustellen, benötigst Du 2-3 Bio-Zitronen. Presse den Saft aus allen Zitronen aus und verwende nach Wunsch den Abrieb von einer Zitrone für eine intensivere Zitrusnote. Gieße den Zitronensaft in einen Topf und füge Zucker hinzu. Lasse die Mischung unter Rühren aufkochen und köchle sie dann für 5 Minuten auf kleiner Stufe weiter. Anschließend lasse den Zitronensirup in einer Schüssel vollständig abkühlen.

Schlage Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter den abgekühlten Zitronensirup. Fülle die Eismasse in Behälter deiner Wahl, achte dabei darauf, dass noch etwas Platz nach oben bleibt, damit sich das Eis beim Gefrieren ausdehnen kann. Gib die Behälter ins Gefrierfach und lasse das Eis für mindestens 3 Stunden gefrieren.

Das selbstgemachte Zitroneneis ist cremig, erfrischend und sehr zitronig im Geschmack. Du kannst die Intensität der Zitrusnote durch mehr oder weniger Abrieb selbst bestimmen. Das Eis lässt sich aus den Behältern leicht lösen, indem du sie kurz unter warmes Wasser hältst.

Genieße das Zitroneneis als erfrischende Leckerei an heißen Sommertagen oder als Dessert nach dem Essen. Es ist auch eine tolle Möglichkeit, Kinder für Obst und Zitrusfrüchte zu begeistern. Probiere das Rezept aus und lass dich von der zitronigen Frische verzaubern!

Leckeres Zitroneneis ganz einfach selbstgemacht

Meine Omi fehlt mir sehr. Schon einige Jahre sind vergangen, seit sie diese Welt verlassen hat und damit auch mich. Glücklicherweise hatte sie ein stolzes Alter erreicht und war für mich nach dem frühen Tod meiner Mama immer mehr als nur eine Großmutter. Sie hat auch bei meiner Erziehung mitgewirkt und mir Lebensweisheiten mit auf den Weg gegeben. Manche würden diese als Kalendersprüche bezeichnen, aber für mich waren sie immer eine Orientierung im Leben. Sie sagte zum Beispiel Dinge wie „Hochmut kommt vor dem Fall“, „Ehrlich währt am längsten“ und auch „Sauer macht lustig“. Als Konditorin hatte sie viel mit Zitronen zu tun und niemand konnte so schön das Gesicht verziehen wie sie, wenn sie den säuerlichen Geschmack der Zitrone im Mund hatte. Die Liebe zur Zitrone hat sie mir vererbt und ich habe sie an meinen Sohn weitergegeben.

Sein Lieblingseis ist Zitroneneis und deshalb wollte ich unbedingt ein zitroniges und erfrischendes Eis ohne Eismaschine machen. Ich habe die Masse zuerst mit Joghurt angesetzt, aber beim Einfrieren kristallisierte es mir zu stark aus. Also entschied ich mich für Sahne als Basis für mein Zitroneneis. Sahne ist einfach unschlagbar als Geschmacksträgerin und wer zählt schon Kalorien bei Eis? Außerdem löste sich das Problem mit den Kristallen durch die Zugabe von Sahne.

Wie intensiv die Zitrusnote sein soll, kann man durch den Einsatz von Zitronenabrieb in der Eismasse selbst steuern. Einfach etwas mehr oder weniger Abrieb verwenden oder ganz weglassen. Aber immer daran denken: Sauer macht lustig 🙂

Die Zitroneneismasse kann in verschiedene Behälter gefüllt werden, wie zum Beispiel Eis-am-Stiel Förmchen, Papier-Eisbecher, kleine Plastikgläschen, echte Gläschen (wenn sie gefriertauglich sind), Silikon-Muffinförmchen oder Silikon-Eiswürfelbehälter. Bei Verwendung von Holzstäbchen diese nach ca. 1 Stunde Kühlzeit in das angefrorene Eis stecken. Um das festgewordene Eis leicht aus der Form zu lösen, kann man die Form kurz unter warmes Wasser halten. Bei Silikonformen ist dies nicht nötig.

Wenn du noch mehr Lust auf Eis hast, habe ich auch ein Rezept für Vanilleeis ohne Eismaschine mit nur 3 Zutaten. Ich liebe die einfache und schnörkellose Küche und möchte dir Inspiration geben, wenn du mal wieder die Frage hast: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“

Ich freue mich auch über eine Sterne-Bewertung bei einem meiner Rezepte! Deine Kommentare werde ich lesen und beantworten, es kann jedoch einige Stunden dauern.

Liebe Andrea, ich habe das Zitroneneis ohne Eismaschine entwickelt und kann deshalb nicht sagen, ob es dafür geeignet ist.

Liebe Emmi,
ich habe gestern den Zwetschgen Streuselkuchen gebacken! Der war so lecker und wurde so schnell aufgegessen, dass ich kein Foto machen konnte! Danke für deine tollen Rezepte!

