In dieser kurzen Einführung lernen Sie, wie Sie in nur 5 Minuten Ihre eigene Terrine zubereiten können. Erfahren Sie, wie einfach und unkompliziert es ist, köstliche und gesunde Gerichte zu Hause zuzubereiten. Mit unseren praktischen Tipps und Tricks können Sie Ihre eigenen individuellen Terrinenkreationen kreieren, die nicht nur lecker sind, sondern auch Ihren persönlichen Geschmack und Ernährungsbedürfnissen entsprechen. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die Freude am Selbermachen!
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Gesunde und schnelle Alternative: Selbstgemachte 5-Minuten-Terrine ohne Müll
Wenn die Mittagspause knapp bemessen ist, wird häufig auf eine 5-Minuten-Terrine oder andere Instant-Snacks zurückgegriffen. Einfach mit heißem Wasser aufgießen und nach wenigen Minuten Wartezeit genießen – wer es schnell und einfach haben möchte, kommt an den Fertig-Produkten von Maggi, Knorr und Co. kaum vorbei. Sie hinterlassen aber nicht nur viel Abfall, sondern enthalten außerdem kaum nennenswerte Vitalstoffe, dafür umso mehr leere Kalorien.
Warum also nicht gleich selber machen? Im Büro genauso schnell zubereitet, dafür aber erheblich gesünder, ist eine selbst gemachte Instant-Suppe aus frischen Zutaten! Du kannst sie mit wenigen Handgriffen schon abends vorbereiten oder eine größere Menge auf Vorrat herstellen und direkt im Glas einfrieren.
In einem früheren Beitrag haben wir Salat im Glas als gesunde, müllarme Lunch-Alternative fürs Büro vorgestellt. Die Instant-Suppe basiert auf einem ähnlichen Baukastenprinzip, je nach Geschmack lassen sich die Zutaten variieren und erweitern. Für die gesunde Büromahlzeit benötigst du folgende Zutaten und Utensilien:
Zutaten:
- Nudeln ohne Kochen – zum Beispiel Mie-Nudeln, Glas-Nudeln oder asiatische Faden-Nudeln
- Gemüse nach Wahl – zum Beispiel Paprika, Karotten, Zucchini
- Optional weitere Gemüse-Zutaten – vorgegarten Mais, grüne Erbsen
- Gewürze nach Geschmack – zum Beispiel Brühpulver oder Würzpaste
Utensilien:
- Glas mit Schraubverschluss
- Messer
- Julienneschneider (optional)
Tipp: Wenn du keine Asia-Nudeln zur Hand hast oder auch bei der Pasta Abwechslung bevorzugst, kannst du für die Suppe auch herkömmliche Nudeln aus Weizengrieß verwenden. Dazu die Nudeln einfach wie gewohnt kochen, circa eine Minute vor Ende der empfohlenen Garzeit abgießen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen.
Beim Gemüse ist es wichtig, dass du Sorten verwendest, die schon vorgegart sind oder solche, die auch halbroh gegessen werden können. Je kleiner du Paprika, Karotten und Co. schneidest, umso besser können sie auch ohne Kochen durchgaren. Ich verwende zum Zerkleinern des Gemüses einen Julienneschneider.
Und so gehst du bei der Vorbereitung deiner Instant-Suppe vor:
- Schichte die Zutaten in folgender Reihenfolge ins Glas: zunächst die Nudeln ohne Kochen, dann das geschnittene Gemüse und optional weitere Gemüse-Zutaten.
- Gib Gewürze nach Geschmack hinzu, zum Beispiel ½ bis 1 Teelöffel Brühpulver oder 1 bis 2 Teelöffel Würzpaste.
- Verschließe das Glas gut und lagere es im Kühlschrank oder friere es direkt ein.
In der Mittagspause brauchst du das vorbereitete Glas nur noch mit heißem Wasser aufgießen, einige Minuten warten, bis die Nudeln weich sind, und nach Bedarf umrühren, um die Würze zu verteilen. Fertig ist deine gesunde DIY-Suppen-Terrine!
