Hagebuttentee selber machen ist eine einfache und gesunde Möglichkeit, um die wohltuenden Eigenschaften der Hagebutte zu nutzen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Ihren eigenen leckeren Hagebuttentee zubereiten können. Von der Ernte bis zur Aufbewahrung, wir geben Ihnen hilfreiche Tipps und Tricks für eine gelungene Zubereitung. Lassen Sie sich von der natürlichen Kraft der Hagebutte überzeugen und genießen Sie eine Tasse selbstgemachten Tee voller Vitamine und Geschmack.
Hagebuttentee: Leckeres Rezept zum Selbermachen
Zutaten:
- Getrocknete Hagebutten (ca. 3 EL für 1 Liter Tee)
- Heißes Wasser
Anleitung:
- Hagebutten am besten ab Ende September, sobald die Früchte schön rot sind, sammeln. Achten Sie darauf, dass die Früchte keinen Frost erlitten haben und nicht weich sind.
- Einen Korb und dicke Handschuhe mitnehmen, um sich vor den Dornen zu schützen.
- Die Blütenansätze und Stiele der Hagebutten mit einem kleinen Messer abschneiden.
- Die Früchte kurz in einem Sieb unter fließendem Wasser reinigen und auf Geschirrtüchern zum Trocknen auslegen.
- Die getrockneten Hagebutten in Schraubgläser abfüllen.
- Für die Teebereitung einen Teefilterbeutel verwenden, um die feinen Härchen im Filter zurückzuhalten. Füllen Sie etwa 3 EL getrocknete Hagebutten in den Beutel.
- Verschließen Sie den Beutel und lassen Sie ihn für 5 Minuten in heißem Wasser ziehen.
Der selbstgemachte Hagebuttentee ist ein leckerer Vitamin-C-Lieferant für kalte Wintertage. Die Hagebutten können auch für andere Zubereitungen wie Marmelade, Mus oder Likör verwendet werden. Beachten Sie jedoch, dass die Härchen an den Nüsschen Juckreiz verursachen können und daher nicht mitgegessen werden sollten.
Selbstgemachter Hagebuttentee: Einfache Anleitung für kalte Wintertage
Materialien:
– Getrocknete Hagebutten
– Teefilterbeutel
– Schraubgläser
Anleitung:
1. Hagebutten ab Ende September sammeln, sobald die Früchte schön rot sind. Achten Sie darauf, dass die Früchte keinen Frost erlitten haben und nicht weich sind.
2. Tragen Sie dicke Handschuhe als Schutz vor den Dornen der Zweige und nehmen Sie einen Korb mit zum Pflücken.
3. Mit einem kleinen Messer die Blütenansätze und Stiele von den Früchten abschneiden.
4. Reinigen Sie die Früchte kurz in einem Sieb unter fließendem Wasser und legen Sie sie zum Trocknen auf Geschirrtüchern aus.
5. Verteilen Sie die getrockneten Hagebutten gleichmäßig auf den Siebeinsätzen eines Dörrapparates und lassen Sie sie etwa 7-8 Stunden bei einer Temperatur von 40 bis maximal 50 °C trocknen. Alternativ können Sie die Hagebutten auch im Backofen trocknen, allerdings ist dies mit einem höheren Energieverbrauch verbunden.
6. Füllen Sie die getrockneten Hagebutten in Schraubgläser ab.
7. Verwenden Sie für die Teebereitung am besten einen Teefilterbeutel, um die feinen Härchen herauszufiltern. Füllen Sie etwa 3 EL getrocknete Hagebutten in den Filterbeutel für etwa 1 Liter Tee.
8. Verschließen Sie den Filterbeutel und lassen Sie die Hagebutten in heißem Wasser für 5 Minuten ziehen.
9. Genießen Sie den selbstgemachten Hagebuttentee als Vitamin-C-Lieferant an kalten Wintertagen.
Bitte beachten Sie, dass diese Anleitung nur eine Empfehlung darstellt und individuell angepasst werden kann.
Gesunder Hagebuttentee aus eigener Herstellung
Die Hagebutte, auch als Hätscherl oder Hetschepetsche bekannt, ist die Sammelnussfrucht verschiedener Wildrosenarten. Sie wächst in der Natur auf Böschungen, in Hecken und an Waldrändern und ist besonders im Herbst reif. Die roten Früchte enthalten Nüsschen, die mit feinen und widerhakenbestückten Härchen bedeckt sind. Beim Hautkontakt können diese Härchen Juckreiz verursachen, daher sollten die Samen nicht mitgegessen werden.
