Einfaches Rezept für selbstgemachten Schlehenlikör – Leckerer Genuss selbst gemacht.

Möchten Sie Ihren eigenen Schlehenlikör herstellen? Erfahren Sie hier, wie Sie mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten einen köstlichen Likör aus frischen Schlehenbeeren zaubern können. Lassen Sie sich von unserem Rezept inspirieren und genießen Sie den einzigartigen Geschmack dieses selbstgemachten Likörs.

Schlehenlikör selber machen: Einfaches Rezept für fruchtigen Genuss

Was du brauchst:

– 500 g Schlehen
– 250 g Zucker
– 1 Liter Korn oder Wodka

Anleitung:

1. Die Schlehen gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Mit einem scharfen Messer einen kleinen Schnitt in jede Schlehe machen.
3. Die Schlehen in ein verschließbares Glasgefäß geben, das etwa einen Liter Füllvermögen hat.
4. Den Zucker über die Schlehen streuen.
5. Das Glasgefäß mit Korn oder Wodka auffüllen, sodass die Schlehen komplett bedeckt sind.
6. Das Gefäß fest verschließen und an einem kühlen Ort für sechs bis acht Wochen ziehen lassen, zum Beispiel im Keller oder einer Abstellkammer.
7. Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feinmaschiges Sieb gießen, um die Schlehen zu entfernen.
8. Den Likör eventuell nochmal durch ein sauberes Baumwolltuch filtern, um sicherzustellen, dass keine Fruchtreste zurückbleiben.
9. Den fertigen Schlehenlikör in eine sterilisierte Glasflasche füllen und gut verschließen.

Tipp: Der selbstgemachte Schlehenlikör eignet sich auch hervorragend als Geschenk oder zum Verfeinern von Desserts und Cocktails.

Quelle: Julia Kloß (Datum) „Schlehenlikör selber machen: So funktioniert das Rezept“ (URL des Artikels)

Schlehenlikör-Rezept: So machst du ihn ganz einfach zu Hause

Zutaten:

– 500 g Schlehen
– 250 g Zucker
– 1 Liter Korn oder Wodka

Utensilien:

– Verschließbares Glasgefäß mit einem Liter Füllvermögen
– Feinmaschiges Sieb
– Sauberes Baumwolltuch

Nach dem ersten Frost ist die perfekte Zeit, um fruchtigen Schlehenlikör herzustellen. Die dornigen Sträucher findest du zum Beispiel an Waldrändern, Wegen oder Hecken. Pflücke die Früchte und trage dabei Handschuhe, da die Dornen sehr stachlig sein können. Achte darauf, nicht am Rand von stark befahrenen Straßen, gedüngten Äckern oder gespritzten Pflanzen zu sammeln, da die Schlehen dort mit Schadstoffen belastet sein können.

Wasche und putze die Schlehen gründlich und lasse sie gut abtropfen. Ritze jede Beere mit einem scharfen Messer ein Stück ein. Fülle die Schlehen in ein verschließbares Glasgefäß, das etwa einen Liter Füllvermögen haben sollte. Übergieße alles mit dem Korn oder Wodka und verschließe das Gefäß fest. Lasse den Schlehenlikör für sechs bis acht Wochen an einem kühlen Ort ziehen, wie zum Beispiel im Keller oder einer Abstellkammer.

Öffne nach der Ziehzeit die Flasche und gieße den Likör durch ein feinmaschiges Sieb. Lege das Sieb am besten mit einem Baumwolltuch aus, um sicherzustellen, dass keine Stückchen mehr im Schlehenlikör enthalten sind. Du kannst die Beeren leicht ausdrücken, um den gesamten Saft aufzufangen. Fülle den Schlehenlikör in eine sterilisierte Glasflasche und verschließe sie fest.

Selbstgemachter Schlehenlikör: Das perfekte Rezept für Genießer

Ein fruchtiger Likör aus selbst gesammelten Schlehenbeeren

Der selbstgemachte Schlehenlikör ist ein köstliches Getränk, das du ganz einfach zu Hause herstellen kannst. Dafür benötigst du lediglich reife Schlehenbeeren und einige weitere Zutaten. Mit diesem Rezept kannst du den fruchtigen Likör nach deinem Geschmack zubereiten.

Die richtige Zeit zum Sammeln der Schlehenbeeren

Um den besten Geschmack und die optimale Konsistenz des Schlehenlikörs zu erreichen, empfiehlt es sich, die Beeren nach dem ersten Frost zu sammeln. Durch den Frost werden die enthaltenen Gerbstoffe abgebaut und der Geschmack der Beeren wird milder. Achte beim Sammeln darauf, Handschuhe zu tragen, da die dornigen Sträucher sehr stachlig sein können.