Falls du mehrere Gläser vorbereitet hast, kannst du sie einfach verschlossen im Tiefkühler einfrieren. So hast du immer einen Vorrat der schnellen Mahlzeit zur Hand. Lass die eingefrorenen Gläser aber erst im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auftauen, bevor du sie mit kochendem Wasser aufgießt.
Tipp: Für besonders Eilige gibt es inzwischen auch vegane Fertiggerichte, die nur noch mit Wasser aufgegossen werden müssen müllfrei im Pfandglas – zum Beispiel von packundsatt.
Hast du die Instant-Suppe im Glas probiert oder sogar nach deinen Wünschen weiter verfeinert? Verrate uns dein Lieblingsrezept in einem Kommentar unter diesem Beitrag!
Viele weitere gesunde und müllarme Alternativen zu Fertiggerichten findest du auch in unseren Büchern:
- Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen
- 123 vegane Alternativen – gesünder und nachhaltiger ohne Fertigprodukte
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- im smarticular.shop
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Bye bye Fertigprodukte: So einfach kannst du deine eigene 5-Minuten-Terrine zubereiten
Du hast keine Zeit für eine ausgedehnte Mittagspause und greifst daher oft auf eine 5-Minuten-Terrine oder andere Instant-Snacks zurück? Diese Fertigprodukte von Maggi, Knorr und Co. mögen zwar schnell und einfach sein, hinterlassen jedoch viel Abfall und enthalten kaum nennenswerte Vitalstoffe. Warum also nicht selbst eine Instant-Suppe zubereiten?
Eine selbst gemachte Instant-Suppe aus frischen Zutaten ist genauso schnell im Büro zubereitet, aber erheblich gesünder. Du kannst sie entweder schon abends mit wenigen Handgriffen vorbereiten oder eine größere Menge auf Vorrat herstellen und direkt im Glas einfrieren.
Die Basis der Instant-Suppe besteht aus Nudeln, Gemüse und Gewürzen. Du kannst die Zutaten nach Belieben variieren und erweitern. Für eine gesunde Büromahlzeit benötigst du folgende Zutaten und Utensilien:
– Ein Glas mit Deckel
– Nudeln ohne Kochen (z.B. Mie-Nudeln, Glas-Nudeln oder asiatische Faden-Nudeln)
– Vorgegartes Gemüse (z.B. Paprika, Karotten)
– Optional weitere Gemüse-Zutaten (z.B. vorgegarter Mais, grüne Erbsen)
– Brühpulver oder Würzpaste
Wenn du keine Asia-Nudeln zur Hand hast oder Abwechslung bevorzugst, kannst du auch herkömmliche Nudeln aus Weizengrieß verwenden. Diese kochst du wie gewohnt, gießt sie jedoch circa eine Minute vor Ende der empfohlenen Garzeit ab und lässt sie gut abtropfen.
Beim Gemüse ist es wichtig, Sorten zu verwenden, die entweder schon vorgegart sind oder halbroh gegessen werden können. Je kleiner du das Gemüse schneidest, desto besser können sie auch ohne Kochen durchgaren. Ein Julienneschneider eignet sich gut zum Zerkleinern des Gemüses.
So gehst du bei der Vorbereitung deiner Instant-Suppe vor:
1. Gib die Nudeln in das Glas.
2. Füge das vorgegarte oder halbrohe Gemüse hinzu.
3. Optional kannst du weitere Gemüse-Zutaten wie Mais oder Erbsen hinzufügen.
4. Gebe ½ bis 1 Teelöffel Brühpulver oder 1 bis 2 Teelöffel Würzpaste ins Glas.
5. Verschließe das Glas mit dem Deckel und bewahre es im Kühlschrank auf.
In der Mittagspause musst du das vorbereitete Glas nur noch mit heißem Wasser aufgießen, einige Minuten warten, bis die Nudeln weich sind, und nach Bedarf umrühren, um die Würze zu verteilen. Schon hast du deine gesunde DIY-Suppen-Terrine!
