Möchten Sie Ihr eigenes knuspriges Hafer-Crunchy zubereiten? Entdecken Sie mit uns ein einfaches Rezept, um diese leckere und gesunde Frühstücksoption selbst herzustellen. Erfahren Sie, wie Sie köstliche Haferflocken, Nüsse und Honig kombinieren können, um eine knusprige Mischung zu erhalten, die perfekt zu Joghurt oder Milch passt. Lassen Sie sich von unserem DIY-Rezept inspirieren und verwöhnen Sie sich jeden Morgen mit einem hausgemachten Crunchy-Genuss!
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Leckeres Knusper-Müsli selber machen: Hafer Crunchy Rezept
Warum teure Fertig-Mischungen kaufen, wenn man sein Müsli ganz einfach selbst machen kann?
Als großer Müsli-Fan habe ich mich schon oft über die hohen Preise hochwertiger Fertig-Mischungen gewundert, vier bis sechs Euro für 500 g sind keine Seltenheit. Natürlich gibt es auch preiswertere Produkte, die bestehen dann aber zum überwiegenden Teil aus bloßen Haferflocken.
In einem Hostel habe ich vor einiger Zeit dieses Rezept für preiswertes und äußerst leckeres Knusper-Müsli kennengelernt, das ich seitdem oft und gern zubereite. Die Grundlage bilden Haferflocken, Pflanzenöl und Zuckerrübensirup (alternativ Agavendicksaft oder Honig). Heraus kommt eine feine Müsli-Grundlage, die nach Belieben mit Früchten, Samen, Cornflakes usw. erweitert werden kann.
Probiere es doch gleich aus, wahrscheinlich hast du alle Zutaten schon da! Für gut 500 g Müsli brauchst du lediglich folgende Zutaten und Utensilien:
– 250 g Haferflocken
– 50 ml Pflanzenöl
– 100 ml Zuckerrübensirup (alternativ Agavendicksaft oder Honig)
– Eine Prise Salz
– Große Schüssel (kein Plastik) oder ein zweiter Topf
Die Menge des verwendeten Süßungsmittels kannst du ganz nach Belieben variieren. Soll das Müsli besonders „crunchy“ bzw. knusprig werden, dann gib einfach mehr Süße hinzu, es karamellisiert und ergibt ein süßes Müsli mit größeren Stückchen. Wenn du den Zuckergehalt reduzieren möchtest, verwende entsprechend weniger davon.
Mit diesen simplen Schritten wird daraus Knuspermüsli:
1. Haferflocken, Pflanzenöl, Zuckerrübensirup und eine Prise Salz in einer großen Schüssel oder einem Topf vermischen.
2. Bei relativ großer Hitze (ich verwende Stufe 7 von 9) unter ständigem Rühren anrösten. Zu Beginn erinnert das mehr an Kneten als an Rühren, weil sich Süße und Öl erst verteilen müssen.
3. Für ein paar Minuten stetig weiterrühren, dabei immer die unterste Lage nach oben wenden, damit nichts anbrennt.
4. Sobald ein süßlicher Karamellgeruch aufsteigt, ist der kritische Moment gekommen. Jetzt dauert es nur noch ein bis zwei Minuten, bis das Müsli fertig ist. Die Farbe verändert sich relativ rapide zu goldgelb bis hellbraun.
5. Wenn der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist, Hitze abschalten und das noch heiße Müsli in eine Schüssel oder einen anderen Topf umfüllen, damit es nicht weiter röstet.
6. Abkühlen lassen und in Vorratsbehälter abfüllen, ich verwende dafür Schraubgläser. Fertig ist das Knuspermüsli!
Pro Kilogramm kostet es nicht mal zwei Euro und schmeckt viel besser als die industriellen Supermarkt-Alternativen. Für eine Frühstücksmahlzeit kombiniere ich es zum Beispiel so:
– 2 EL Knuspermüsli
– 2 EL Joghurt
– 2 EL frische Beeren (z.B. Brombeeren oder Heidelbeeren)
– 1 TL Chiasamen
Welches sind deine liebsten Müsli-Zutaten, damit es besonders gesund, vollwertig und schmackhaft wird? Wir sind gespannt auf deine Tipps und Ergänzungen in den Kommentaren!
