Leckere vegane Fruchtgummis selber machen

Fruchtgummis selber machen: Entdecke das Vergnügen des Selbermachens von köstlichen Fruchtgummis. Mit einfachen Zutaten und einer praktischen Anleitung kannst du deine eigenen fruchtigen Leckereien zaubern. Ob für dich selbst oder als Geschenkidee – lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße den fruchtigen Spaß!

Leckere Rezepte für selbstgemachte Fruchtgummis ohne Gelatine

Rezept 1: Klassische Bärchenform

– 5 g Agar Agar (bzw. Dosierung nach Packungsangabe für 300 ml Flüssigkeit)
– 100 ml Fruchtsirup nach Wahl (z.B. Himbeersirup für eine leuchtend rote Farbe)
– 50 ml kaltes Wasser

1. Das kalte Wasser in eine kleine Schüssel oder ein leeres Marmeladenglas geben und das Agar Agar einrühren. Für etwa 15 Minuten quellen lassen.
2. Die Agar-Agar-Mischung langsam im Wasserbad erhitzen, aber nicht kochen.
3. In einem kleinen Topf 30 ml Wasser und Zucker verrühren und unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen.
4. Den Fruchtsirup, die vorgequollene Agar-Agar-Mischung und Zitronensaft in das Zuckerwasser einrühren.
5. Die Masse nochmal kurz aufkochen lassen und bei schwacher Hitze fünf Minuten ziehen lassen, dabei immer wieder rühren.

Die fertige Masse in Silikonförmchen füllen und für einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

Rezept 2: Schnullerform

– Gleiche Zutaten wie im Rezept für die klassische Bärchenform

1. Das Rezept für die klassische Bärchenform verwenden, jedoch die Masse in Schnullerförmchen füllen anstatt in Bärchenförmchen.

Rezept 3: Süß-saure Gurkenform

– Gleiche Zutaten wie im Rezept für die klassische Bärchenform
– Grüner Fruchtsirup oder grüne Lebensmittelfarbe

1. Das Rezept für die klassische Bärchenform verwenden, jedoch grünen Fruchtsirup oder grüne Lebensmittelfarbe anstelle von Himbeersirup verwenden.
2. Die fertige Masse in Gurkenförmchen füllen und wie gewohnt abkühlen lassen.

Nachdem die Förmchen einige Stunden im Kühlschrank abgekühlt sind, können die Fruchtgummis vorsichtig aus den Förmchen gelöst werden. Alternativ können sie bei der Blech-Variante auch in mundgerechte Stücke geschnitten werden. Die fertigen Fruchtgummis sind anfangs noch etwas feucht, werden aber mit der Zeit fester und weniger klebrig. Sie können auch mit Speisestärke bestäubt werden, um das Zusammenkleben weiter zu reduzieren. Die selbstgemachten Fruchtgummis sind aufgrund des hohen Zuckeranteils länger haltbar, sollten jedoch innerhalb einer Woche verzehrt werden.

Welche Süßigkeiten machst du lieber selbst, anstatt sie fertig zu kaufen? Wir freuen uns auf deine Tipps, Rezepte und Fotos!

Einfache Anleitung: Fruchtgummis selber machen mit natürlichen Zutaten

Zutaten:

– ca. 5 g Agar Agar (bzw. Dosierung nach Packungsangabe für 300 ml Flüssigkeit)
– 100 ml Fruchtsirup nach Wahl (z.B. Himbeersirup für eine leuchtend rote Farbe)
– 50 ml kaltes Wasser
– 30 ml Wasser
– Zucker nach Geschmack
– Spritzer Zitronensaft

Anleitung:

1. Das kalte Wasser in eine kleine Schüssel oder ein leeres Marmeladenglas geben und das Agar Agar darin einrühren. Die Mischung etwa 15 Minuten quellen lassen.
2. Die vorquellte Agar-Agar-Mischung im Wasserbad langsam erhitzen, jedoch nicht kochen.
3. In einem kleinen Topf das restliche Wasser und den Zucker verrühren und unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen. Dann vom Herd nehmen.
4. Den Fruchtsirup, die vorgequollene Agar-Agar-Mischung und den Zitronensaft in das Zuckerwasser einrühren.
5. Die Masse noch einmal kurz aufkochen lassen und bei schwacher Hitze fünf Minuten ziehen lassen, dabei immer wieder rühren.
6. Die fertige Masse vorsichtig in Silikonförmchen oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen.
7. Die Förmchen oder das Blech für einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen, bis die Fruchtgummis fest geworden sind.
8. Die Fruchtgummis vorsichtig aus den Förmchen lösen oder bei der Blech-Variante in mundgerechte Stücke schneiden.
9. Die Fruchtgummis können noch etwas feucht sein, werden jedoch mit der Zeit fester und weniger klebrig.
10. Um ein Zusammenkleben zu verhindern, können die Fruchtgummis mit etwas Speisestärke bestäubt werden. Dazu einfach die Gummibärchen einzeln in einem Schraubglas mit etwas Speisestärke schütteln.
11. Aufgrund des hohen Zuckeranteils sind die selbstgemachten Fruchtgummis länger haltbar, sollten jedoch innerhalb einer Woche verzehrt werden.

Wir freuen uns auf deine Tipps, Rezepte und Fotos zu selbstgemachten Süßigkeiten!

Gesunde Nascherei: Vegane Fruchtgummis selbst herstellen

Kinder und Erwachsene lieben Fruchtgummis in verschiedenen Formen wie klassische Bärchen, Schnuller oder süß-saure Gurken. Der Konsum dieser quietsch-bunten Nascherei steigt seit Jahren kontinuierlich an. Allerdings sind die Zutatenliste und die enthaltenen fragwürdigen Zusatzstoffe nicht gerade förderlich für eine gesunde Ernährung. Viele Menschen möchten daher auf tierische Gelatine als Bindemittel verzichten und suchen nach Alternativen.

Die zunehmende Auswahl an vegetarischen und veganen Produkten enthält jedoch oft künstliche Aromen und Farbstoffe, was sie für gesundheitsbewusste Menschen nicht wirklich attraktiv macht. Aus diesem Grund habe ich mich auf die Suche nach einem Rezept für Fruchtgummi aus natürlichen Inhaltsstoffen ohne Gelatine gemacht, das sowohl mir als auch meinen Kindern gefällt.

Ich habe verschiedene Varianten ausprobiert und festgestellt, dass selbstgemachte Gummibärchen genauso lecker sind wie gekaufte, aber eine etwas andere Konsistenz haben. Sie sind etwas weicher und klebriger, was dem Geschmack jedoch keinen Abbruch tut. Das folgende Rezept hat sich als besonders überzeugend erwiesen und liefert geschmacklich sowie von der Konsistenz her überzeugende Fruchtgummis.

Zutaten:

• ca. 5 g Agar Agar (bzw. Dosierung nach Packungsangabe für 300 ml Flüssigkeit)
• 100 ml Fruchtsirup nach Wahl (z.B. Himbeersirup für eine leuchtend rote Farbe)
• 50 ml kaltes Wasser
• 30 ml Wasser
• Zucker nach Geschmack
• Etwas Zitronensaft

Anleitung:

1. Gib das kalte Wasser in eine kleine Schüssel oder ein leeres Marmeladenglas und rühre das Agar Agar ein. Lasse es etwa 15 Minuten quellen.
2. Erhitze die Agar-Agar-Mischung im Wasserbad langsam, aber nicht kochend.
3. Verrühre in einem kleinen Topf 30 ml Wasser, Zucker und bringe es unter ständigem Rühren kurz zum Kochen. Nimm den Topf dann vom Herd.
4. Rühre den Fruchtsirup, die vorgequollene Agar-Agar-Mischung und etwas Zitronensaft in das Zuckerwasser ein.
5. Koche die Masse erneut auf und lasse sie bei schwacher Hitze fünf Minuten ziehen, dabei regelmäßig umrühren.

Nachdem die Förmchen einige Stunden im Kühlschrank abgekühlt sind, kannst du sie vorsichtig aus den Förmchen lösen oder bei der Blech-Variante in mundgerechte Stücke schneiden. Die fertigen Fruchtgummis sind anfangs noch etwas feucht, werden jedoch mit der Zeit fester und weniger klebrig. Im Gegensatz zu käuflichen Fruchtgummis sind sie nicht mit Bienenwachs umhüllt und können bei Bedarf mit etwas Speisestärke bestäubt werden, um Zusammenkleben zu verhindern. Die selbstgemachten Fruchtgummis sind aufgrund des hohen Zuckeranteils länger haltbar, sollten jedoch innerhalb einer Woche verzehrt werden.