Falls du mehrere Gläser vorbereitet hast, kannst du diese einfach verschlossen im Tiefkühler einfrieren. So hast du immer einen Vorrat der schnellen Mahlzeit zur Hand. Lass die eingefrorenen Gläser jedoch erst im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auftauen, bevor du sie mit kochendem Wasser aufgießt.
Für besonders Eilige gibt es mittlerweile auch vegane Fertiggerichte, die nur noch mit Wasser aufgegossen werden müssen und müllfrei in Pfandgläsern erhältlich sind. Eine solche Option ist beispielsweise von packundsatt.
Hast du die Instant-Suppe im Glas ausprobiert oder sogar nach deinen Wünschen weiter verfeinert? Verrate uns dein Lieblingsrezept in einem Kommentar unter diesem Beitrag!
In unseren Büchern „Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen“ und „123 vegane Alternativen – gesünder und nachhaltiger ohne Fertigprodukte“ findest du viele weitere gesunde und müllarme Alternativen zu Fertiggerichten. Diese sind im smarticular.shop, im Buchhandel vor Ort sowie bei Amazon, Kindle und Tolino erhältlich.
Instant-Nudelsuppe selber machen: Gesund, lecker und ohne Verpackungsmüll
Wenn die Mittagspause knapp bemessen ist, wird häufig auf eine 5-Minuten-Terrine oder andere Instant-Snacks zurückgegriffen. Einfach mit heißem Wasser aufgießen und nach wenigen Minuten Wartezeit genießen – wer es schnell und einfach haben möchte, kommt an den Fertig-Produkten von Maggi, Knorr und Co. kaum vorbei. Sie hinterlassen aber nicht nur viel Abfall, sondern enthalten außerdem kaum nennenswerte Vitalstoffe, dafür umso mehr leere Kalorien.
Warum also nicht gleich selber machen? Im Büro genauso schnell zubereitet, dafür aber erheblich gesünder, ist eine selbst gemachte Instant-Suppe aus frischen Zutaten! Du kannst sie mit wenigen Handgriffen schon abends vorbereiten oder eine größere Menge auf Vorrat herstellen und direkt im Glas einfrieren. In einem früheren Beitrag haben wir Salat im Glas als gesunde, müllarme Lunch-Alternative fürs Büro vorgestellt. Die Instant-Suppe basiert auf einem ähnlichen Baukastenprinzip, je nach Geschmack lassen sich die Zutaten variieren und erweitern.
Folgende Zutaten und Utensilien benötigst du für die gesunde Büromahlzeit:
- Nudeln ohne Kochen – zum Beispiel Mie-Nudeln, Glas-Nudeln oder asiatische Faden-Nudeln
- Gemüse deiner Wahl – zum Beispiel Paprika, Karotten, Erbsen
- Optional weitere Gemüse-Zutaten – vorgegarter Mais, grüne Erbsen
- Brühpulver oder Würzpaste nach Geschmack
- Glasbehälter mit Deckel zum Einfrieren und Aufbewahren
Tipp: Wenn du keine Asia-Nudeln zur Hand hast oder auch bei der Pasta Abwechslung bevorzugst, kannst du für die Suppe auch herkömmliche Nudeln aus Weizengrieß verwenden. Dazu die Nudeln einfach wie gewohnt kochen, circa eine Minute vor Ende der empfohlenen Garzeit abgießen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen.
Beim Gemüse ist es wichtig, dass du Sorten verwendest, die schon vorgegart sind oder solche, die auch halbroh gegessen werden können. Je kleiner du Paprika, Karotten und Co. schneidest, umso besser können sie auch ohne Kochen durchgaren. Ich verwende zum Zerkleinern des Gemüses einen Julienneschneider.
Und so gehst du bei der Vorbereitung deiner Instant-Suppe vor:
- Schichte zuerst die Nudeln in den Glasbehälter.
- Füge dann das geschnittene Gemüse hinzu.