Um gesunden Hagebuttentee herzustellen, werden die säuerlichen Früchte am besten nach dem ersten Frost geerntet, da sie dann süßer werden. Es empfiehlt sich, dicke Handschuhe zu tragen, um Hautverletzungen durch die Stacheln der Zweige zu vermeiden. Nach der Ernte sollten die Blütenansätze und Stiele entfernt und die Früchte halbiert werden. Die Kerne (Nüsschen) mit den feinen Härchen lassen sich am besten mit einem Löffelstiel herauskratzen.
Die gewonnenen Hagebutten können zu Marmelade oder Mus verkocht, Soßen von Wildgerichten beigefügt oder zur Herstellung eines Likörs verwendet werden. Aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehaltes wurden Hagebutten schon immer zur Stärkung der Abwehrkräfte genutzt. Bereits ca. 8 g Hagebutten decken den Tagesbedarf an Vitamin C eines Erwachsenen. Zudem enthalten die roten Wildfrüchte weitere Vitamine, verdauungsfördernde Gerbstoffe, Fruchtsäuren, Pektine und Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium.
Für einen selbstgemachten Hagebuttentee können die Früchte ab Ende September gesammelt werden. Sie sollten schön rot sein, keinen Frost erlitten haben und nicht weich sein. Beim Pflücken empfiehlt es sich, dicke Handschuhe als Schutz vor den Dornen zu tragen. Die gesammelten Früchte sollten kurz unter fließendem Wasser gereinigt und zum Trocknen auf Geschirrtüchern ausgelegt werden.
Um die feinen Härchen bei der Teezubereitung zu entfernen, kann ein Teefilterbeutel verwendet werden. Für etwa 1 Liter Tee werden etwa 3 EL getrocknete Hagebutten benötigt. Diese werden in den Filterbeutel gefüllt, verschlossen und in heißem Wasser für 5 Minuten ziehen gelassen. Der Hagebuttentee ist somit ein idealer Vitamin-C-Lieferant für kalte Wintertage.
Die selbstgemachten Hagebutten können auch in Schraubgläsern aufbewahrt werden. Es empfiehlt sich jedoch, die Kerne mit den feinen Härchen vor der Teebereitung durch einen Filterbeutel zu entfernen.
Hagebuttentee selber machen: Natürlicher Vitamin-C-Boost für den Winter
Die Hagebutte, auch bekannt als Hätscherl oder Hetschepetsche, ist die Sammelnussfrucht verschiedener Wildrosenarten. Insgesamt gibt es mehr als 150 Arten von Hagebutten. Die am weitesten verbreitete Art ist die Hunds-Rose, die auf Böschungen, in Hecken und an Waldrändern wächst. Im Herbst reifen die roten Früchte heran. Im Inneren der Hagebutte befinden sich Nüsschen, die mit feinen und widerhakenbestückten Härchen bedeckt sind. Diese können bei Hautkontakt Juckreiz verursachen, daher sollten sie nicht mitgegessen werden.
Um Hagebuttentee selbst herzustellen, sollten die säuerlichen Früchte am besten nach dem ersten Frost geerntet werden, da sie dann süßer werden. Es empfiehlt sich, beim Ernten dicke Handschuhe zu tragen, um Hautverletzungen durch die Stacheln der Zweige zu vermeiden. Nach dem Ernten sollten die Blütenansätze und Stiele abgeschnitten und die Früchte halbiert werden. Die Kerne samt feinen Härchen lassen sich am besten mit einem Löffelstiel herauskratzen.
Hagebutten können zu Marmelade oder Mus verkocht, Soßen von Wildgerichten hinzugefügt oder zur Herstellung eines Likörs verwendet werden. Aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehaltes wurden Hagebutten schon immer zur Stärkung der Abwehrkräfte genutzt. Bereits ca. 8 g Hagebutten decken den Tagesbedarf an Vitamin C eines Erwachsenen. Zusätzlich enthalten die roten Wildfrüchte weitere Vitamine, verdauungsfördernde Gerbstoffe, Fruchtsäuren, Pektine sowie Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium.
Um Hagebuttentee herzustellen, sollten die Früchte ab Ende September gesammelt werden, sobald sie schön rot sind. Sie müssen keinen Frost erlitten haben und sollten auch nicht weich sein. Für das Pflücken empfiehlt es sich, dicke Handschuhe als Schutz vor Dornen mitzunehmen. Die gesammelten Früchte sollten kurz in einem Sieb unter fließendem Wasser gereinigt und zum Trocknen auf Geschirrtüchern ausgelegt werden.
Die getrockneten Hagebutten können dann in Schraubgläser abgefüllt werden. Für die Teebereitung empfiehlt es sich, einen Teefilterbeutel zu verwenden, um die feinen Härchen zurückzuhalten. Pro Liter Wasser können etwa 3 EL getrocknete Hagebutten verwendet werden. Der Tee sollte für etwa 5 Minuten ziehen gelassen werden.