Dieses Rezept und viele andere mehr findest du auch in unserem Buch: „Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen“.
Günstiges und einfaches Knuspermüsli mit Hafer selber machen
Warum teure Fertig-Mischungen kaufen, wenn man Müsli einfach selbst machen kann?
Als großer Müsli-Fan habe ich mich schon oft über die hohen Preise hochwertiger Fertig-Mischungen gewundert. Vier bis sechs Euro für 500 g sind keine Seltenheit. Natürlich gibt es auch preiswertere Produkte, die bestehen dann aber zum überwiegenden Teil aus bloßen Haferflocken.
In einem Hostel habe ich vor einiger Zeit dieses Rezept für preiswertes und äußerst leckeres Knusper-Müsli kennengelernt, das ich seitdem oft und gern zubereite. Die Grundlage bilden Haferflocken, Pflanzenöl und Zuckerrübensirup (alternativ Agavendicksaft oder Honig). Heraus kommt eine feine Müsli-Grundlage, die nach Belieben mit Früchten, Samen, Cornflakes usw. erweitert werden kann.
Probiere es doch gleich aus, wahrscheinlich hast du alle Zutaten schon da! Für gut 500 g Müsli brauchst du lediglich folgende Zutaten und Utensilien:
– 300 g Haferflocken
– 4 EL Pflanzenöl
– 4 EL Zuckerrübensirup (alternativ Agavendicksaft oder Honig)
– Eine Prise Salz
Die Menge des verwendeten Süßungsmittels kannst du ganz nach Belieben variieren. Soll das Müsli besonders „crunchy“ bzw. knusprig werden, dann gib einfach mehr Süße hinzu, es karamellisiert und ergibt ein süßes Müsli mit größeren Stückchen. Wenn du den Zuckergehalt reduzieren möchtest, verwende entsprechend weniger davon.
Mit diesen simplen Schritten wird daraus Knuspermüsli:
1. Haferflocken in eine große Schüssel geben.
2. Pflanzenöl und Zuckerrübensirup hinzufügen.
3. Alles gut vermengen, sodass die Haferflocken gleichmäßig mit Öl und Süße bedeckt sind.
4. Eine Prise Salz untermischen.
5. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und glattstreichen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten backen.
Bei relativ großer Hitze (ich verwende Stufe 7 von 9) unter ständigem Rühren anrösten. Zu Beginn erinnert das mehr an Kneten als an Rühren, weil sich Süße und Öl erst verteilen müssen.
Für ein paar Minuten stetig weiterrühren, dabei immer die unterste Lage nach oben wenden, damit nichts anbrennt.
Sobald ein süßlicher Karamellgeruch aufsteigt, ist der kritische Moment gekommen. Jetzt dauert es nur noch ein bis zwei Minuten, bis das Müsli fertig ist. Die Farbe verändert sich relativ rapide zu goldgelb bis hellbraun.
Wenn der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist, Hitze abschalten und das noch heiße Müsli in eine Schüssel oder einen anderen Topf umfüllen, damit es nicht weiter röstet.
Abkühlen lassen und in Vorratsbehälter abfüllen, ich verwende dafür Schraubgläser. Fertig ist das Knuspermüsli! Pro Kilogramm kostet es nicht mal zwei Euro und schmeckt viel besser als die industriellen Supermarkt-Alternativen.
Für eine Frühstücksmahlzeit kombiniere ich es zum Beispiel so:
– 2 EL Knuspermüsli
– 2 EL Joghurt
– 1 EL Chiasamen
– Eine Handvoll Beeren (z.B. Brombeeren oder Heidelbeeren)
Welches sind deine liebsten Müsli-Zutaten, damit es besonders gesund, vollwertig und schmackhaft wird? Wir sind gespannt auf deine Tipps und Ergänzungen in den Kommentaren!
Dieses Rezept und viele andere mehr findest du auch in unserem Buch: „Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen“.
Gesundes und knuspriges Müsli aus Hafer selbst herstellen
Müsli ist eine beliebte Frühstücksoption, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sein kann. Viele Fertigmischungen im Supermarkt sind jedoch teuer und enthalten oft viel Zucker. Eine preiswerte und köstliche Alternative ist es, sein eigenes Knuspermüsli aus Hafer herzustellen.