- Gib das Brühpulver oder die Würzpaste nach Geschmack hinzu.
- Verschließe den Glasbehälter fest mit dem Deckel.
- In der Mittagspause brauchst du das vorbereitete Glas nur noch mit heißem Wasser aufgießen, einige Minuten warten, bis die Nudeln weich sind, und nach Bedarf umrühren, um die Würze zu verteilen. Fertig ist deine gesunde DIY-Suppen-Terrine!
Falls du mehrere Gläser vorbereitet hast, kannst du sie einfach verschlossen im Tiefkühler einfrieren. So hast du immer einen Vorrat der schnellen Mahlzeit zur Hand. Lass die eingefrorenen Gläser aber erst im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auftauen, bevor du sie mit kochendem Wasser aufgießt.
Tipp: Für besonders Eilige gibt es inzwischen auch vegane Fertiggerichte, die nur noch mit Wasser aufgegossen werden müssen – müllfrei im Pfandglas zum Beispiel von packundsatt.
Hast du die Instant-Suppe im Glas probiert oder sogar nach deinen Wünschen weiter verfeinert? Verrate uns dein Lieblingsrezept in einem Kommentar unter diesem Beitrag!
Viele weitere gesunde und müllarme Alternativen zu Fertiggerichten findest du auch in unseren Büchern:
– Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen
– 123 vegane Alternativen – gesünder und nachhaltiger ohne Fertigprodukte
Schnell und gesund: DIY-Instant-Suppe als nachhaltige Alternative zur 5-Minuten-Terrine
Die Verwendung von Fertigprodukten wie der 5-Minuten-Terrine oder anderen Instant-Snacks ist in der Mittagspause oft eine beliebte Option, wenn die Zeit knapp bemessen ist. Doch diese Produkte hinterlassen nicht nur viel Müll, sondern enthalten auch kaum nennenswerte Vitalstoffe und dafür umso mehr leere Kalorien. Warum also nicht selbst eine Instant-Suppe zubereiten? Es ist genauso schnell und einfach wie die Fertigprodukte, aber erheblich gesünder.
Eine selbst gemachte Instant-Suppe aus frischen Zutaten kann bereits am Vorabend vorbereitet werden oder in größeren Mengen hergestellt und direkt im Glas eingefroren werden. Ähnlich wie bei einem Salat im Glas basiert die Instant-Suppe auf einem Baukastenprinzip, bei dem die Zutaten je nach Geschmack variieren und erweitert werden können.
Für eine gesunde Büromahlzeit benötigt man folgende Zutaten und Utensilien:
– Ein großes Einmachglas mit Deckel
– Nudeln ohne Kochen (z.B. Mie-Nudeln, Glas-Nudeln oder asiatische Faden-Nudeln)
– Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Karotten)
– Optional weitere Gemüse-Zutaten wie vorgegarter Mais oder grüne Erbsen
– Brühpulver oder Würzpaste
– Heißes Wasser zum Aufgießen
Bei den Nudeln kann man entweder spezielle Sorten verwenden, die nicht gekocht werden müssen, oder herkömmliche Nudeln aus Weizengrieß kochen und kurz vor Ende der Garzeit abgießen. Das Gemüse sollte vorgegart sein oder halbroh gegessen werden können. Je kleiner das Gemüse geschnitten wird, desto besser kann es auch ohne Kochen durchgaren.
Die Vorbereitung der Instant-Suppe erfolgt wie folgt:
1. Das Einmachglas mit den gewünschten Zutaten füllen: Nudeln, Gemüse und optional weitere Gemüse-Zutaten.
2. ½ bis 1 Teelöffel Brühpulver oder 1 bis 2 Teelöffel Würzpaste ins Glas geben.
3. Das Glas verschließen und im Kühlschrank aufbewahren oder direkt einfrieren.
In der Mittagspause muss das vorbereitete Glas nur noch mit heißem Wasser aufgegossen werden. Nach einigen Minuten Wartezeit sind die Nudeln weich und die Suppe kann nach Bedarf umgerührt werden, um die Würze zu verteilen. So einfach ist eine gesunde DIY-Suppen-Terrine zubereitet!