Die notwendigen Zutaten und Utensilien

Für etwa einen Liter selbstgemachten Schlehenlikör benötigst du folgende Zutaten:
– 500 g reife Schlehenbeeren
– 300 g Zucker
– 1 Liter Korn oder Wodka

Außerdem benötigst du folgende Utensilien:
– Ein verschließbares Glasgefäß mit einem Liter Füllvermögen
– Ein feinmaschiges Sieb
– Eventuell ein sauberes Baumwolltuch

Die Zubereitung des Schlehenlikörs

1. Wasche und putze die Schlehenbeeren gründlich und lasse sie gut abtropfen.
2. Ritze jede Beere mit einem scharfen Messer ein Stück ein.
3. Fülle die Schlehenbeeren in das verschließbare Glasgefäß.
4. Gieße den Zucker über die Beeren und fülle das Gefäß anschließend mit dem Korn oder Wodka auf.
5. Verschließe das Glasgefäß fest und lasse den Schlehenlikör für sechs bis acht Wochen an einem kühlen Ort ziehen, zum Beispiel im Keller oder in einer Abstellkammer.
6. Öffne das Glasgefäß nach der Ziehzeit und gieße den Likör durch ein feinmaschiges Sieb, das mit einem Baumwolltuch ausgelegt ist, um alle Stückchen zu entfernen.
7. Fülle den Schlehenlikör in eine sterilisierte Glasflasche und verschließe sie fest.

Tipp: Variationsmöglichkeiten des Rezepts

Du kannst das Schlehenlikör-Rezept auch auf andere Obstsorten anwenden oder ein universales Grundrezept verwenden, um beispielsweise Obstreste zu verwerten. Experimentiere mit verschiedenen Früchten und Geschmacksrichtungen, um deinen eigenen individuellen Likör zu kreieren.

Fazit

Mit diesem einfachen Rezept kannst du einen köstlichen Schlehenlikör selbst herstellen. Beachte jedoch, dass der Likör eine gewisse Zeit zum Ziehen benötigt. Plane daher rechtzeitig ein, wenn du den Likör zu einem bestimmten Anlass verschenken möchtest. Genieße den fruchtigen Likör in geselliger Runde oder verwende ihn als besonderes Highlight in verschiedenen Cocktails und Desserts.

Schritt-für-Schritt-Anleitung: Schlehenlikör selbst herstellen

1. Vorbereitung:

– Wasche und putze die Schlehen gründlich und lasse sie gut abtropfen.
– Ritze jede Schlehe mit einem scharfen Messer leicht ein.
– Bereite ein verschließbares Glasgefäß vor, das etwa einen Liter Füllvermögen hat.

2. Einlegen der Schlehen:

– Fülle die vorbereiteten Schlehen in das Glasgefäß.
– Gieße den Korn über die Schlehen, bis sie vollständig bedeckt sind.
– Verschließe das Glasgefäß fest und lasse den Schlehenlikör für sechs bis acht Wochen an einem kühlen Ort ziehen, wie zum Beispiel im Keller oder in einer Abstellkammer.

3. Filtern des Likörs:

– Öffne nach der Ziehzeit das Glasgefäß und gieße den Likör durch ein feinmaschiges Sieb.
– Lege das Sieb gegebenenfalls mit einem sauberen Baumwolltuch aus, um sicherzustellen, dass keine Stückchen im fertigen Schlehenlikör enthalten sind.
– Drücke die Beeren vorsichtig aus, um den gesamten Saft aufzufangen.

4. Abfüllen des Likörs:

– Fülle den gefilterten Schlehenlikör in eine sterilisierte Glasflasche.
– Verschließe die Flasche fest.

Jetzt ist dein selbstgemachter Schlehenlikör bereit zum Genießen oder Verschenken! Beachte, dass der Likör etwa zwei Monate ziehen muss, daher solltest du ihn rechtzeitig vor dem gewünschten Verwendungszweck ansetzen.

Fruchtig und lecker: Schlehenlikör einfach selber machen

Die Zutaten für den Schlehenlikör

– 500 g reife Schlehenbeeren
– 200 g Zucker
– 1 Liter Korn oder Wodka

Die Utensilien für das Schlehenlikör-Rezept

– Ein verschließbares Glasgefäß mit einem Liter Füllvermögen
– Ein feinmaschiges Sieb und eventuell ein sauberes Baumwolltuch

Der Schlehenlikör ist einfach selbst herzustellen und benötigt keine Vorkenntnisse. Für das Rezept brauchst du lediglich reife Schlehenbeeren, Zucker und Korn oder Wodka. Die Beeren werden gewaschen, geputzt und gut abgetropft. Anschließend ritzt man sie mit einem scharfen Messer ein Stück ein und füllt sie in ein verschließbares Glasgefäß. Dieses sollte etwa einen Liter Füllvermögen haben.