Hallöchen, ich habe eine Frage zum Zitroneneis. Ich habe letztens ein Eis ohne Maschine mit Joghurt, Limette und Sahne probiert. Am nächsten Tag ließ es sich nicht aus der Form holen und wir mussten es ewig auftauen lassen. Wie ist die Konsistenz von deinem Eis?

Naja, etwas antauen ist schon notwendig, wenn es frisch aus dem Gefrierschrank kommt.

Liebe Emmi, ich möchte dir einfach nur danken für deine tollen Rezepte. Ich habe schon viele ausprobiert und bin jedes Mal begeistert. Toll, toll, toll!

Vielen Dank Andrea! Ich hoffe, meine Rezepte schmecken dir weiterhin gut.

Liebe Emmi,
alle deine Rezepte sind wunderbar und so lecker. Ich habe schon viele ausprobiert und sie oft gemacht. Jedes Mal freue ich mich, wenn neue Rezepte in meinem Postfach sind. Vielen Dank dafür!

Vielen herzlichen Dank Karin! Ich hoffe, du findest noch weitere schöne Inspirationen bei mir. Viele liebe Grüße!

Zitroneneis ohne Eismaschine: Schnelles und köstliches Rezept

Zitroneneis ist eine erfrischende Köstlichkeit, die man ganz einfach selbst zubereiten kann, auch ohne eine Eismaschine zu besitzen. Dieses schnelle Rezept ist perfekt für alle Zitronenliebhaber und lässt sich nach Belieben anpassen.

Um das Zitroneneis herzustellen, benötigt man 2-3 Bio-Zitronen. Es werden 100 ml Zitronensaft benötigt, aber wer es besonders zitronig mag, kann den Abrieb einer Zitrone hinzufügen.

Als erstes presst man den Saft aus den Zitronen und gibt ihn in einen Topf. Dann fügt man Zucker hinzu und lässt die Mischung unter Rühren aufkochen. Anschließend lässt man den Zitronensirup für 5 Minuten auf kleiner Stufe weiter köcheln.

Danach lässt man den Sirup in einer Schüssel vollständig abkühlen. In der Zwischenzeit schlägt man Sahne steif und hebt sie vorsichtig unter den abgekühlten Zitronensirup.

Die entstandene Eismasse wird nun in Behälter gefüllt, wobei darauf geachtet werden sollte, dass oben noch etwas Platz bleibt, da sich die Masse beim Gefrieren ausdehnt. Die Behälter werden dann ins Gefrierfach gestellt und für mindestens 3 Stunden eingefroren.

Das selbstgemachte Zitroneneis kann in verschiedenen Behältern serviert werden, zum Beispiel in Eis-am-Stiel Förmchen, Eisbechern aus Pappe oder kleinen Plastikgläschen. Wer möchte, kann auch Holzstäbchen in das angefrorene Eis stecken.

Die Konsistenz des Zitroneneises ist cremig und erfrischend zugleich. Je nach Vorliebe kann man die Intensität des Zitrusgeschmacks durch den Einsatz von mehr oder weniger Zitronenabrieb steuern.

Dieses einfache Rezept für Zitroneneis ohne Eismaschine ist perfekt für heiße Sommertage oder einfach als erfrischender Nachtisch zwischendurch. Probiere es aus und genieße den köstlichen Geschmack der Zitrone!

Selbstgemachtes Zitroneneis: Fruchtig-frische Köstlichkeit für den Sommer

Es gibt nichts Erfrischenderes an einem heißen Sommertag als ein leckeres Zitroneneis. Mit seinem fruchtigen Geschmack und der cremigen Konsistenz ist es der perfekte Genuss für Groß und Klein. Und das Beste daran: Du kannst es ganz einfach selbst machen, ohne eine teure Eismaschine zu benötigen.

Das Rezept für mein selbstgemachtes Zitroneneis ist von meiner geliebten Omi inspiriert, die als Konditorin viel mit Zitronen gearbeitet hat. Sie hat mir die Liebe zur Zitrone als Zutat vererbt, und so ist auch mein Sohnemann ein großer Fan von Zitroneneis geworden.

Um das Eis zuzubereiten, benötigst du nur wenige Zutaten: Bio-Zitronen, Zucker und Sahne. Du presst den Saft aus den Zitronen und kochst ihn zusammen mit dem Zucker auf, bis ein Sirup entsteht. Diesen lässt du abkühlen und rührst dann die geschlagene Sahne unter. Die Masse füllst du in deine gewählten Behälter und lässt sie für mindestens 3 Stunden im Gefrierfach fest werden.

Tipp: Intensität des Zitrusgeschmacks anpassen

Wenn du es besonders zitronig magst, kannst du zusätzlich den Abrieb einer Zitrone verwenden. Dadurch wird der Geschmack intensiver. Je nach Vorliebe kannst du mehr oder weniger Abrieb hinzufügen oder ihn ganz weglassen. Lass dich von dem sauren Geschmack nicht abschrecken – wie meine Omi immer sagte: „Sauer macht lustig!“

Verschiedene Behälter für das Zitroneneis

Die fertige Eismasse kannst du in verschiedene Behälter füllen, je nachdem, was du zur Verfügung hast. Eis-am-Stiel Förmchen, Papier-Eisbecher, kleine Plastikgläschen oder Silikonformen eignen sich perfekt. Du kannst auch Holzstäbchen verwenden, um ein klassisches Eis-am-Stiel zu kreieren.