Falls man mehrere Gläser vorbereitet hat, können sie einfach verschlossen im Tiefkühler eingefroren werden. Vor dem Aufgießen mit kochendem Wasser sollten die eingefrorenen Gläser jedoch erst im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auftauen.
Für besonders Eilige gibt es mittlerweile auch vegane Fertiggerichte, die nur noch mit Wasser aufgegossen werden müssen und in pfandfreien Gläsern erhältlich sind.
Hast du bereits die Instant-Suppe im Glas ausprobiert oder sogar nach deinen eigenen Vorlieben weiter verfeinert? Teile dein Lieblingsrezept in einem Kommentar unter diesem Beitrag!
Weitere gesunde und müllarme Alternativen zu Fertiggerichten findest du auch in unseren Büchern „Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen“ und „123 vegane Alternativen – gesünder und nachhaltiger ohne Fertigprodukte“.
Genuss ohne Reue: Selbergemachte Instant-Suppe statt Fertigprodukte
Warum selbstgemacht?
Die Verwendung von Fertigprodukten wie 5-Minuten-Terrinen oder anderen Instant-Snacks ist zwar praktisch, hinterlässt jedoch viel Abfall und enthält kaum nennenswerte Vitalstoffe. Außerdem enthalten sie viele leere Kalorien. Eine gesunde Alternative dazu ist eine selbstgemachte Instant-Suppe aus frischen Zutaten. Diese kann genauso schnell im Büro zubereitet werden, ist aber erheblich gesünder.
Vorbereitung der Instant-Suppe
Um eine gesunde Büromahlzeit vorzubereiten, benötigt man folgende Zutaten und Utensilien:
– Nudeln ohne Kochen (z.B. Mie-Nudeln, Glas-Nudeln oder asiatische Faden-Nudeln)
– Optional weitere Gemüse-Zutaten (z.B. vorgegarten Mais, grüne Erbsen)
– Brühpulver oder Würzpaste
– Ein Glas
Wenn keine Asia-Nudeln zur Hand sind oder Abwechslung bei der Pasta bevorzugt wird, können auch herkömmliche Nudeln aus Weizengrieß verwendet werden. Diese einfach wie gewohnt kochen und kurz vor Ende der empfohlenen Garzeit abgießen.
Beim Gemüse ist es wichtig, Sorten zu verwenden, die schon vorgegart sind oder auch halbroh gegessen werden können. Je kleiner das Gemüse geschnitten wird, desto besser können sie auch ohne Kochen durchgaren.
Zubereitung der Instant-Suppe
Die Vorbereitung der Instant-Suppe ist einfach:
1. Das Glas mit den vorbereiteten Zutaten füllen. Je nach Größe des Glases ½ bis 1 Teelöffel Brühpulver oder 1 bis 2 Teelöffel Würzpaste hinzufügen.
2. Das Glas verschließen und im Tiefkühler einfrieren, falls mehrere Gläser vorbereitet wurden.
Zubereitung in der Mittagspause
In der Mittagspause muss das vorbereitete Glas nur noch mit heißem Wasser aufgegossen werden. Einige Minuten warten, bis die Nudeln weich sind, und nach Bedarf umrühren, um die Würze zu verteilen. Fertig ist die gesunde DIY-Suppen-Terrine!
Falls eingefrorene Gläser verwendet werden, sollten sie erst im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auftauen, bevor sie mit kochendem Wasser aufgegossen werden.
Weitere Optionen
Für besonders Eilige gibt es mittlerweile auch vegane Fertiggerichte, die nur noch mit Wasser aufgegossen werden müssen und in müllfreien Pfandgläsern erhältlich sind.
Hast du schon einmal eine Instant-Suppe im Glas probiert? Oder hast du dein Lieblingsrezept weiter verfeinert? Teile uns deine Erfahrungen gerne in einem Kommentar unter diesem Beitrag mit!
