Gesunde Nutella-Alternative: Schokocreme selbst machen

In diesem Artikel geht es darum, wie man einen köstlichen Schokoaufstrich ganz einfach selbst herstellen kann. Entdecken Sie mit uns einfache Rezepte und die besten Tipps, um Ihren eigenen Schokoladengenuss zu kreieren. Tauchen Sie ein in die Welt der hausgemachten Schokoladenfreuden und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem selbstgemachten Schokoaufstrich der Extraklasse!

Gesunde Schokocreme selber machen: 6 leckere Rezepte für zu Hause

1. Rohköstliches Blitzrezept: Mit Banane und Avocado

Diese Schokocreme ist perfekt für alle, die sich vegan und rohköstlich ernähren möchten. Sie besteht aus Avocado, Kakao und süßen reifen Bananen, die nicht nur für eine angenehme Süße sorgen, sondern auch viele gesunde Vitalstoffe mitbringen.

Zutaten:
– 1 reife Avocado
– 2 reife Bananen
– 3 EL Rohkakao

Zubereitung:
1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
2. Die Bananen schälen und in Stücke schneiden.
3. Die Avocado, Bananenstücke und den Rohkakao in einen Mixer geben und alles zu einer cremigen Masse pürieren.
4. Die Schokocreme in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

2. Für Minimalisten: Blitzschnell und aus nur drei Zutaten

Wenn es schnell gehen soll, ist dieses Rezept perfekt. Es benötigt nur drei Zutaten und ist im Handumdrehen zubereitet.

Zutaten:
– Nussmuss (z.B. Mandelmus oder Haselnussmus)
– Honig (alternativ Agavendicksaft oder Ahornsirup)
– Rohkakao

Zubereitung:
1. Eine gewünschte Menge Nussmuss in eine Schüssel geben.
2. Einen Teelöffel Honig und einen Teelöffel Rohkakao hinzufügen.
3. Alles gut vermischen, bis eine cremige Schokocreme entsteht.
4. Die Schokocreme in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

3. Für Nuss-Fans: Haselnusscreme aus heimischen Zutaten

Wer gerne Haselnüsse mag, wird diese Schokocreme lieben. Sie besteht aus gerösteten Haselnüssen, Kakao und Datteln für die Süße.

Zutaten:
– 200 g geröstete Haselnüsse
– 4 EL Rohkakao
– 6 entsteinte Datteln
– Prise Salz

Zubereitung:
1. Die Datteln in Wasser einweichen.
2. Die gerösteten Haselnüsse im Mixer zu einem feinen Mus pürieren.
3. Die eingeweichten Datteln, Rohkakao und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Nach Bedarf Wasser hinzugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
5. Die Schokocreme in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

4. Nusscreme mit rohem Kakao und natürlicher Dattelsüße

Diese Schokocreme ist eine gesunde Alternative zu Nutella und enthält keine raffinierten Zuckerarten oder Palmöl.

Zutaten:
– 100 g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Cashews, Walnüsse)
– 2 EL Rohkakao
– 6 entsteinte Datteln
– Prise Salz

Zubereitung:
1. Die Nüsse in einer Pfanne oder im Ofen kurz anrösten.
2. Die gerösteten Nüsse im Mixer zu einem feinen Mus pürieren.
3. Die eingeweichten Datteln, Rohkakao und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Nach Bedarf Wasser hinzugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
5. Die Schokocreme in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

6. Schokocreme mit wertvollen Proteinen aus Lupine

Diese Schokocreme ist nicht nur lecker, sondern auch proteinreich dank Lupinenmehl als Zutat.

Zutaten:
– 100 g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnüsse)
– 2 EL Rohkakao
– 2 EL Lupinenmehl
– 6 entsteinte Datteln
– Prise Salz

Zubereitung:
1. Die Nüsse im Mixer zu einem feinen Mus pürieren.
2. Die eingeweichten Datteln, Rohkakao, Lupinenmehl und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Nach Bedarf Wasser hinzugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
4. Die Schokocreme in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

7. Für Resteverwerter: Schokocreme mit Nussmilchtrester

Wenn du regelmäßig Nussmilch herstellst, kannst du den Nussmilchtrester für diese Schokocreme verwenden und somit Reste verwerten.