Welche Süßigkeiten machst du lieber selbst anstatt sie fertig zu kaufen? Teile gerne deine Tipps, Rezepte und Fotos mit uns!

Weitere vegane Rezepte findest du in unseren Büchern: „123 vegane Alternativen – gesünder und nachhaltiger ohne Fertigprodukte“ sowie „100 Rezepte für die regionale Gemüseküche – nicht nur für Veganer“.

Wenn du gerne naschst, aber auch Wert auf eine gesunde Ernährung legst, könnten dich diese Beiträge ebenfalls interessieren:

• Beitrag 1
• Beitrag 2

Bunte Vielfalt: Selbstgemachte Fruchtgummis in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen

Formen und Geschmacksrichtungen

Das Tolle an selbstgemachten Fruchtgummis ist, dass man sie in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen herstellen kann. Man kann klassische Bärchenformen verwenden oder auch andere lustige Figuren wie Schnuller oder süß-saure Gurken. Dadurch wird das Naschen noch spannender und abwechslungsreicher.

Auch bei den Geschmacksrichtungen sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Man kann verschiedene Fruchtsirupe verwenden, wie zum Beispiel Himbeersirup für eine leuchtend rote Farbe. Aber auch andere Früchte wie Erdbeeren, Orangen oder Zitronen können als Basis für die Fruchtgummis dienen.

Variationen ausprobieren

Um noch mehr Abwechslung zu schaffen, kann man verschiedene Variationen ausprobieren. Man könnte zum Beispiel verschiedene Sirupe miteinander mischen oder sogar verschiedene Schichten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen erstellen. Dadurch entstehen bunte und vielfältige Fruchtgummis, die nicht nur gut schmecken, sondern auch toll aussehen.

Gesunde Alternative zu gekauften Produkten

Die selbstgemachten Fruchtgummis sind nicht nur lecker, sondern auch gesünder als gekaufte Produkte. Durch die Verwendung von natürlichen Inhaltsstoffen und den Verzicht auf Gelatine und fragwürdige Zusatzstoffe kann man sich sicher sein, eine gesunde Nascherei zu genießen. Zudem kann man den Zuckeranteil selbst bestimmen und gegebenenfalls reduzieren.

Wer also auf eine gesunde Ernährung Wert legt, aber nicht auf Fruchtgummis verzichten möchte, sollte unbedingt das Rezept für selbstgemachte Fruchtgummis ausprobieren. Damit kann man nicht nur die eigenen Kinder begeistern, sondern auch sich selbst und seine Gäste.

Kreativität ausleben

Die Herstellung von selbstgemachten Fruchtgummis bietet zudem die Möglichkeit, kreativ zu werden. Man kann verschiedene Formen und Farben ausprobieren und die Fruchtgummis nach Lust und Laune dekorieren. Auch das Verpacken der Fruchtgummis kann zu einem kreativen Prozess werden, indem man sie zum Beispiel in hübsche Tütchen oder Dosen füllt und mit Bändern oder Aufklebern verziert.

So wird das Naschen von selbstgemachten Fruchtgummis nicht nur zu einem Genuss für den Gaumen, sondern auch zu einem optischen Highlight.

Genuss ohne Zusatzstoffe: Fruchtgummis selber machen ohne künstliche Aromen und Farbstoffe

Kinder und Erwachsene lieben Fruchtgummis in verschiedenen Formen wie Bärchen, Schnuller oder süß-saure Gurken. Der Konsum dieser quietsch-bunten Nascherei steigt seit Jahren kontinuierlich an. Doch für Menschen, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen, ist die Zutatenliste der gekauften Fruchtgummis nicht besonders begeisternd. Viele möchten auf tierische Gelatine als Bindemittel verzichten und suchen nach Alternativen.

Die zunehmende Auswahl an vegetarischen und veganen Produkten stellt jedoch keine wirkliche Alternative dar, da sie oft fragwürdige Zusatzstoffe wie künstliche Aromen und Farbstoffe enthalten. Aus diesem Grund habe ich mich auf die Suche nach einem Rezept für Fruchtgummi aus natürlichen Inhaltsstoffen ohne Gelatine gemacht, das bei meinen Kindern gut ankommt.