Hagebuttentee ist ein idealer Vitamin-C-Lieferant für den Winter und kann ganz einfach selbst gemacht werden.
Genießen Sie den Winter mit selbstgemachtem Hagebuttentee
Hagebutten sammeln und trocknen
Um Ihren eigenen Hagebuttentee herzustellen, sollten Sie die Hagebutten ab Ende September sammeln, wenn sie schön rot sind. Achten Sie darauf, dass die Früchte keinen Frost erlitten haben und noch fest sind. Tragen Sie beim Pflücken dicke Handschuhe, um sich vor den Dornen zu schützen. Nachdem Sie die Blütenansätze und Stiele abgeschnitten haben, reinigen Sie die Früchte kurz unter fließendem Wasser und legen sie zum Trocknen auf Geschirrtücher.
Trocknung der Hagebutten
Um die Hagebutten zu trocknen, können Sie entweder einen Dörrapparat verwenden oder das Backrohr nutzen. Im Dörrapparat verteilen Sie die Früchte gleichmäßig auf den Siebeinsätzen und lassen sie für etwa 7-8 Stunden bei einer Temperatur von 40 bis maximal 50 °C trocknen. Alternativ können Sie die Früchte auch im Backrohr trocknen, allerdings ist dabei der Energieverbrauch höher. Nach dem Trocknen füllen Sie die Hagebutten in Schraubgläser.
Zubereitung des Hagebuttentees
Für die Zubereitung des Tees nehmen Sie am besten einen Teefilterbeutel, um die feinen Härchen der Hagebutten zu entfernen. Füllen Sie etwa 3 EL getrocknete Hagebutten in den Filterbeutel und verschließen Sie ihn. Geben Sie den Beutel in eine Tasse oder Teekanne und übergießen Sie ihn mit heißem Wasser. Lassen Sie den Tee für etwa 5 Minuten ziehen und genießen Sie Ihren selbstgemachten Hagebuttentee.
Der Hagebuttentee ist nicht nur ein leckerer Genuss, sondern auch reich an Vitamin C, was besonders in der kalten Winterzeit wichtig für die Stärkung des Immunsystems ist. Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie sich mit einer Tasse wohltuendem Hagebuttentee!
DIY-Hagebuttentee: So einfach können Sie ihn zuhause zubereiten
Zutaten:
– Getrocknete Hagebutten (ca. 3 EL für etwa 1 Liter Tee)
– Heißes Wasser
Anleitung:
1. Sammeln Sie die Hagebutten ab Ende September, wenn sie schön rot sind. Achten Sie darauf, dass die Früchte keinen Frost erlitten haben und nicht weich sind.
2. Nehmen Sie ein paar dicke Handschuhe mit, um sich vor den Dornen zu schützen, und bringen Sie einen Korb zum Sammeln mit.
3. Schneiden Sie mit einem kleinen Messer die Blütenansätze und Stiele von den Früchten ab.
4. Reinigen Sie die Früchte kurz in einem Sieb unter fließendem Wasser und legen Sie sie zum Trocknen auf Geschirrtüchern aus.
5. Verteilen Sie die getrockneten Hagebutten gleichmäßig auf den Siebeinsätzen eines Dörrapparates und lassen Sie sie etwa 7-8 Stunden bei einer Temperatur von 40 bis maximal 50 °C trocknen. Alternativ können Sie die Hagebutten auch im Backofen trocknen, beachten Sie jedoch den höheren Energieverbrauch.
6. Füllen Sie die getrockneten Hagebutten in Schraubgläser ab.
7. Für die Teebereitung verwenden Sie am besten einen Teefilterbeutel, um die feinen Härchen zu entfernen. Füllen Sie etwa 3 EL der getrockneten Hagebutten in den Filterbeutel.
8. Verschließen Sie den Beutel und lassen Sie ihn in heißem Wasser etwa 5 Minuten ziehen.
9. Genießen Sie Ihren selbstgemachten Hagebuttentee als Vitamin-C-Lieferant für die kalten Wintertage.
Hinweis: Die Hagebutten sollten ab Ende September gesammelt werden, wenn sie schön rot sind. Für die Teebereitung müssen sie keinen Frost erlitten haben und sollten auch nicht weich sein.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Herstellung von Hagebuttentee zu Hause eine einfache und gesunde Möglichkeit ist, um von den zahlreichen positiven Eigenschaften der Hagebutte zu profitieren. Mit nur wenigen Zutaten kann man einen leckeren und vitaminreichen Tee zubereiten, der das Immunsystem stärkt und das Wohlbefinden steigert. Probieren Sie es aus und genießen Sie die vielfältigen Vorteile des selbstgemachten Hagebuttentees!