Weitere gesunde und müllarme Alternativen zu Fertiggerichten findest du auch in unseren Büchern „Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen“ und „123 vegane Alternativen – gesünder und nachhaltiger ohne Fertigprodukte“. Mehr Informationen dazu findest du im smarticular.shop, im Buchhandel vor Ort, bei Amazon, Kindle oder Tolino.
Müllfrei und voller Geschmack: Die perfekte Anleitung für deine selbstgemachte 5-Minuten-Terrine
Warum selbst machen?
Die 5-Minuten-Terrine und andere Instant-Snacks sind zwar schnell und einfach zuzubereiten, hinterlassen jedoch viel Abfall und enthalten kaum nennenswerte Vitalstoffe. Warum also nicht selber machen? Eine selbst gemachte Instant-Suppe aus frischen Zutaten ist genauso schnell zubereitet, aber erheblich gesünder.
Wie geht man vor?
Die Instant-Suppe basiert auf einem Baukastenprinzip, bei dem die Zutaten nach Geschmack variieren und erweitert werden können. Für die gesunde Büromahlzeit benötigt man folgende Zutaten und Utensilien:
– Ein Glas oder Behälter mit Deckel
– Nudeln ohne Kochen (z.B. Mie-Nudeln, Glas-Nudeln oder asiatische Faden-Nudeln)
– Gemüse-Zutaten (z.B. vorgegarter Mais, grüne Erbsen)
– Brühpulver oder Würzpaste
Optional kann man auch herkömmliche Nudeln verwenden, diese müssen jedoch gekocht und vor der Verwendung abgekühlt sein.
Beim Gemüse ist es wichtig, Sorten zu verwenden, die schon vorgegart sind oder auch halbroh gegessen werden können. Je kleiner das Gemüse geschnitten wird, desto besser kann es ohne Kochen durchgaren.
Vorbereitung der Instant-Suppe
Die Vorbereitung der Instant-Suppe erfolgt am besten abends oder in größerer Menge zum Einfrieren. Dazu geht man wie folgt vor:
1. Das Glas oder den Behälter mit Nudeln füllen, dabei darauf achten, dass genug Platz für das Gemüse bleibt.
2. Das vorgegarte oder halbrohe Gemüse hinzufügen.
3. ½ bis 1 Teelöffel Brühpulver oder 1 bis 2 Teelöffel Würzpaste ins Glas geben.
4. Das Glas verschließen und im Kühlschrank aufbewahren oder direkt einfrieren.
Zubereitung der Instant-Suppe
In der Mittagspause muss das vorbereitete Glas nur noch mit heißem Wasser aufgegossen werden. Nach einigen Minuten Wartezeit sind die Nudeln weich und die Suppe kann nach Bedarf umgerührt werden, um die Würze zu verteilen.
Bei Verwendung eingefrorener Gläser sollten diese erst im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auftauen, bevor sie mit kochendem Wasser aufgegossen werden.
Weitere Tipps
Für besonders Eilige gibt es mittlerweile auch vegane Fertiggerichte, die müllfrei in Pfandgläsern erhältlich sind.
Probieren Sie die selbstgemachte Instant-Suppe im Glas aus und verfeinern Sie sie nach Ihren Wünschen! Teilen Sie Ihr Lieblingsrezept gerne in einem Kommentar unter diesem Beitrag mit.
Weitere gesunde und müllarme Alternativen zu Fertiggerichten finden Sie auch in unseren Büchern „Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen“ und „123 vegane Alternativen – gesünder und nachhaltiger ohne Fertigprodukte“. Diese sind im smarticular.shop, im Buchhandel vor Ort, bei Amazon, Kindle und Tolino erhältlich.
In nur 5 Minuten können Sie Ihre eigenen Terrinen zubereiten. Mit einfachen Zutaten und einer schnellen Zubereitungsmethode können Sie köstliche und gesunde Terrinen genießen. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit hausgemachten Leckerbissen!