Um das fertige Eis leicht aus den Behältern zu lösen, halte sie kurz unter warmes Wasser. Bei Silikonformen löst sich das Eis meist von selbst.

Ich hoffe, mein Rezept für selbstgemachtes Zitroneneis inspiriert dich dazu, es einmal auszuprobieren. Es ist eine köstliche und erfrischende Leckerei für den Sommer und lässt sich ganz einfach ohne Eismaschine zubereiten.

Einfaches Rezept: Zitroneneis selber machen ohne großen Aufwand

Zitroneneis ist eine erfrischende und leckere Nachspeise, die sich ganz einfach selbst zubereiten lässt. Du benötigst nur wenige Zutaten und keine Eismaschine. Das Rezept ist schnell umgesetzt und das Ergebnis schmeckt herrlich zitronig.

Zutaten:

– 2-3 Bio-Zitronen
– 100 ml Zitronensaft
– Zucker nach Belieben
– Sahne

Anleitung:

1. Presse den Saft aus den Zitronen. Falls du es besonders zitronig magst, kannst du auch den Abrieb einer Zitrone verwenden.
2. Gib den Zitronensaft in einen Topf und füge nach Belieben Zucker hinzu. Koche die Mischung unter Rühren auf und lasse sie dann für 5 Minuten auf kleiner Stufe köcheln.
3. Lasse den Zitronensirup in einer Schüssel vollständig abkühlen.
4. Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter den abgekühlten Zitronensirup.
5. Fülle die Eismasse in deine gewählten Behälter, achte darauf, dass noch etwas Platz nach oben bleibt.
6. Stelle die Behälter ins Gefrierfach und lasse das Eis für mindestens 3 Stunden gefrieren.

Das selbstgemachte Zitroneneis lässt sich in verschiedenen Behältern wie Eis-am-Stiel Förmchen, Eisbechern oder Gläschen zubereiten. Du kannst auch Holzstäbchen verwenden, um das Eis zu servieren. Wenn du die gefrorene Eismasse aus den Behältern nehmen möchtest, halte sie einfach kurz unter warmes Wasser oder verwende Silikonformen, bei denen sich das Eis leicht löst.

Das Zitroneneis ist besonders erfrischend und zitronig im Geschmack. Je nach Vorliebe kannst du mit mehr oder weniger Zitronenabrieb experimentieren. Genieße das selbstgemachte Zitroneneis an heißen Sommertagen oder als leckere Nachspeise für zwischendurch.

Probier auch gerne mein einfaches Rezept für Vanilleeis ohne Eismaschine mit nur 3 Zutaten aus. Ich hoffe, ich konnte dir mit meinen Rezepten und Inspirationen für die einfache Küche weiterhelfen. Über eine Sterne-Bewertung freue ich mich ebenfalls sehr!

Wenn du Fragen hast oder weitere Anregungen benötigst, stehe ich gerne zur Verfügung. Schreibe einfach einen Kommentar und ich werde ihn so schnell wie möglich beantworten.

Liebe Grüße,
Emmi

Zitroneneis ganz einfach selbst zubereiten: Erfrischung für heiße Tage

Wenn Dir das Leben eine Zitrone gibt, mach Zitronen-Eis daraus! Dieser Spruch meiner Omi begleitet mich schon seit vielen Jahren und hat mir immer Orientierung im Leben gegeben. Meine Omi war Konditorin und hatte eine große Liebe zur Zitrone. Sie hat mir diese Leidenschaft weitergegeben, und auch mein Sohn liebt Zitroneneis über alles.

Ich wollte unbedingt ein zitroniges und erfrischendes Zitroneneis ohne Eismaschine entwickeln. Nach einigen Versuchen habe ich die perfekte Masse gefunden: Sahne als Geschmacksträgerin, um den kristallisierten Joghurt zu vermeiden. Die Intensität des Zitrusgeschmacks kann man durch den Einsatz von Zitronenabrieb steuern. Einfach mehr oder weniger Abrieb verwenden oder ganz weglassen. Denn wie meine Omi immer sagte: Sauer macht lustig!

Die fertige Eismasse kann in verschiedene Behälter gefüllt werden, wie zum Beispiel Eis-am-Stiel Förmchen, Eisbecher aus Pappe oder kleine Plastikgläschen. Wenn man Holzstäbchen verwendet, sollten sie nach etwa einer Stunde Kühlzeit in das angefrorene Eis gesteckt werden. Das fertige Eis lässt sich leicht aus den Behältern lösen, indem man sie kurz unter warmes Wasser hält.

Insgesamt ist das Herstellen von Zitroneneis zu Hause eine einfache und lohnende Aufgabe. Es erfordert nur wenige Zutaten und Werkzeuge, und das Ergebnis ist ein erfrischendes und köstliches Dessert. Probieren Sie es aus und genießen Sie Ihren selbstgemachten Sommergenuss!