Selbst gemachter Johannisbeer-Likör: Einfache Schritte zum köstlichen Genuss

Johannisbeer Likör selbst gemacht – Genießen Sie den fruchtigen Geschmack von selbstgemachtem Johannisbeerlikör. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld können Sie diesen köstlichen Likör ganz einfach zu Hause zubereiten. Ob als erfrischender Aperitif oder zum Verfeinern von Desserts, der eigene Johannisbeerlikör ist ein echter Gaumenschmaus. Probieren Sie es aus und erleben Sie die pure Freude des Selbermachens!

Johannisbeer-Likör selbst gemacht: Ein beliebter Klassiker für den Sommer

Ein köstlicher Likör für den Sommer

Der selbst gemachte Johannisbeer-Likör ist ein absoluter Klassiker und gehört zu den besten Dingen, die man im Sommer aus den roten Rispen machen kann. Er eignet sich perfekt als kleiner Absacker nach dem Kuchenbuffet, zum Verfeinern von Drinks und Desserts oder als Mitbringsel für Freunde und Familie.

Einfache Zubereitung in nur 20 Minuten

Die Zubereitung des Johannisbeer-Likörs ist denkbar einfach und dauert nur etwa 20 Minuten. Alles was du brauchst, sind eine Handvoll Zutaten wie frische Johannisbeeren, Korn und Zucker. Die Beeren werden gewaschen, von den Stielen gestreift und abgetropft. Anschließend übergießt man sie mit Korn und lässt sie einen Tag ruhen.

Schritt-für-Schritt Anleitung

Am nächsten Tag wird ein Sirup aus Wasser und Zucker gekocht und warm über die Beeren und den Alkohol gegossen. Die Schüssel wird erneut mit einem Geschirrtuch bedeckt und der Likör darf noch einen weiteren Tag ruhen. Danach wird die Flüssigkeit durch ein Sieb gegossen, wobei die Früchte kräftig ausgedrückt werden, um möglichst viel Aroma zu erhalten. Der fertige Likör kann nun in saubere Flaschen gefüllt werden.

Lange Haltbarkeit

Der Johannisbeer-Likör hält sich in den Flaschen mindestens 4 Monate und kann somit auch noch lange nach dem Sommer genossen werden. Es ist auch möglich, den Likör als Geschenk zu verwenden. Weitere tolle Geschenk-Ideen aus der Küche findest du hier.

Einfaches Rezept: Selbst gemachter Johannisbeer-Likör in 20 Minuten

Zutaten:

– Eine Handvoll frische Johannisbeeren
– 500 ml Korn
– 250 g Zucker
– 1/4 Liter Wasser

Anleitung:

1. Die Johannisbeeren gründlich waschen, von den Stielen streifen und abtropfen lassen.
2. Die Beeren in eine Schüssel geben und mit dem Korn übergießen.
3. Die Schüssel mit einem Geschirrtuch abdecken und einen Tag ruhen lassen.
4. In der Zwischenzeit das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker darin auflösen. Den Sirup einige Minuten köcheln lassen und dann abkühlen lassen.
5. Den Sirup über die Beeren und den Alkohol gießen.
6. Die Schüssel erneut mit einem Geschirrtuch abdecken und einen weiteren Tag ruhen lassen.
7. Die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen, dabei die Früchte kräftig ausdrücken.
8. Den Likör in Flaschen füllen und verschließen.

Der selbst gemachte Johannisbeer-Likör ist nun bereit zum Genießen oder Verschenken. Er hält sich mindestens 4 Monate, wenn er in saubere Flaschen gefüllt wird. Weitere tolle Geschenk-Ideen aus der Küche findest du hier >>

Vielseitiger Genuss: Johannisbeer-Likör als Absacker, zum Mixen und Verschenken

Kleiner Absacker nach dem Kuchenbuffet

Nach einem leckeren Stück Kuchen darf ein kleiner Absacker nicht fehlen. Der selbst gemachte Johannisbeer-Likör eignet sich perfekt dafür. Sein fruchtig-herber Geschmack sorgt für eine angenehme Erfrischung nach dem süßen Genuss des Kuchens.

Zum Verfeinern von Drinks und Desserts

Der Johannisbeer-Likör ist auch eine wunderbare Zutat, um Cocktails und Desserts aufzupeppen. Einfach etwas Likör hinzufügen und schon bekommt das Getränk oder die Nachspeise eine fruchtige Note. Besonders in Kombination mit Vanilleeis entsteht ein köstliches Dessert.

Als Mitbringsel für Freunde oder Familie

Selbst gemachter Johannisbeer-Likör eignet sich auch hervorragend als Geschenk für Freunde oder Familie. In hübsche Flaschen abgefüllt, ist er nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ansprechend. So kannst du deine Liebsten mit einem individuellen und selbstgemachten Präsent überraschen.

– Beeren waschen, von den Stielen streifen und abtropfen lassen.
– Beeren in eine Schüssel geben und mit Korn übergießen.
– Schüssel mit einem Geschirrtuch bedecken und einen Tag ruhen lassen.
– 1/4 Liter Wasser aufkochen, Zucker darin verrühren und einige Minuten kochen lassen.
– Sirup warm über Beeren und den Alkohol gießen.
– Schüssel erneut mit einem Geschirrtuch bedecken und einen weiteren Tag ruhen lassen.
– Flüssigkeit durch ein Sieb gießen, dabei die Früchte kräftig ausdrücken.
– Likör in Flaschen füllen und verschließen.