Das Rezept für selbstgemachte Fruchtgummis

• ca. 5 g Agar Agar (bzw. Dosierung nach Packungsangabe für 300 ml Flüssigkeit)
• 100 ml Fruchtsirup nach Wahl (z.B. Himbeersirup)
• 50 ml kaltes Wasser

Zuerst gibst du das kalte Wasser in eine kleine Schüssel oder ein leeres Marmeladenglas und rührst das Agar Agar ein. Lass es etwa 15 Minuten quellen. Erhitze die Mischung dann langsam im Wasserbad, aber achte darauf, dass sie nicht kocht.

Vermische in einem kleinen Topf 30 ml Wasser und Zucker und bringe die Mischung unter ständigem Rühren kurz zum Kochen. Nimm den Topf vom Herd und rühre den Fruchtsirup, die vorgequollene Agar-Agar-Mischung und Zitronensaft ein. Koche die Masse noch einmal kurz auf und lasse sie dann bei schwacher Hitze fünf Minuten ziehen, dabei immer wieder rühren.

Kinderliebling zum Selbermachen: Fruchtgummis aus natürlichen Inhaltsstoffen ganz einfach zubereiten

Fruchtgummis sind bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Allerdings enthält die herkömmliche Variante oft tierische Gelatine und fragwürdige Zusatzstoffe. Wer eine gesunde Ernährung bevorzugt, möchte auf solche Inhaltsstoffe verzichten. Aus diesem Grund habe ich nach Alternativen gesucht und mein liebstes Rezept für vegane Fruchtgummis gefunden.

Bei der Zubereitung von selbstgemachten Gummibärchen habe ich festgestellt, dass sie sich in Konsistenz und Geschmack von gekauften Produkten unterscheiden. Sie sind etwas weicher und klebriger, was jedoch dem Geschmack keinen Abbruch tut. Mit meiner Rezeptur erzielt man geschmacklich überzeugende Fruchtgummis mit einer guten Konsistenz.

Zutaten:

• ca. 5 g Agar Agar (bzw. Dosierung nach Packungsangabe für 300 ml Flüssigkeit)
• 100 ml Fruchtsirup nach Wahl (z.B. Himbeersirup)
• 50 ml kaltes Wasser
• 30 ml Wasser
• Zucker
• Zitronensaft

Anleitung:

1. Gib das kalte Wasser in eine kleine Schüssel oder ein leeres Marmeladenglas.
2. Rühre das Agar Agar in das Wasser ein und lasse es etwa 15 Minuten quellen.
3. Erhitze die Mischung im Wasserbad langsam, aber nicht zum Kochen bringen.
4. Verrühre 30 ml Wasser und Zucker in einem kleinen Topf und koche es kurz auf.
5. Nimm den Topf vom Herd und rühre den Fruchtsirup, die vorgequollene Agar-Agar-Mischung und Zitronensaft in das Zuckerwasser ein.
6. Koche die Masse nochmal kurz auf und lasse sie bei schwacher Hitze fünf Minuten ziehen, dabei immer wieder rühren.

Die fertige Masse kannst du nun in Förmchen gießen oder auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Lasse sie einige Stunden im Kühlschrank abkühlen. Anschließend kannst du die Fruchtgummis vorsichtig aus den Förmchen lösen oder in mundgerechte Stücke schneiden. Wenn du möchtest, kannst du sie mit etwas Speisestärke bestäuben, um das Zusammenkleben zu verhindern. Die selbstgemachten Fruchtgummis sind wegen des hohen Zuckeranteils länger haltbar und werden mit der Zeit fester und weniger klebrig.

Welche Süßigkeiten machst du lieber selbst? Wir freuen uns auf deine Tipps, Rezepte und Fotos!

Weitere vegane Rezepte findest du in unseren Büchern:

• „123 vegane Alternativen – gesünder und nachhaltiger ohne Fertigprodukte“
• „100 Rezepte für die regionale Gemüseküche – nicht nur für Veganer“

Wenn du gerne naschst, aber auch Wert auf eine gesunde Ernährung legst, könnten dich diese Beiträge ebenfalls interessieren:

• „Beitrag 1“
• „Beitrag 2“

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Selbermachen von Fruchtgummis eine kreative und spaßige Möglichkeit ist, um individuelle Leckereien herzustellen. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können köstliche Fruchtgummis nach eigenem Geschmack hergestellt werden. Durch die Verwendung von natürlichen Zutaten kann man zudem auf Zusatzstoffe und künstliche Aromen verzichten. Probieren Sie es aus und genießen Sie die süße Belohnung!