Zutaten:
– Nussmilchtrester (übrig gebliebener Trester von selbstgemachter Nussmilch)
– 2 EL Rohkakao
– 6 entsteinte Datteln
– Prise Salz

Zubereitung:
1. Den Nussmilchtrester in einer Pfanne kurz anrösten.
2. Den gerösteten Nussmilchtrester im Mixer zu einem feinen Mus pürieren.
3. Die eingeweichten Datteln, Rohkakao und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Nach Bedarf Wasser hinzugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
5. Die Schokocreme in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Diese sechs Rezepte bieten gesunde Alternativen zu Nutella und lassen sich einfach zu Hause zubereiten. Probiere sie aus und finde deine liebste Nutella-Alternative!

Nutella-Alternative: Gesündere Schokocreme einfach selbst gemacht

Rohköstliches Blitzrezept: Mit Banane und Avocado

Diese Schokocreme ist perfekt für alle, die sich vegan und rohköstlich ernähren möchten. Sie wird aus Avocado, Kakao und besonders reifen Bananen hergestellt. Die Süße der Bananen sorgt nicht nur für einen leckeren Geschmack, sondern liefert auch viele gesunde Vitalstoffe.

Für Minimalisten: Blitzschnell und aus nur drei Zutaten

Wenn du es besonders einfach haben möchtest, kannst du diese Nutella-Alternative mit nur drei Zutaten zubereiten. Alles was du brauchst, ist fertiges Nussmuss, etwas Honig und Rohkakao. Diese Zutaten werden im Handumdrehen zu einer gesunden Schokocreme gemixt.

Für Nuss-Fans: Haselnusscreme aus heimischen Zutaten

Wenn du auf Palmöl verzichten möchtest, kannst du eine Nusscreme mit heimischen Zutaten zubereiten. Diese Schokocreme besteht aus gerösteten Haselnüssen, Kakao, Datteln und einer Prise Salz. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch vegan und ohne Kristallzucker.

Nusscreme mit rohem Kakao und natürlicher Dattelsüße

Dieses Rezept kommt geschmacklich besonders nah an das Original Nutella heran. Neben Nüssen und Kakao verleiht eine Tafel Schokolade der selbst gemachten Schokocreme das typische Aroma. Diese Variante enthält keine tierischen Produkte und ist somit vegan.

Schokocreme mit wertvollen Proteinen aus Lupine

Wenn du deinen Schokoaufstrich mit gesunden Proteinen anreichern möchtest, kannst du einen Teil der Nüsse durch eiweißreiches Lupinenmehl ersetzen. Dadurch wird deine Schokocreme zur morgendlichen Quelle für gesunde Proteine.

Für Resteverwerter: Schokocreme mit Nussmilchtrester

Eine praktische und leckere Verwertungsmöglichkeit für den Nussmilchtrester ist eine schnell gemachte Schokocreme. Diese Variante besteht aus Nussmilchtrester, Kakao, Datteln und einer Prise Salz. Sie eignet sich perfekt als süßer Aufstrich oder zum Naschen zwischendurch.

Insgesamt gibt es also viele Möglichkeiten, eine gesündere Nutella-Alternative selbst herzustellen. Die verschiedenen Rezepte verwenden unterschiedliche Zutaten wie Avocado, Bananen, Nüsse oder Lupinenmehl und bieten somit für jeden Geschmack die passende Option. Probier doch einfach mal eines der Rezepte aus und finde deine persönliche Lieblings-Schokocreme!

Selbstgemachter Schokoaufstrich: 6 köstliche Rezepte zum Nachmachen

1. Rohköstliches Blitzrezept: Mit Banane und Avocado

– 1 reife Avocado
– 2 reife Bananen
– 4 EL roher Kakao

Die Avocado schälen, entkernen und zusammen mit den Bananen in einen Mixer geben. Den Kakao hinzufügen und alles zu einer cremigen Masse mixen. Der Schokoaufstrich ist sofort verzehrfertig.