Danach übergießt man die Schlehen mit dem Korn oder Wodka, verschließt das Gefäß gut und lässt den Likör für sechs bis acht Wochen an einem kühlen Ort ziehen. Hier eignen sich beispielsweise ein Keller oder eine Abstellkammer.

Nach der Ziehzeit wird der Likör durch ein feinmaschiges Sieb gegossen. Um sicherzustellen, dass keine Stückchen im Likör verbleiben, kann das Sieb mit einem Baumwolltuch ausgelegt werden. Die Beeren können leicht ausgedrückt werden, um den gesamten Saft aufzufangen.

Der fertige Schlehenlikör wird nun in eine sterilisierte Glasflasche gefüllt und fest verschlossen. Der Likör kann entweder selbst genossen oder auch verschenkt werden. Beachte jedoch, dass der Likör zwei Monate ziehen muss, daher sollte er rechtzeitig für einen bestimmten Anlass angesetzt werden.

Tipp: Das Schlehenlikör-Rezept kann auch auf anderes Obst angewendet werden. Alternativ kann ein universales Grundrezept verwendet werden, um beispielsweise Obstreste zu verwerten.

Quelle: Smarticular

Genuss zum Selbermachen: Das beste Rezept für Schlehenlikör

Ein fruchtiges Getränk aus eigener Herstellung

Schlehenlikör ist ein köstliches Getränk, das du ganz einfach selbst zu Hause herstellen kannst. Mit diesem Rezept erfährst du, wie du die blauen Früchte verarbeitest und einen leckeren Likör daraus zauberst.

Die richtige Zeit und Ort zum Sammeln der Schlehen

Um die besten Schlehen für deinen Likör zu finden, solltest du sie nach dem ersten Frost pflücken. Zu dieser Zeit zerfallen die enthaltenen Gerbstoffe und die Früchte schmecken milder. Achte beim Sammeln darauf, Handschuhe zu tragen, da die Dornen der Sträucher sehr stachlig sein können. Vermeide es außerdem, Schlehen an stark befahrenen Straßen, gedüngten Äckern oder gespritzten Pflanzen zu sammeln, da sie dort mit Schadstoffen belastet sein könnten.

Die Zutaten und Utensilien für den selbstgemachten Schlehenlikör

Für etwa einen Liter selbstgemachten Schlehenlikör benötigst du folgende Zutaten:
– 500 g reife Schlehen
– 250 g Zucker
– 1 Liter Korn

Außerdem brauchst du folgende Utensilien:
– Ein verschließbares Glasgefäß mit einem Liter Füllvermögen
– Ein feinmaschiges Sieb und eventuell ein sauberes Baumwolltuch

Die Zubereitung des Schlehenlikörs

1. Wasche die Schlehen gründlich und lasse sie gut abtropfen. Ritze sie mit einem scharfen Messer ein Stück ein.
2. Fülle die Schlehen in das verschließbare Glasgefäß, zum Beispiel eine weithalsige Flasche, die etwa einen Liter Füllvermögen hat.
3. Übergieße die Schlehen mit dem Korn und verschließe das Gefäß. Lasse den Schlehenlikör für sechs bis acht Wochen an einem kühlen Ort ziehen, wie zum Beispiel im Keller oder in einer Abstellkammer.
4. Öffne die Flasche und gieße den Likör durch ein feinmaschiges Sieb. Du kannst das Sieb mit einem Baumwolltuch auslegen, um sicherzustellen, dass keine Stückchen im Likör zurückbleiben.
5. Drücke die Beeren leicht aus, um den gesamten Saft aufzufangen.
6. Fülle den Schlehenlikör in eine sterilisierte Glasflasche und verschließe sie fest.

Tipp: Das Schlehenlikör-Rezept kann auch auf anderes Obst angewendet werden oder du kannst ein universales Grundrezept verwenden, um Obstreste zu verwerten.

Jetzt kannst du deinen selbstgemachten Schlehenlikör genießen oder ihn als Geschenk zu besonderen Anlässen verschenken!

Insgesamt ist das Herstellen von Schlehenlikör eine einfache und lohnende Möglichkeit, um den einzigartigen Geschmack der Schlehenfrüchte zu genießen. Mit ein paar einfachen Zutaten und etwas Geduld kann jeder seinen eigenen leckeren Likör herstellen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem intensiven Aroma überraschen!