In saubere Flaschen gefüllt, hält sich der Johannisbeer-Likör mindestens 4 Monate. Weitere tolle Geschenk-Ideen aus der Küche findest du hier.

Leckerer Likör aus roten Rispen: So einfach ist die Herstellung von Johannisbeer-Likör

Zutaten:

– Eine Handvoll rote Johannisbeeren
– 1 Liter Korn
– 1/4 Liter Wasser
– 250 g Zucker

Anleitung:

1. Die Johannisbeeren gründlich waschen, von den Stielen streifen und abtropfen lassen.
2. Die Beeren in eine Schüssel geben und mit dem Korn übergießen.
3. Die Schüssel mit einem Geschirrtuch bedecken und einen Tag ruhen lassen.
4. In der Zwischenzeit das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker darin auflösen. Den Sirup einige Minuten kochen lassen.
5. Den Sirup warm über die Beeren und den Alkohol gießen.
6. Die Schüssel erneut mit einem Geschirrtuch bedecken und einen weiteren Tag ruhen lassen.
7. Die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen, dabei die Früchte kräftig ausdrücken.
8. Den Likör in Flaschen füllen und verschließen.

Der selbst gemachte Johannisbeer-Likör kann mindestens 4 Monate lang aufbewahrt werden und eignet sich hervorragend als kleiner Absacker nach dem Kuchenbuffet, zur Verfeinerung von Drinks und Desserts oder als Mitbringsel für Freunde und Familie. Prost!

Perfekter Sommercocktail: Johannisbeer-Likör mit Orangensaft und Vanilleeis

Ein erfrischender Genuss für warme Tage

Der perfekte Sommercocktail vereint die fruchtige Süße von Johannisbeeren, die Frische von Orangensaft und die cremige Note von Vanilleeis. Dieser Cocktail ist ein wahrer Genuss an heißen Tagen und lässt sich ganz einfach zubereiten.

Zutaten:

– 200 ml Johannisbeer-Likör
– 200 ml Orangensaft
– 4 Kugeln Vanilleeis

Zubereitung:

1. Den Johannisbeer-Likör in ein Glas geben.
2. Den Orangensaft hinzufügen und gut umrühren.
3. Die Kugeln Vanilleeis in das Glas geben.
4. Den Cocktail mit einem Löffel vorsichtig vermischen, sodass das Eis langsam schmilzt und den Drink kühlt.
5. Den Sommercocktail sofort servieren und genießen.

Dieser Cocktail ist nicht nur eine erfrischende Abkühlung, sondern auch eine tolle Möglichkeit, den selbst gemachten Johannisbeer-Likör auf besondere Weise zu genießen. Prost!

Jahreszeitlicher Genuss: Selbstgemachter Mirabellen-Likör für jeden Anlass

Ein Likör, der zu jeder Jahreszeit grandios schmeckt

Der selbstgemachte Mirabellen-Likör ist ein wahrer Genuss, der zu jeder Jahreszeit passt. Egal, ob an einem lauen Spätsommerabend oder im kalten Winter – dieser Likör verwöhnt die Sinne und sorgt für besondere Momente. Mit nur einer Handvoll Zutaten und etwas Zeit kannst du diesen köstlichen Likör ganz einfach selbst herstellen.

Die Zubereitung des Mirabellen-Likörs

Um den Mirabellen-Likör zuzubereiten, musst du zunächst die Mirabellen gründlich waschen und von den Stielen streifen. Anschließend gibst du die Beeren in eine Schüssel und übergießt sie mit Korn. Die Schüssel bedeckst du mit einem Geschirrtuch und lässt alles einen Tag lang ruhen.

Am nächsten Tag kochst du 1/4 Liter Wasser auf und rührst darin den Zucker ein. Lass den Sirup einige Minuten lang kochen. Den warmen Sirup gießt du über die Beeren und den Alkohol in der Schüssel. Wiederum bedeckst du die Schüssel mit einem Geschirrtuch und lässt alles einen weiteren Tag ruhen.

Nach diesem zweiten Ruhe-Tag gießt du die Flüssigkeit durch ein Sieb ab, dabei drückst du die Früchte kräftig aus. Nun füllst du den Mirabellen-Likör in Flaschen und verschließt sie gut. Der Likör hält sich mindestens 4 Monate, wenn er in saubere Flaschen gefüllt wurde.

Genieße den selbstgemachten Mirabellen-Likör zu besonderen Anlässen oder verschenke ihn an Freunde und Familie. Er ist ein wahrer Genuss und sorgt für Begeisterung bei jedem, der ihn probiert.

Weitere tolle Geschenk-Ideen aus der Küche findest du hier >>

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Herstellung von Johannisbeerlikör zu Hause eine einfache und lohnende Möglichkeit ist, köstlichen Likör zu genießen. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld kann man einen aromatischen Likör herstellen, der perfekt für besondere Anlässe oder als selbstgemachtes Geschenk geeignet ist. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem intensiven Geschmack der Johannisbeeren verzaubern!