Die Grundlage für dieses Müsli besteht aus Haferflocken, Pflanzenöl und Süßungsmitteln wie Zuckerrübensirup, Agavendicksaft oder Honig. Diese Zutaten werden zusammen geröstet, um eine knusprige Basis zu schaffen. Je nach Geschmack können dann noch weitere Zutaten wie Früchte, Samen oder Cornflakes hinzugefügt werden.
Um das Müsli herzustellen, beginnt man damit, die Haferflocken mit dem Öl und dem Süßungsmittel in einer großen Schüssel oder einem Topf zu vermischen. Anschließend wird die Mischung unter ständigem Rühren bei hoher Hitze geröstet. Dabei ist darauf zu achten, dass nichts anbrennt.
Sobald ein süßlicher Karamellgeruch aufsteigt und das Müsli goldgelb bis hellbraun geworden ist, ist es fertig. Man sollte es dann sofort in eine andere Schüssel oder einen anderen Topf umfüllen, um ein weiteres Rösten zu verhindern. Nachdem das Müsli abgekühlt ist, kann man es in Vorratsbehälter füllen.
Das selbstgemachte Knuspermüsli ist nicht nur günstiger als industriell hergestellte Alternativen, sondern schmeckt auch viel besser. Es kostet weniger als zwei Euro pro Kilogramm und kann nach Belieben mit anderen Zutaten kombiniert werden.
Für eine gesunde und vollwertige Frühstücksmahlzeit kann man das Müsli zum Beispiel mit frischen Früchten, Joghurt oder Milch servieren. Die Möglichkeiten sind vielfältig, und jeder kann sein Müsli nach eigenem Geschmack anpassen.
Probier es doch gleich aus und teile uns deine liebsten Müsli-Zutaten in den Kommentaren mit! Wir sind gespannt auf deine Tipps und Ergänzungen.
Dieses Rezept und viele weitere findest du auch in unserem Buch „Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen“.
DIY: Hafer Crunchy ganz einfach zu Hause machen
Warum teures Müsli kaufen, wenn man es auch selbst machen kann?
Als großer Müsli-Fan habe ich mich schon oft über die hohen Preise hochwertiger Fertig-Mischungen gewundert, vier bis sechs Euro für 500 g sind keine Seltenheit. Natürlich gibt es auch preiswertere Produkte, die bestehen dann aber zum überwiegenden Teil aus bloßen Haferflocken. In einem Hostel habe ich vor einiger Zeit dieses Rezept für preiswertes und äußerst leckeres Knusper-Müsli kennengelernt, das ich seitdem oft und gern zubereite.
Die Zutaten und Utensilien
Die Grundlage bilden Haferflocken, Pflanzenöl und Zuckerrübensirup (alternativ Agavendicksaft oder Honig). Heraus kommt eine feine Müsli-Grundlage, die nach Belieben mit Früchten, Samen, Cornflakes usw. erweitert werden kann. Probiere es doch gleich aus, wahrscheinlich hast du alle Zutaten schon da! Für gut 500 g Müsli brauchst du lediglich folgende Zutaten und Utensilien:
– 300 g Haferflocken
– 80 ml Pflanzenöl
– 100 ml Zuckerrübensirup (alternativ Agavendicksaft oder Honig)
– Große Schüssel (kein Plastik) oder ein zweiter Topf
Zubereitungsschritte
Die Menge des verwendeten Süßungsmittels kannst du ganz nach Belieben variieren. Soll das Müsli besonders „crunchy“ bzw. knusprig werden, dann gib einfach mehr Süße hinzu, es karamellisiert und ergibt ein süßes Müsli mit größeren Stückchen. Wenn du den Zuckergehalt reduzieren möchtest, verwende entsprechend weniger davon. Mit diesen simplen Schritten wird daraus Knuspermüsli:
1. Haferflocken, Pflanzenöl und Zuckerrübensirup in einer großen Schüssel oder einem Topf vermischen.
2. Bei relativ großer Hitze (ich verwende Stufe 7 von 9) unter ständigem Rühren anrösten. Zu Beginn erinnert das mehr an Kneten als an Rühren, weil sich Süße und Öl erst verteilen müssen.