2. Für Minimalisten: Blitzschnell und aus nur drei Zutaten

– 200 g Nussmus (z.B. Mandelmus oder Haselnussmus)
– 2 EL Honig oder Ahornsirup
– 2 EL roher Kakao

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Der selbstgemachte Schokoaufstrich kann nun auf Brot oder Brötchen gestrichen werden.

3. Für Nuss-Fans: Haselnusscreme aus heimischen Zutaten

– 200 g Haselnüsse
– 4 EL roher Kakao
– Prise Salz
– Optional: gehackte Haselnüsse oder Mandeln

Die Haselnüsse in einer Pfanne oder im Ofen kurz anrösten und anschließend fein mahlen. Den gemahlenen Nüssen den Kakao, eine Prise Salz und optional gehackte Nüsse hinzufügen. Alles gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

4. Nusscreme mit rohem Kakao und natürlicher Dattelsüße

– 200 g Nussmus (z.B. Mandelmus oder Haselnussmus)
– 6 Medjool-Datteln
– 4 EL roher Kakao
– Prise Salz
– Ca. 50 ml Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)

Die Datteln in Wasser einweichen lassen, währenddessen das Nussmus in einer Pfanne oder im Ofen anrösten. Die gerösteten Nüsse zusammen mit den eingeweichten Datteln, dem Kakao und einer Prise Salz in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren. Bei Bedarf nach und nach Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

5. Schokocreme mit wertvollen Proteinen aus Lupine

– 200 g Nussmus (z.B. Mandelmus oder Haselnussmus)
– 2 EL Lupinenmehl
– 4 EL roher Kakao
– Optional: Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup

Das Nussmus zusammen mit dem Lupinenmehl, dem Kakao und optional einem Süßungsmittel in eine Schüssel geben und gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

6. Für Resteverwerter: Schokocreme mit Nussmilchtrester

– Ca. 100 g Nussmilchtrester (aus der Herstellung von Mandelmilch oder anderen Nussmilch-Varianten)
– 2 EL Rohkakao
– 2 EL Kokosöl
– 2 EL Süßungsmittel (z.B. Agavendicksaft oder Ahornsirup)

Den Nussmilchtrester zusammen mit dem Rohkakao, dem Kokosöl und dem Süßungsmittel in eine Schüssel geben und gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Der Schokoaufstrich kann nun auf Brot oder Brötchen gestrichen werden.

Tipp: Alle selbstgemachten Schokoaufstriche können im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind dort etwa eine Woche haltbar.

Leckere DIY-Schokocreme: 6 einfache Rezepte für den eigenen Aufstrich

1. Rohköstliches Blitzrezept: Mit Banane und Avocado

– 1 reife Avocado
– 2 reife Bananen
– 3 EL Rohkakao
– Optional: Süßungsmittel nach Bedarf (z.B. Agavendicksaft oder Ahornsirup)

Die Avocado und Bananen schälen und in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Rohkakao in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren. Bei Bedarf mit Süßungsmittel abschmecken.

2. Für Minimalisten: Blitzschnell und aus nur drei Zutaten

– 200 g Nussmus (z.B. Mandelmus oder Haselnussmus)
– 2 EL Honig oder Ahornsirup
– 4 EL Rohkakao

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

3. Für Nuss-Fans: Haselnusscreme aus heimischen Zutaten

– 200 g geröstete Haselnüsse
– 4 EL Kokosöl
– 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
– 2 EL Rohkakao

Die gerösteten Haselnüsse im Mixer fein mahlen. Kokosöl, Ahornsirup und Rohkakao hinzufügen und alles zu einer cremigen Masse mixen.

4. Nusscreme mit rohem Kakao und natürlicher Dattelsüße

– 200 g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse)
– 8 entsteinte Datteln
– 4 EL Rohkakao
– Prise Salz
– Optional: etwas Wasser

Die Datteln in Wasser einweichen lassen. Die Nüsse in einer Pfanne oder im Ofen kurz anrösten. Anschließend die Nüsse im Mixer zu einem feinen Mus pürieren. Die eingeweichten Datteln, Rohkakao und Salz hinzufügen und weiter mixen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

6. Schokocreme mit wertvollen Proteinen aus Lupine

– 100 g gemahlene Lupinenkerne
– 100 g gemahlene Mandeln oder andere Nussmehle
– 4 EL Rohkakao
– 2 EL Kokosöl
– Optional: Süßungsmittel nach Bedarf (z.B. Agavendicksaft oder Ahornsirup)

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.

7. Für Resteverwerter: Schokocreme mit Nussmilchtrester

– Nussmilchtrester (aus der Herstellung von Mandelmilch oder anderen Nussmilch-Varianten)
– 4 EL Rohkakao
– Optional: Süßungsmittel nach Bedarf (z.B. Agavendicksaft oder Ahornsirup)

Den Nussmilchtrester zusammen mit dem Rohkakao in einer Schüssel vermischen. Bei Bedarf mit Süßungsmittel abschmecken.

Tipp: Die selbstgemachten Schokocremes sind im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar.

Gesunder Genuss: Schokoaufstrich selber machen mit diesen 6 Rezepten

1. Rohköstliches Blitzrezept: Mit Banane und Avocado

Dieses Rezept für einen selbstgemachten Schokoaufstrich ist perfekt für alle, die sich vegan und rohköstlich ernähren möchten. Die Süße erhält der Aufstrich durch reife Bananen, die zudem viele gesunde Vitalstoffe enthalten. Zusammen mit Avocado und Kakao lässt sich im Handumdrehen eine leckere Nutella-Alternative zaubern.

Zutaten:
– 1 reife Avocado
– 2 reife Bananen
– 3 EL Rohkakao

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Zusammen mit den Bananen und dem Rohkakao in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren. Fertig ist der rohköstliche Schokoaufstrich!

2. Für Minimalisten: Blitzschnell und aus nur drei Zutaten

Wenn es mal besonders schnell gehen soll, ist dieses Rezept perfekt. Denn für diese Nutella-Alternative benötigst du lediglich drei Zutaten: Nussmuss deiner Wahl, Honig oder ein anderer Süßungsmittel deiner Wahl, sowie Rohkakao.

Zutaten:
– Nussmuss (z.B. Mandelmus oder Haselnussmus)
– Honig oder ein anderes Süßungsmittel deiner Wahl
– Rohkakao

Alle Zutaten in einem Mixer vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Schon ist der gesunde Schokoaufstrich fertig.

3. Für Nuss-Fans: Haselnusscreme aus heimischen Zutaten

Wenn du auf Palmöl verzichten möchtest, kannst du diese Nutella-Alternative ganz einfach selbst machen. Mit heimischen Zutaten wie Haselnüssen und Rohkakao zauberst du im Handumdrehen eine leckere und gesunde Schokocreme.

Zutaten:
– 200 g Haselnüsse
– 2 EL Rohkakao
– Prise Salz
– 4-5 entsteinte Datteln
– ca. 50 ml Wasser (bei Verwendung von anderen Süßungsmitteln entsprechend reduzieren)

Die Datteln in Wasser einweichen lassen. In der Zwischenzeit die Haselnüsse in einer Pfanne oder im Ofen kurz anrösten. Anschließend die Nüsse in einem Mixer zu einem feinen Mus pürieren, dabei immer wieder Pausen einlegen, um den Mixer nicht zu überhitzen. Die eingeweichten Datteln, Rohkakao und Salz hinzufügen und weiterpürieren. Nach Bedarf Wasser hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

4. Nusscreme mit rohem Kakao und natürlicher Dattelsüße

Dieses Rezept kommt geschmacklich besonders nah an das Original heran und eignet sich perfekt für alle Nutella-Fans. Neben Nüssen und Kakao sorgt eine Tafel Schokolade für das typische Aroma.

Zutaten:
– 200 g gemischte Nüsse (z.B. Haselnüsse, Mandeln, Cashews)
– 2 EL Rohkakao
– 1 Tafel Schokolade (70% Kakaoanteil)

Die Nüsse in einer Pfanne oder im Ofen kurz anrösten. Anschließend in einem Mixer zu einem feinen Mus pürieren. Die Schokolade grob hacken und zusammen mit dem Rohkakao zum Nussmus geben. Alles gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

6. Schokocreme mit wertvollen Proteinen aus Lupine

Wenn du deinen Schokoaufstrich mit gesunden Proteinen aufwerten möchtest, ist dieses Rezept perfekt für dich. Statt eines Teils der Nüsse wird hier eiweißreiches Lupinenmehl verwendet.