3. Für ein paar Minuten stetig weiterrühren, dabei immer die unterste Lage nach oben wenden, damit nichts anbrennt.
4. Sobald ein süßlicher Karamellgeruch aufsteigt, ist der kritische Moment gekommen. Jetzt dauert es nur noch ein bis zwei Minuten, bis das Müsli fertig ist. Die Farbe verändert sich relativ rapide zu goldgelb bis hellbraun.
5. Wenn der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist, Hitze abschalten und das noch heiße Müsli in eine Schüssel oder einen anderen Topf umfüllen, damit es nicht weiter röstet.
6. Abkühlen lassen und in Vorratsbehälter abfüllen, ich verwende dafür Schraubgläser. Fertig ist das Knuspermüsli! Pro Kilogramm kostet es nicht mal zwei Euro und schmeckt viel besser als die industriellen Supermarkt-Alternativen.
Deine individuelle Müsli-Kreation
Für eine Frühstücksmahlzeit kombiniere ich das Knuspermüsli zum Beispiel mit 2 EL Brombeeren oder Heidelbeeren aus dem Tiefkühlfach. Welches sind deine liebsten Müsli-Zutaten, damit es besonders gesund, vollwertig und schmackhaft wird? Wir sind gespannt auf deine Tipps und Ergänzungen in den Kommentaren!
Dieses Rezept und viele andere mehr findest du auch in unserem Buch: Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen. Bist du dir sicher, dass du das Produkt aus deinem Warenkorb entfernen möchtest?
Kostenloses Rezept für hausgemachtes Hafer Crunchy Müsli
Als großer Müsli-Fan habe ich mich schon oft über die hohen Preise hochwertiger Fertig-Mischungen gewundert, vier bis sechs Euro für 500 g sind keine Seltenheit. Natürlich gibt es auch preiswertere Produkte, die bestehen dann aber zum überwiegenden Teil aus bloßen Haferflocken.
In einem Hostel habe ich vor einiger Zeit dieses Rezept für preiswertes und äußerst leckeres Knusper-Müsli kennengelernt, das ich seitdem oft und gern zubereite. Die Grundlage bilden Haferflocken, Pflanzenöl und Zuckerrübensirup (alternativ Agavendicksaft oder Honig). Heraus kommt eine feine Müsli-Grundlage, die nach Belieben mit Früchten, Samen, Cornflakes usw. erweitert werden kann.
Probiere es doch gleich aus, wahrscheinlich hast du alle Zutaten schon da! Für gut 500 g Müsli brauchst du lediglich folgende Zutaten und Utensilien:
– 250 g Haferflocken
– 50 ml Pflanzenöl
– 50 ml Zuckerrübensirup (alternativ Agavendicksaft oder Honig)
– Süßungsmittel nach Belieben (z.B. Zucker oder Stevia)
– Eine Prise Salz
– Große Schüssel (kein Plastik) oder ein zweiter Topf
Die Menge des verwendeten Süßungsmittels kannst du ganz nach Belieben variieren. Soll das Müsli besonders „crunchy“ bzw. knusprig werden, dann gib einfach mehr Süße hinzu, es karamellisiert und ergibt ein süßes Müsli mit größeren Stückchen. Wenn du den Zuckergehalt reduzieren möchtest, verwende entsprechend weniger davon.
Mit diesen simplen Schritten wird daraus Knuspermüsli:
1. Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
2. Bei relativ großer Hitze (ich verwende Stufe 7 von 9) unter ständigem Rühren anrösten. Zu Beginn erinnert das mehr an Kneten als an Rühren, weil sich Süße und Öl erst verteilen müssen.
3. Für ein paar Minuten stetig weiterrühren, dabei immer die unterste Lage nach oben wenden, damit nichts anbrennt.
4. Sobald ein süßlicher Karamellgeruch aufsteigt, ist der kritische Moment gekommen. Jetzt dauert es nur noch ein bis zwei Minuten, bis das Müsli fertig ist. Die Farbe verändert sich relativ rapide zu goldgelb bis hellbraun.
5. Wenn der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist, Hitze abschalten und das noch heiße Müsli in eine Schüssel oder einen anderen Topf umfüllen, damit es nicht weiter röstet.