Zutaten:
– 200 g gemischte Nüsse (z.B. Haselnüsse, Mandeln, Cashews)
– 2 EL Rohkakao
– 2 EL Lupinenmehl

Die Nüsse in einer Pfanne oder im Ofen kurz anrösten und anschließend zu einem feinen Mus pürieren. Das Lupinenmehl und den Rohkakao hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

7. Für Resteverwerter: Schokocreme mit Nussmilchtrester

Wenn du regelmäßig selbst Mandelmilch oder andere Nussmilch herstellst und nicht weißt, wohin mit dem Trester, dann ist dieses Rezept perfekt für dich. Der Nussmilchtrester wird hier zu einer leckeren Schokocreme verarbeitet.

Zutaten:
– Nussmilchtrester (von selbstgemachter Mandelmilch oder anderer Nussmilch)
– 2 EL Rohkakao
– 4-5 entsteinte Datteln
– ca. 50 ml Wasser (bei Verwendung von anderen Süßungsmitteln entsprechend reduzieren)

Den Nussmilchtrester zusammen mit den eingeweichten Datteln, Rohkakao und einer Prise Salz in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren. Bei Bedarf Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Probier doch mal eines dieser Rezepte aus und finde deine liebste Nutella-Alternative. Guten Appetit!

Besser als Nutella: 6 gesunde und leckere Schokocreme-Rezepte zum Selbermachen

Nutella ist ein beliebter Brotaufstrich, aber leider nicht besonders gesund. Es enthält viel Zucker und Fett, vor allem in Form von billigem Palmöl. Glücklicherweise gibt es jedoch viele gesündere Alternativen, die man selbst herstellen kann. Hier sind sechs Rezepte für leckere Schokocremes, die Nutella in nichts nachstehen.

1. Rohköstliches Blitzrezept: Mit Banane und Avocado
Wenn du dich vegan und rohköstlich ernähren möchtest, ist diese Schokocreme mit Avocado und Kakao perfekt für dich. Die Süße erhält sie aus reifen Bananen, die auch noch viele gesunde Vitalstoffe enthalten.

2. Für Minimalisten: Blitzschnell und aus nur drei Zutaten
Wenn es schnell gehen soll, kannst du diese Schokocreme mit fertigem Nussmus, Honig und Rohkakao zubereiten. In wenigen Minuten hast du eine gesunde Alternative zu Nutella.

3. Für Nuss-Fans: Haselnusscreme aus heimischen Zutaten
Diese Schokocreme wird mit heimischen Zutaten wie gehackten Haselnüssen oder Mandeln hergestellt. Sie ist rohköstlich und enthält keine Kristallzucker.

4. Nusscreme mit rohem Kakao und natürlicher Dattelsüße
Für dieses Rezept werden Datteln in Wasser eingeweicht und dann zusammen mit Kakao, Salz und Wasser püriert. Optional kannst du auch gehackte Haselnüsse oder Mandeln hinzufügen.

5. Schokocreme mit wertvollen Proteinen aus Lupine
Wenn du deinen Schokoaufstrich proteinreicher machen möchtest, kannst du einen Teil der Nüsse durch Lupinenmehl ersetzen. So wird deine Schokocreme zu einer gesunden Proteinquelle am Morgen.

6. Für Resteverwerter: Schokocreme mit Nussmilchtrester
Wenn du regelmäßig Mandel- oder Nussmilch herstellst und nicht weißt, wohin mit dem übrig gebliebenen Trester, kannst du daraus eine leckere Schokocreme machen. Einfach den Trester mit Kakao, Datteln und Wasser pürieren – fertig!

Diese sechs Rezepte bieten gesunde und leckere Alternativen zu Nutella. Probiere sie doch einfach mal aus und finde deine persönliche Lieblingsvariante!

Insgesamt ist es sehr einfach, einen leckeren Schokoaufstrich selber zu machen. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand kann man seinen individuellen Geschmack kreieren und dabei auf ungesunde Inhaltsstoffe verzichten. Es lohnt sich definitiv, diese gesunde und köstliche Alternative auszuprobieren!
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