6. Abkühlen lassen und in Vorratsbehälter abfüllen, ich verwende dafür Schraubgläser.
Fertig ist das Knuspermüsli! Pro Kilogramm kostet es nicht mal zwei Euro und schmeckt viel besser als die industriellen Supermarkt-Alternativen.
Für eine Frühstücksmahlzeit kombiniere ich es zum Beispiel so: 2 EL Knuspermüsli, 2 EL Joghurt, 2 EL frische Beeren (z.B. Brombeeren oder Heidelbeeren), und nach Belieben noch Nüsse oder Samen hinzufügen. Welches sind deine liebsten Müsli-Zutaten, damit es besonders gesund, vollwertig und schmackhaft wird? Wir sind gespannt auf deine Tipps und Ergänzungen in den Kommentaren!
Dieses Rezept und viele andere mehr findest du auch in unserem Buch: „Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen“.
Genieße dein eigenes knuspriges Hafer Crunchy Müsli
Als großer Müsli-Fan habe ich mich schon oft über die hohen Preise hochwertiger Fertig-Mischungen gewundert, vier bis sechs Euro für 500 g sind keine Seltenheit. Natürlich gibt es auch preiswertere Produkte, die bestehen dann aber zum überwiegenden Teil aus bloßen Haferflocken.
In einem Hostel habe ich vor einiger Zeit dieses Rezept für preiswertes und äußerst leckeres Knusper-Müsli kennengelernt, das ich seitdem oft und gern zubereite. Die Grundlage bilden Haferflocken, Pflanzenöl und Zuckerrübensirup (alternativ Agavendicksaft oder Honig). Heraus kommt eine feine Müsli-Grundlage, die nach Belieben mit Früchten, Samen, Cornflakes usw. erweitert werden kann.
Zutaten:
- 500 g Haferflocken
- 100 ml Pflanzenöl
- 150 ml Zuckerrübensirup (alternativ Agavendicksaft oder Honig)
Die Menge des verwendeten Süßungsmittels kannst du ganz nach Belieben variieren. Soll das Müsli besonders „crunchy“ bzw. knusprig werden, dann gib einfach mehr Süße hinzu, es karamellisiert und ergibt ein süßes Müsli mit größeren Stückchen. Wenn du den Zuckergehalt reduzieren möchtest, verwende entsprechend weniger davon.
Anleitung:
- Die Haferflocken in eine große Schüssel geben.
- In einem Topf das Pflanzenöl und den Zuckerrübensirup (oder Agavendicksaft/Honig) erhitzen, bis sich alles gut vermischt hat.
- Die warme Öl-Süßungsmittel-Mischung über die Haferflocken gießen und gut vermengen, sodass alle Flocken damit bedeckt sind.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Haferflockenmischung darauf verteilen. Dabei darauf achten, dass sie nicht zu dick aufgetragen wird.
- Das Backblech in den auf 180°C vorgeheizten Ofen schieben und das Müsli für ca. 15-20 Minuten backen. Dabei zwischendurch immer wieder umrühren, damit es gleichmäßig bräunt und knusprig wird.
- Nach dem Backen das Müsli vollständig abkühlen lassen und anschließend in luftdichte Behälter füllen. So bleibt es lange knusprig und frisch.
Fertig ist das Knuspermüsli! Pro Kilogramm kostet es nicht mal zwei Euro und schmeckt viel besser als die industriellen Supermarkt-Alternativen. Für eine Frühstücksmahlzeit kombiniere ich es zum Beispiel mit frischen Beeren, Joghurt oder Milch. Welche sind deine liebsten Müsli-Zutaten, damit es besonders gesund, vollwertig und schmackhaft wird? Wir sind gespannt auf deine Tipps und Ergänzungen in den Kommentaren!
Dieses Rezept und viele andere mehr findest du auch in unserem Buch: „Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen“.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es einfach und lohnenswert ist, Hafer Crunchy selbst herzustellen. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Zeit kann man ein gesundes und knuspriges Müsli genießen, das voller Nährstoffe steckt. Es ist eine kostengünstige Alternative zu gekauften Produkten und ermöglicht zudem individuelle Anpassungen nach persönlichen Vorlieben. Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie sich mit einem selbstgemachten Hafer Crunchy!